Le Manoir de la Colinière - Honte, déconvenues, et pire encore...

Parce que parfois, rien ne se passe comme prévu, et tout échappe au contrôle des mariés ....

Je vais pour une fois vous parler d'une très mauvaise expérience culinaire subit lors du repas de mariage de mon frère. Il n'est pas chose facile que de subir autant de manque de respect et il est bien délicat pour les mariés, de faire bonne figure face à un tel fiasco, en présence de ses invités.... 

Un brunch chez Loïc & Constantino à Nantes

J'ai sacrifié une grasse matinée pour tester le brunch de Loïc & Constantino, et je ne regrette pas ! Les personnes qui me connaissent bien savent qu'il est difficile de me faire lever le week end, c'est pour moi signe de repos et détente. Mais c'est à l'occasion d'un brunch entre blogueurs que j'ai réussi à me lever, bizarrement sans difficultés, pour découvrir le brunch de ce duo de choc ! D'ailleurs parlons-en.... 

Le brunch du weekend, rapide et gourmand !

Le weekend nous avons la bonne habitude de se faire un lever tardif et de bruncher ensuite. Un rituel que nous apprécions et pour lequel j'essai de toujours créer et diversifier les propositions. Alors à mes bases habituelles (fromages, charcuterie et/ou poisson fumé, confitures, beurre,....) j'ajoute parfois des oeufs brouillés, des pancakes, de la salade de fruits frais, du milk-shake, des petits muffins, .... D'ailleurs, qu'ai-je mis sur ma table de brunch dernièrement ?  Suivez-moi à table !

Wraps Crevettes Avocat

Voici une nouvelle idée pour vos futurs pique-nique. Les crevettes sont mon pêché mignon. J'avoue pouvoir en manger une grande quantité nature, ou accompagné de pain et de beurre demi-sel !! Mais pour cette recette, j'ai décidé de les marier à d’autres saveurs tout autant délicieuse.

J'ai testé pour vous #63 : Un brunch au Restaurant l'O'Deck ...

Après avoir testé deux dîners (#1 #2) en ce lieu magique qu'est le Restaurant l'O'Deck, j'ai récemment eu l'occasion de tester un délicieux brunch ou les confitures Favols étaient à l'honneur ! 

Quesadillas Thon Tomates Oeufs

Il y a des recettes que l'on souhaite faire depuis quelques temps, mais que l'on laisse de côté par manque temps .. Et pourtant elles sont simples, rapides, faciles et vraiment délicieuses !!

Les Quesadillas en font parties.... Elles sont tellement bonnes et peuvent se garnir de tellement de manière que c'est à en perdre la tête (ou à se faire péter le bide, au choix ^^)

Pour cette version, je me suis laissée tenter par une association qui change de l'ordinaire chez moi en associant du thon, de la tomate et des oeufs. On passe en cuisine ?

J'ai testé pour vous #32 : L'écume Gourmande

Il y a des endroits dont on entend parler par ses proches et souvent en bien, voir même très bien. C'est ce qui se passe avec le restaurant du jour. L'écume Gourmande situé sur la commune de Bouin est un restaurant où il fait bon vivre, où l'accueil est souriant et où le service est irréprochable. 

J'ai testé pour vous #18 : Dans la Peau d'un Chef.... J'y étais !

Hello les gourmands ! Comment allez-vous en ce lundi ?! J'ai pour ma part passée un très chouette week-end parisien avec mes amis et reviens la tête pleine de bons souvenirs ... mais pas que !

Eh oui comme vous le savez déjà si vous me suivez sur Facebook, Twitter ou Instagram, j'ai participé la semaine passée à l'émission Dans la Peau d'un Chef sur France 2 ! Alors ce petit retour à Paris m'a rappelé de bons souvenirs.... On en parle un p'ti peu ?

J'ai testé pour vous #43 : Mon Pull Marin, Découverte et Atelier Culinaire

Il serait grand temps que je vous parle de cette belle découverte auprès de Mon Pull Marin ! En décembre dernier, accompagné de mon acolyte La Tambouille de Bouille, nous étions invités à découvrir la marque et leurs produits. Le rendez-vous était fixé début décembre, et nous nous sommes rendus dans les locaux de Pomona Passion Froid (distributeur de la marque) afin d'en savoir davantage.... ! A peine arrivée, Caroline, du service Marketing, ainsi que le Chef Goffelmeyer nous attendait pour une belle après-midi culinaire. Nous avons d'ailleurs été rejoint ensuite par le directeur de la Société ainsi que par deux personnes qui commercialisent ladite marque dans leur enseigne :) ! Une belle après-midi pour aborder les idées reçues sur les produits surgelés. Et quelle après-midi !

Mon nouveau partenaire : Lotus Bakeries France

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire rempli de saveurs et de gourmandise ^^

Il s'agit de Lotus Bakeries, ce petit nom ne vous dit rien ?! Êtes-vous sûr ?!

Si je vous parle d'un joli biscuit couleur caramel, datant du XIVème siècle (même avant) .... Offert le 6 décembre lors de la Saint Nicolas aux enfants et plus particulièrement en Allemagne, Belgique, Pays-Bas et au Nord de la France ?! Ce biscuit, rempli d'épices venant d'Inde et d'Afrique, mis en avant à compter de 1932 par les frères Boone lors de l'ouverture de la maison Lotus, est alors parti à la conquête du monde.

Ce goût exceptionnel enrichi par une pointe de cannelle et finement épicé se reconnaît également par son goût caramélisé et son croquant incomparable !

Je parle bien entendu des Spéculoos de la maison Lotus Bakeries !

Nouilles Chinoises et sa Compotée de Poulet

Maintenant que les fêtes de Noël sont terminées, nous pouvons reprendre nos bonnes habitudes et se laisser à nouveau emporter par l'exotisme (même si nos températures sont bien fraîches actuellement) ...

Pour la recette du jour, je me suis laissée emporter dans la création avec ses nouilles chinoises et une compotée à base de poulet .... tentez par l'aventure ? Suivez moi !

Rétrospective 2018

Pour cette rétrospective 2018, je vous relaterais les bons moments de l'année écoulée, du blog, mais un petit peu aussi de mon perso ! 

Crédit photo : Une Graine d'Idée

J'ai testé pour vous #62-A : Domaine de la Bretesche {Première Partie}

C’était début novembre, nous avions l’envie de se retrouver en tête à tête et il s’offrait à nous la possibilité de découvrir un lieu inédit grâce à un coffret relai & château gagné un an plus tôt chez Un Flo de Bonnes Choses. (Merci encore !)

Après plusieurs hésitations, nous avons opté pour le Domaine de la Bretesche sur Missillac. Le lieu nous tentait (surtout moi), il n’était pas trop de loin de chez nous et le menu nous faisait saliver.

Soleil Feuilleté pour l'Apéro

C'est "à la mode" en ce moment, et j'avoue ne pas être passée à travers ... C'est très simple à faire et vraiment idéal pour un apéritif. Je vous laisse découvrir ce qu'il vous faut pour cette recette vraiment très simple. 

Croissant Jambon Fromage {A partager}

Depuis maintenant 3 ans, Monsieur Une Graine d'Idée et moi-même nous rendons chaque mi-août à la Fête des Gros Croissants du Guédeniau (petit village du Maine et Loire)... Devenu un rituel annuel, je vous avoue que "les Gros Croissants" portent bien leur nom !

L'oeuf, de calibre moyen, n'est présent que pour servir de comparatif

Mon nouveau partenaire : Quai Sud

Je souhaite vous parler de mon tout nouveau partenaire haut en couleurs =^-^=

Il s'agit de Quai Sud, une boutique pas comme les autres, des saveurs et des tendances culinaires puisant son inspiration dans les traditions du monde et s'accoutumant à l'air du temps.

Vous trouverez chez eux des créations gourmandes inédites, délicieuses, originales, empreintes d’extravagance exotique.

Vous remarquerez également un large choix de produits hors du communs : chocolat, sucres, cacaos, cafés, thés, infusions, sels du monde et sels aromatisés, épices et aides-culinaires, vanille, mélange pour rhum - vins - cocktails et liqueur, préparation pour riz au lait, coffrets, produits bio....

Je ne pouvais également pas passer à côté de leur conditionnement si original également et préservant les saveurs au mieux. Du sachet rabanne, au verre (pot ou verre shot ou cocktail..), en passant par les tubes, les carafes.....

Défi : Un menu pas cher pour 4 personnes

Ce n'est pas une grande surprise, mais je vous ai présenté cette semaine un menu à moindre coût ! Mais je ne vous avais pas dis le défi exact que l'on m'avait lancé...

Souvenez-vous ...

Bruschetta Jambon de Parme, Avocat & Oeuf poché au Poivre Vert de Sichuan

Lorsque je me balade de blog en blog, je tombe souvent sur des petites recettes simple et ultra alléchante ! C'est le cas avec la recette de LadyMilonguera pour laquelle j'ai littéralement craqué... Allez je ne vous fait pas patienter plus longtemps ... 

Un buffet d'anniversaire

Un défi de plus !

Réaliser un buffet d'anniversaire pour une vingtaine de convive !

En l’occurrence le buffet d'anniversaire pour ma meilleure amie et moi même, pour nos anniversaires !

Outre la réalisation de cône dont je vous parlais hier, il s'agissait surtout là de préparer de nombreuses mignardises les plus gourmandes possible !

C'était donc parti, J. et moi serions à nos fourneaux deux jours consécutifs !

Eh bien plus qu'un défi, je me suis lancée dans une sacré aventure !

Mon four et moi même ne faisons plus qu'un !

J'ai testé pour vous #67 : Apéritif Nomade avec Toast'Ap

J'avais envie de revenir après quelques mois d'utilisation sur un moyen nomade de prendre ton apéritif ou tu le souhaites ! Je t'en avais déjà parlé dans cette vidéo et il était plus que temps d'en faire un point à part. 

Toast'Ap, de son petit nom, permet à quiconque de partir avec l'appareil au bout des doigts et de se faire plaisir à l'apéritif en mangeant chaud. Un bon moment de convivialité et de partage où que l'on se trouve.