mercredi 30 octobre 2013

Trio Salé de Bruschetta

J'ai reçu dernièrement un pack La Boulangère pour me permettre ainsi de tester les nouveautés ! Je me suis lancée dans la confection de Bruschetta sur l'idée de Galou, en revisitant un petit peu à ma sauce tout de même =^_^=


Il vous faudra (pour 2 personnes),


Pour le premier tiers de Bruschetta :
- du st môret
- 2 belles tranches de Saumon fumé
- de l'aneth

Pour le second tiers de Bruschetta :
- du rondelé
- du concombre

Pour le troisième tiers de Bruschetta :
- de l'huile d'olive
- de la mozzarella
- des tomates cerises
- du jambon cru aoste
- du basilic


Préparation :

1 - Allumez votre four à 180°C. Coupez vos tranches en 3 parts et posez-les sur une plaque allant au four. 

2 - Tartinez le premier tiers de st môret, placez de l'aneth dessus. Tartinez le second tiers de rondelé. Tartinez d'un peu d'huile d'olive le troisième tiers et déposez-y de la mozzarella, des quartiers de tomates cerises et du basilic. 

3 - Faites chauffez le tout au four pendant 10-12 minutes à 180°C.

4 - Pendant ce temps, préparez le saumon fumé, le concombre et le jambon cru aoste. Pour cela, coupez en petit morceaux vos tranches de saumon fumé et de jambon cru aoste. Pelez une bande sur deux votre concombre puis coupez-le en deux et en tranches.

5 - A la sortie du four, garnissez rapidement vos Bruschetta. Le saumon fumé sur le st môret à l'aneth, le concombre sur le rondelé et le jambon cru aoste sur les tomates-mozzarella. Passez un dernier filet d'huile d'olive sur le troisième tiers. 

Servez et dégustez rapidement.


*Astuces*

Agrémentez vos Bruschetta à votre guise, avec un duo poire/roquefort, brocciu/magret de canard séché, pommes/camembert, ....





Merci à La Boulangère et à Jennifer !

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4 commentaires:

  1. Je ne pense jamais à en faire alors que l'on adore ça!

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  2. ça a l'air excellent et l'avantage, c'est que ce n'est pas trop compliqué à réaliser !

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    Réponses
    1. Tout a fait; et on peux mettre tout ce que l'on veut dessus :)

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