vendredi 31 octobre 2014

Salade Anti-Gaspillage et sa Vinaigrette à la Crème

Comme je vous en parlais dans mon article de lundi, je me laisse attraper par le temps, les plannings, l'organisation, .. Pas faute de faire des listes ci ou là .. Enfin bref ! du coup je mange sur le pouce, et encore une fois j'ai pris ce que j'avais sous la main et sincèrement ça m'a fait un bien fou ! Il me restait quelques légumes à finir avant qu'il ne se perdent et finalement j'ai opté pour "la fin de frigo" pour une salade anti-gaspillage. 

Salade Anti-Gaspillage et sa Vinaigrette à la Crème - Une Graine d'Idée
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mercredi 29 octobre 2014

Bruschetta Chèvre, Jambon, Tomates et Huile de Noisette

Les journées ne sont définitivement pas assez longue, j'ai à peine le temps de manger en ce moment le midi, du coup j'ai pris ce que j'avais sous la main et me suis laissée tenter par une version de bruschetta canonissime ! Je suis une grande fan de ce type de plat simple et rapide ... J'en mange très régulièrement lorsque je suis toute seule. De plus ça évite de gâcher du pain, de le laisser rassir et de se perdre (ou de le recycler en pain perdu ou encore en pudding). Pour une fois, pas de pain à bruschetta mais un reste de baguette meunière en guise de support, soit un support plus nourrissant qu'à mon habitude... Je n'ai pas pris la peine d'en faire de grands morceaux et ça m'a largement suffit ! Hop en avant pour la recette du jour :)

Bruschetta Chèvre, Jambon, Tomates et Huile de Noisette - Une Graine d'Idée
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lundi 27 octobre 2014

Pyramide de donuts

Wow wow wow ! Mais quel week end de folie !! J'étais d'anniversaire ... Et comme bien souvent j'amène le dessert avec grand plaisir. Il était convenu que mon Brookies soit des nôtres, et comme je m'en doutais il a fait plus d'un heureux ^^ Mais j'avais également prévu une petite surprise à l'heureuse fêtarde et à tous nos amis ;) ! En fait, c'était aussi et surtout une belle occasion pour moi de tester ma dernière petite acquisition : ma nouvelle Machine à Donuts ahahah :p !!! Après un petit coup de propre avant sa première utilisation et pendant que je cherchais ma première recette .... voici déjà en image ce qui a été doucement mais intensément dégusté ! 

Pyramide de donuts - Une Graine d'Idée
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vendredi 24 octobre 2014

Comme une Omelette {Jambon, Petits Pois, Tomates}

Il y a des jours où je n'ai pas envie, pas la motivation, pas le temps, pas l'énergie et où donc je ne souhaite pas me prendre la tête ! Comme beaucoup, j'ouvre mon réfrigérateur / mes placards et je regarde "ce que j'ai sous la main"... Eh oui il ne faut pas croire que j'ai toujours de l'inspiration, loin de là, surtout lorsque je n'ai pas envie de me prendre la tête ahahah ! Ça finit généralement avec des pâtes, ou des bagels... voir même une poêlée à base de riz ... ! C'est ce qu'il s'est passé dernièrement et finalement je ne regrette pas de ne pas avoir d'idée !! Je me suis laissée tenter par une omelette que j'ai agrémentée et légèrement revue. Hop c'est parti pour la recette :) 

Comme une omelette au four - Une Graine d'Idée
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jeudi 23 octobre 2014

Résultats des Concours Happy 4 Years !

Il est l'heure des résultats .... 

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mercredi 22 octobre 2014

Bar au Beurre Blanc Nantais, Pommes de Terre de Noirmoutier et Carottes au Miel

Pour continuer sur les recettes réalisées lors de l'Atelier des TBU Nantes, et après vous avoir présenté l'entrée, passons désormais au plat ! Ici je suis partie dans l'optique d'un poisson du coin, accompagné de délicieux légumes et d'une sauce typiquement Nantaise. Rien de "transcendant" me direz-vous sûrement, et pourtant l'association de saveurs a eu lieu. Les filles et moi-même étions très heureuses et nous nous sommes régalés ! J'ai même réussi à leur faire manger du poisson, elles qui pourtant n'en raffolent pas vraiment ! Une victoire au final, non ? Pour cette recette, rendez-vous à nouveau à l'Atelier des Chefs de Nantes ...

Bar au Beurre Blanc Nantais, Pommes de Terre de Noirmoutier et Carottes au Miel - Une Graine d'Idée
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lundi 20 octobre 2014

Poêlée Poulet Mangue sur lit de Fettuccini

Il y a des recettes auxquelles on pense depuis un certain temps, mais que l'on ne prend jamais réellement le temps de faire. Cette dernière en fait partie. Je l'ai pensé il y a quelques semaines déjà, les températures trop chaudes m'empêchaient de la faire, sans oublier le manque de maturité de certains produits. Et puis le temps passe, les produits sont enfin comme je les aime, ni trop ferme, ni trop mûre. L'association va pouvoir se faire et mes papilles s'en réjouissent fortement. 
Comme vous le savez, je suis une grande fan de sucré salé (Filet Mignon de Porc Sucré Salé, Pâtes et Magret de Canard au Crumble Sucré-Salé, ....) et je mets très souvent du poivrons dans mes recettes (Curry de Poulet et Ananas au Lait de Coco, Bonbon de Canard aux Trois Poivrons), une fois encore, je ne déroge pas à la règle et vous ais préparé un combo alliant le sucré salé et les poivrons ...
C'est muni de ma planche à découper et de mon couteau que je me suis lancée dans les préparatifs...

Poêlée Poulet Mangue sur lit de Fettuccini - Une Graine d'Idée
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dimanche 19 octobre 2014

Première Soirée Pinterest de Nantes

C'est le 17 Septembre dernier que j'ai été convié à la toute première soirée Pinterest Nantaise ! Passer du virtuel au réel voilà ce que Pinterest France avait prévu pour nous. Depuis janvier, le site organise des événements permettant aux membres de se rencontrer et de rencontrer l'équipe française au passage. Après plusieurs événements parisiens, l'équipe souhaitait, grâce à des ambassadeurs de chocs, découvrir l'ambiance provinciale.... Comment vous dire qu'ils n'ont pas été déçus des Nantais ?! 

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vendredi 17 octobre 2014

Basse Côte Boeuf Fermier Aubrac à la Plancha

Avant que les températures ne nous laissent tomber, une dernière recette estivale pour profiter une dernière fois de votre plancha avant de la ranger pour l'hiver ! C'est à nouveau avec une pièce de viande des Boeuf Fermier Aubrac que je vous propose cette version toute simple mais très intéressante niveau gustatif :) ! Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour cette version d'une grande simplicité, que vous en serez surpris ! 

Basse côte à la plancha - Une Graine d'Idée
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mercredi 15 octobre 2014

Brookies

C'est lors de la soirée Pinterest de Nantes (dont il faut que je te parle d'ailleurs....) que j'avais amené ce délicieux Brookies. Le principe était simple, je devais, pour cette soirée inédite, amener un petit quelque chose confectionné de mes petites mains dont la source se trouvait sur pinterest ! Faciiiiiile ! J'allais forcément amener quelque chose à grignoter, .... et qui plus est un dessert facilement transportable et réalisable ! Ni une, ni deux, c'est sur la recette de Madame Gateau que j'ai jeté mon dévolu après avoir découvert sa photo dans ma recherche de Brookies. Un brookies au final c'est quoi ? Un savoureux mélange d'un brownies et d'un cookies !!! Ne fais pas ces yeux là, je suis sûre que tu en salives déjà =^_^= 

Brookies - Une Graine d'Idée
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lundi 13 octobre 2014

Salade Fraîcheur et son Curé Nantais Pané à la Noisette

Je vous l'avais annoncé quelques jours auparavant.... Fin Août, j'ai animé un atelier culinaire pour des blogueurs internationaux dans le cadre des Travel Bloggers Unite. Initialement, il devait y avoir une dizaine de blogueurs et j'étais secondé (ou plutôt, je secondais) un Chef de l'Atelier des Chefs de Nantes, lieu que j'avais choisi pour l'atelier. Finalement, l'atelier a eu lieu entre 4 paires d'yeux, puisque seulement 2 blogueuses se sont joint à nous. On m'avait demandé de prévoir "mon" menu 100% terroir... ni une, ni deux j'ai accepté et voici aujourd'hui l'entrée que j'ai proposé. 

Salade Fraîcheur et son Curé Nantais Pané Noisette - Une Graine d'Idée
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dimanche 12 octobre 2014

Septembre 2014 ~ Top 10 des recettes !

Et c'est avec 28264 pages vues en Septembre que je vous présente ce top 10 ! Un grand MERCI pour toutes vos visites qui me ravissent toujours autant!!! N'hésitez plus, revenez encore et encore, j'aime vos visites mêmes furtives ... Et j'adore vous lire alors n'hésitez pas à commenter :D 

Top 10 des recettes les plus consultées au mois de Septembre 2014 !

Top 10 des recettes les plus consultées au mois de Septembre 2014
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vendredi 10 octobre 2014

Streusel aux Framboises

J'ai vécue quelques temps en Allemagne pour un "échange scolaire", et j'avais pour habitude de déguster chaque jour à l'heure du thé un gâteau différent que me préparait ma famille d'accueil. Je peux vous dire qu'en quelques mois là-bas, j'ai pu découvrir de nombreuses recettes !! Je me suis rappelée de l'une d'entre elle et j'avais envie de vous en parler ... Alors après recherche de "la" recette parfaite, c'est sur le blog de Made In Cooking que je l'ai retrouvé ! Comme dans mes souvenirs voici ma version framboise. Sachez tout de même qu'il vous est possible de décliner le Streusel selon vos goûts et avec pleins de fruits différents ! Et puisqu'on ne me changera pas, je l'ai aménagé un petit peu à "ma sauce" .... 

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mardi 7 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #9 avec Éléphant ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #9, le dernier concours de cette semaine anniversaire, en compagnie d'Éléphant, un nouveau partenaire que vous connaissez certainement de nom !


La marque, bien connue pour leurs infusions et leurs magnifiques théières, s'agrandit avec des nouveaux modèles :) ! Nous connaissions parfaitement les théières sur le thème des animaux, cette année loin de ces premiers amours nous la retrouvons en marinière, pied de poule, à pois ou liberty ! Sans oublier la sortie des nouvelles infusions Ananas-Camomille ou encore Pêche-Cerise !
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lundi 6 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #8 avec Envouthé ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #8 en compagnie d'Envouthé, un partenaire dont je vous avais déjà parlé il y a quelques mois de cela !


Cette box spécial thé est sur le marché depuis 2011 ! Sa créatrice Julia Roubaud l'a pensé et conçue pour tous les grand amateurs de thés .... Je vous invite à la découvrir via ma précédente présentation très rapidement :) (Pensez à revenir ici pour la suite des événements tout de même ^^)
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dimanche 5 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #7 avec Artisans du Sel ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #7 en compagnie des Artisans du Sel, un nouveau partenaire dont je suis devenue vraiment fan ! Connu que très récemment, j'ai pu découvrir leur sel aromatisé et j'en suis tombée vraiment amoureuse ...


Cette entreprise familiale produit, transforme, conditionne et vend son sel des Salines Guérandaise ! Un véritable savoir faire créé pour répondre à une demande sans cesse croissante. Je vous en parlerait plus en détail dans un article bien à lui, car sincèrement ils méritent amplement d'être mis en avant :) !
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samedi 4 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #6 avec Les Tartinades ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #6 en compagnie des Tartinades, une marque pour laquelle j'ai littéralement craqué ! Je vous l'ai présenté il n'y a pas si longtemps que cela, et je pense en avoir fait succomber plus d'un grâce à leur divin produit !


Les Tartinades c'est quoi, ... ? A l'origine c'est une poudre qui vous permet de fabriquer votre propre pâte à tartiner .. Autrement dire de se fabriquer une tuerie gustative en moins de 30 secondes top chrono ! Aujourd'hui, il y a toujours ces sachets de poudre, mais également pleins de nouveautés ! Pour tout connaître, je vous invite à visiter leur site et également à ré-écouter (ou écouter pour la première fois) la vidéo que j'avais faite sur la marque et leur produit ! (On ne se moque pas de ma voix s'il vous plaît ^^) 
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vendredi 3 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #5 avec Thés George Cannon ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #5 en compagnie des Thés George Cannon, une marque pour laquelle j'avais pu tester différents thés avec Monsieur !


Pour valoriser son offre, les Thés George Cannon impose leur style grâce à un développement d'une gamme de thés unique, avec plus de cinq cents références de thés d'origine de haute qualité, et autant pour les thés parfumés. Vous les ayant présenté précédemment, je vous laisse relire la longue description que j'en avais faite
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jeudi 2 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #4 avec Loïc & Constantino ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #4 en compagnie de Loïc & Constantino, un nouveau venu dans mes partenariats ! Cette marque Nantaise, que je tiens à vous présenter prochainement dans un article bien à lui, est une mine d'or.... Je suis tombée véritablement amoureuse de leurs produits (oui eux aussi ^^) ! Il faut dire que le packaging est vraiment très mignon et prometteur.


Vous les connaissiez peut être déjà ou peut être pas encore, laissez-moi donc vous les présenter ! Loïc et Constantino sont deux compères mordus de gastronomie et de photographie. Un duo qui laisse présager de bien belles aventures dont je vous conterais tout cela prochainement, promis !! 
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mercredi 1 octobre 2014

Concours Happy 4 Years #3 avec Bordeau Chesnel ! (Terminé)

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue pour le "Happy 4 Years" #3 en compagnie de Bordeau Chesnel, une marque bien connu de tout le monde :) !

Je n'ai jamais eu de partenariat avec la marque, mais c'est lors d'un événement autour des "Apéros Bordeau Chesnel" que j'ai découvert un peu plus qui elle était ! On connaît tous les pots de rillettes et également le St Agaûne (mon préféré !!) qui fait parti des produits vendus par la marque ... On les mange très souvent en entrée ou en pique-nique, .... mais les servez-vous aussi à l'apéritif ?

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