Chocolat Chaud Gourmand et Craquant

Si vous êtes attentif aux émissions culinaires, la légendaire expression de Cyril Lignac "Gourmand et Craquant" (avé l'accent) ne vous échappera pas ! Oui mais pour le coup, ce n'est pas pour autant que la "recette" du jour soit signé M. Lignac ^^ ... Et non, je suis partie d'une recette à l'ancienne, que ma maman nous faisait régulièrement étant petite, que j'ai réaménagé à ma façon avec l'ajout de petites gourmandises ma foi ... fort agréable :) ! Elle est très simple, comme la plupart de mes recettes, mais elle est déclinable à l'infini, et c'est vraiment ce qui fait son petit plus.
Attention .... Moment révélation .... Je ne suis pas une grande fan de chocolat !! Voilà, voilà ... ! Par exemple les glaces au chocolat je n'en raffole pas, les gâteaux au chocolat à petite dose ça me va, les tablettes de chocolat oui ... ça dépend s c'est du lait ou du noir ou encore du blanc..... Mais un bon chocolat chaud là oui ! Ne cherchez pas à comprendre, j'ai moi-même arrêté ahah !! 

Pancakes à la Banane (Sans oeufs, Sans gluten)

Eh oui vous lisez bien, aujourd'hui je vous présente une recette sans oeufs et sans gluten ! C'est assez rare sur le blog, je le reconnais. Je n'ai pas de problème de ce côté-là, mais j'ai reçu des demandes de mon entourage et de mes lecteurs pour vous proposer de temps à autres une recette pour eux également :) ! C'est chose faite avec cette recette que j'espère tout le monde ne connaîtra pas encore. Je peux vous assurer que nous nous sommes régalés, et même si j'ai du "apprendre" à gérer la cuisson de ces pancakes (oui normalement c'est Monsieur Une Graine d'Idée qui s'occupe de ça, ...), pour le coup j'ai bien dû apprendre "seule" puisque c'est une recette que je vous présenterais ce week-end au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux (avec dégustation incluse !), serez-vous dans le coin ?

Macaron Baileys Cerise Griotte

Pour bien débuter cette nouvelle semaine, c'est tout en gourmandise que vous allez pouvoir me "détester" quand même ^^ ! A l'occasion de ma nouvelle participation au concours du macaron amateur de Vincent Guerlais, qui a lieu samedi 15 novembre pour la sélection de Nantes, je me suis embarquée dans une nouvelle saveur. L'an dernier, j'avais opté pour une saveur de secours .... et j'étais arrivée en très belle 3ème position. Je ne vous fais pas languir plus longtemps, comme je l'ai annoncé le jour-même sur la page facebook du blog, cette année je n'ai pas réussi cette exploit et je suis arrivée entre la 7ème et la 24ème place. Sincèrement, je ne suis pas triste, peut-être un peu déçue, mais rien de plus :) J'étais ravie de pouvoir participer une seconde fois au concours, et pourquoi pas une troisième fois l'an prochain si j'arrive à m'inscrire dans les temps ?! Allez trêve de bla-bla, voici en détail ma recette ... 

Crémet Nantais aux Fruits Rouges en Sirop et Crumble Minute

Point final sur le gourmand atelier culinaire que j'ai donné aux blogueurs internationaux fin Août lors du Travel Blogger Unit (TBU) ! Pour mettre la dernière touche à ce repas, rien de mieux qu'un délicat et délicieux dessert, léger comme une plume et aux saveurs parfaites :) ! Il ne nous fallait que peu d'ingrédients pour se délecter et surtout sublimer un produit dont je raffole. En tant que Nantaise, d'adoption certes, les produits Beillevaire sont juste un délicat moment gustatif... Je ne pouvais vraiment donc pas passer à côté et je me devais de faire découvrir un de leur produit aux blogueuses :)

Ramen Sautés à la Thaïlandaise

S'il y a bien des plats que j'apprécie, bien souvent je n'ose les tester chez moi ... Mais quelle idée !!! Prochainement je vais participer au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux et je ferais quelques démos culinaires sur des livres choisis ! Forcément avant le Jour J, j'ai voulu m'entraîner à l'appart' .... Et je ne résiste pas à l'envie de vous montrer une des deux recettes que je vous présenterais pendant le Salon hiiiii =^_^= !! 

Bon, je suppose que je ne dois pas vous faire patienter plus longtemps ?

Feuilleté Apéro Hyper Facile !

Après avoir fait ma recette de feuilleté aux asperges, il me restait de la pâte que je ne souhaitais forcément pas gâcher ! Pour éviter le gaspillage, j'ai entrepris vite fait la création de feuilleté pour l'apéritif. Comme toujours, j'ai ouvert mes placards et j'ai fait avec "les moyens du bord" ... N'empêche que c'était très bon et que mes invités se sont régalés avec ces petits feuilletés ^^