mercredi 12 décembre 2018

{CONCOURS} Le Sapin de Noël des Dindes avec Editions Privat

Pour l'article du jour, on reparlera livres jeunesse... Oui oui toujours ceux là que vous adorez donner entre les mains de vos enfants pendant que vous vous affairez en cuisine ! Vous me suivez ? 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 9 décembre 2018

{CONCOURS} Le Sapin de Noël des Dindes avec Douche et Bain

Aujourd'hui on parlera détennnnnte ! Si il y a bien une chose que j'apprécie après avoir passer quelques heures aux fourneaux, c'est de me détendre sous la douche (bon un bain ça aurait été mieux, mais pas possible chez moi !) Et du coup, le moment cocoon c'est aussi de se glisser dans un peignoir ... Tu me suis là ? 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

samedi 8 décembre 2018

{CONCOURS} Le Sapin de Noël des Dindes avec Mastrad

Aujourd'hui on parlera cuisine :) ! Sur un fond musicale de crépitement, ou de saisie ... j'apprécie beaucoup savoir la juste cuisson de mes plats ! Et autant vous dire que le lot du jour me sauverait grandement la vie pour mes plats cocotte ^^ On passe de l'autre côté pour voir de quoi il s'agit ? 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mercredi 5 décembre 2018

{CONCOURS} Le Sapin de Noël des Dindes avec Nado

Là vous allez vraiment vous demander ce que fait ce type d'article sur mon blog ?! Et je vous comprendrais totalement .... Mais faire partie des dindes à paillettes, c'est également passer un marché de publier des articles en communs, même s'ils n'ont aucun lien avec notre édito ... Eh oui ^^ Alors je vais pourtant bien vous trouver une utilité à cette marque pour qu'elle se raccroche à ma ligné éditoriale ... Vous ne me croyez pas ? Passez aux fourneaux avec moi :) !

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 2 décembre 2018

{CONCOURS} Le Sapin de Noël des Dindes avec Larousse Jeunesse

- Concours clos -

C'est parti pour mon premier concours pour le calendrier de l'avent des dindes. Pour démarrer les festivités, c'est un concours commun que vous retrouverez sur l'ensemble de nos blogs, à raison d'un gagnant par blogs ! donc 7 fois plus de chance de gagner de jolis livres :) !

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

vendredi 30 novembre 2018

{TEASING} Le sapin de Noël des Dindes du 1er au 24 Décembre 2018 !

Si vous suivez la page Facebook "Des Concours complètement Dindes" (et si ce n'est pas le cas, je vous invite grandement à le faire), vous devriez déjà être au courant que nous remettons cela pour un Calendrier de l'avent des Dindes ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 26 novembre 2018

Cake Citron Pommes Cranberry

La pleine et belle saison des pommes est arrivée, pour le plus grand bonheur de mon chéri qui malgré le fait qu'il en mange toute l'année se retrouve à en manger encore davantage en cette saison. Pour changer un peu, j'avais quelques yaourts au citron dans le réfrigérateur qui étaient fortement acide pour une dégustation comme telle, j'ai donc décidé de les passer en gâteau en les agrémentant de quelques pommes ! On passe vite en cuisine !!

Cake Citron Pommes Cranberry Recette Dessert Gâteau au Yaourt
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 19 novembre 2018

Sauté de poulet Soja Crème et ses Frites de Butternut

Ça y est, c'est la belle saison qui nous amène de délicieuses courges et petits plats cocoon. Ici c'est typiquement un plat que je fais chaque année, que j'affectionne et qui ne demande clairement pas grandement de préparation. Il est gourmand et tellement gourmand à la fois. On passe aux fourneaux ?

Sauté de poulet Soja Crème Frites de Butternut Recette Plat Automne
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 12 novembre 2018

Tiramisu bicolore à la Pralinoise

J'ai eu l'occasion de manger plusieurs fois du tiramisu, mais j'apprécie beaucoup le revisiter et proposer différentes recettes. Dans mes derniers tests, c'est une version à la pralinoise que j'ai eu l'envie de tester et autant vous dire que cette version a fait l'unanimité à la maison ! 

On passe aux fourneaux ?

Tiramisu bicolore à la Pralinoise Degusta Box Octobre 2018 Recette Dessert
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 8 octobre 2018

Compote Meringuée sur lit de Spéculoos

Lorsque j’ai du monde à l’improviste, j’apprécie pouvoir leur offrir un dessert sur le pouce, même avec peu d’ingrédients dans mes placards. 

Pour construire mon dessert, j’apporte une base croquante et j’ajoute une texture moelleuse, puis crémeuse. 

C’est comme ça que j’ai associé ce dessert. Passons vite aux fourneaux ! 

Compote Meringuée sur lit de Spéculoos Recette Dessert Facile
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 1 octobre 2018

Quesadillas Thon Tomates Oeufs

Il y a des recettes que l'on souhaite faire depuis quelques temps, mais que l'on laisse de côté par manque temps .. Et pourtant elles sont simples, rapides, faciles et vraiment délicieuses !!

Les Quesadillas en font parties.... Elles sont tellement bonnes et peuvent se garnir de tellement de manière que c'est à en perdre la tête (ou à se faire péter le bide, au choix ^^)

Pour cette version, je me suis laissée tenter par une association qui change de l'ordinaire chez moi en associant du thon, de la tomate et des oeufs. On passe en cuisine ?

Quesadillas Thon Tomates Oeufs
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 17 septembre 2018

Mozzarella Marinée au Basilic

Les week-end se suivent mais ne se ressemblent pas. Ce week-end j'étais aux fourneaux en atelier cuisine, mais j'aurais adoré le passer avec des amis avec un apéritif et ces petites billes de mozzarella marinés ! 

J'apprécie beaucoup préparer plusieurs petites choses à grignoter pour l'apéritif, et bien souvent j'essaie de proposer de nouvelles choses. Cet été, c'est autour d'un barbecue, précédé d'un apéro, que je me suis lancée dans la marinade des billes de mozzarella. Comme si l'on faisait mariner de la feta par exemple, mais en version mozza ! Cette recette n'était pas prévu, et j'ai donc fait avec ce que j'avais sous la main !

Pour cette recette des plus faciles, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients et d'un joli pot, ainsi que de patienter quelques heures.... On passe en cuisine ?

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 10 septembre 2018

Cocktail Baileys Café Glacé

Après quelques "vacances" pour le blog et plusieurs concours que vous avez sûrement vu passer, il était temps de faire ma rentrée côté recette. 

Et qui dit rentrée, dit qu'il faut se motiver ! C'est donc sous forme de cocktail que j'allie les derniers apéros de l'été et le café de rentrée pour se donner un bon coup de fouet ! 

Pour cette recette, j'ai misé sur l'originalité et la simplicité en alliant une base d'alcool toute prête avec des glaçons originaux.

On passe en cuisine ? 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

vendredi 7 septembre 2018

{Remerciements & Gagnants} Les dindes fêtent l'été !

Les dindes fêtent l'été, c'est fini ! 

Ce sont déjà une quinzaine de jours de concours de dingues qui se sont écoulées et de longues heures de travail pour l'équipe organisatrice avant, pendant et après les concours.

La rentrée est faite pour tout le monde, mais nous ne pouvions terminer cette édition sans vous annoncer les gagnants, déjà, mais surtout sans remercier grandement tous nos partenaires !!!

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 26 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Cybele Vacances

Aujourd’hui, on finit les concours des dindes en apothéose !!! C’est Cybele Vacances qui va vous gâter en beauté, avec de quoi passer de douces vacances ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

samedi 25 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Futuroscope

Aujourd’hui pour l'avant-dernier concours, c’est le Futuroscope qui va vous gâter en beauté, avec de quoi s'amuser en famille ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 23 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Bijou Végétal

Aujourd’hui, c’est Bijou Végétal qui va vous gâter en beauté, avec de quoi être la plus belle ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mercredi 22 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Radis et Capucine

Aujourd’hui, c’est Radis et Capucine qui va vous gâter en beauté, avec de quoi créer soi-même quelques douceurs culinaires ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mardi 21 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Cuisine et Cocotte

Aujourd’hui, c’est Cuisine et Cocotte qui va vous gâter en beauté, avec de quoi faire préparer de bons petits plats ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 19 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Cellularline

Aujourd’hui, c’est Cellularline qui va vous gâter en beauté, avec de quoi faire plaisir à toute la famille et à vos téléphones (modèle Apple) ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

samedi 18 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Mastrad

Aujourd’hui, c’est Mastrad qui va vous gâter en beauté, avec de quoi faire plaisir à toute la famille ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

vendredi 17 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Michel Cluizel

Aujourd’hui, c’est Michel Cluizel qui va vous gâter en beauté, avec de quoi faire plaisir à nos papilles ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mercredi 15 août 2018

{CONCOURS} Les dindes fêtent l'été avec Melitta - Concours clos !

Ça y est, on y est enfin, le premier concours blog pour fêter l'été avec les Dindes est en ligne ! Ce premier partenaire, vous le connaissez sûrement déjà ! Aujourd’hui, c’est Melitta qui va vous gâter en beauté, avec de quoi se réveiller de bonne humeur ! Et si vous êtes nouveau par ici, bienvenue chez moi :) ! 

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 12 août 2018

{TEASING} Les dindes fêtent l'été du 13 au 27 août 2018 !

Si vous me suivez sur Facebook (et si ce n'est pas le cas, je vous invite grandement à le faire), vous avez du apprendre que j'ai intégré l'équipe des dindes ! Non, vous avez bien lu, je suis une dinde ;) ! Vous voulez en savoir plus ? Alors il vous suffit de lire le reste de l'article !

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

vendredi 10 août 2018

Poulet Curry Coco Tomates

C'est bien un des plats que je mange toute l'année, le curry coco fait partie de mon alimentation. J'aime beaucoup cette saveur (pas trop épicé non plus) et l'avantage est de pouvoir l’accommoder aussi bien en poisson qu'en viande voire également en légume ! Idéal à toute saison, c'est un plat qui remporte tous les suffrages. C'est lorsque j'ai reçu dans mon dernier colis Degustabox ce pot de pâte de curry que j'ai de suite su que j'allais être "obligé" de refaire un plat "doudou" ^^ Quel dommage ahaha ! Vous me suivez aux fourneaux ?

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mercredi 8 août 2018

Les rencontres de Cambremer #02

Je vous avais laissé sur votre faim lors de mon dernier article sur Les Rencontres de Cambremer. Et si nous partions désormais à travers le festival, découvrir ce qui nous y attendait ? 

Direction 48 H de découverte gustatives, de cuisine et de belles rencontres ! 

Au programme, 
  • découvrir les producteurs présents, leurs produits et leurs méthode de travail ; 
  • découvrir le pays invité, à savoir la Suisse et les produits de chez eux, 
  • découvrir un cidriculteur et son domaine, 
  • cuisiner en public en binôme avec un Chef du coin
  • manger, boire et plusieurs fois ^^

Les rencontres de Cambremer 2018 Normandie Celest on the bayou
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 30 juillet 2018

Les rencontres de Cambremer #01

Il y a quelques semaines déjà, j'ai reçu une belle invitation à venir découvrir un festival de produits AOC & AOP dans le joli village de Cambremer, en Normandie. 

C'est à l’occasion de la 24ème édition des "Rencontres de Cambremer" que j'ai eu l'opportunité d'être conviée, et je ne pouvais manquer de vous en reparler sur le blog, tellement ce week end fût intensément riche, gourmand et ensoleillé ! Vous me suivez ?

Les rencontres de Cambremer 2018 Normandie
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 16 juillet 2018

Tarte fine végétarienne {Champignons & Courgettes}

C'est l'été, et je n'ai pas toujours très faim ! J'apprécie donc énormément me faire des repas sur le pouce qui ne me demande pas 3 heures en cuisine et une suée de dingue. En ce moment j'ai un faible pour les tartes fines, je trouve qu'elle nourrissent amplement et sont tellement faciles à réaliser que je ne m'en lasse pas ! 

C'est donc tout naturellement que je me suis dis que vous proposer une des versions que je fais pourraient sûrement vous intéresser ;) On passe aux fourneaux ?

Tarte fine végétarienne Champignons Courgettes Degustabox juin 2018 avis
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 9 juillet 2018

Un Grain Gourmand, Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Il y a quelques semaines de cela désormais, j’ai reçu une invitation pour découvrir la boulangerie-pâtisserie de Jeanne et Antoine Gauguier, Un Grain Gourmand. 

Cette proposition qui m’a forcément réjouit, m’a surtout permise de connaître les recoins de l’arrière-boutique et de découvrir ce joli couple en immersion dans leurs créations.

Un Grain Gourmand, Boulangerie Pâtisserie Artisanale Nantes Avis
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 28 juin 2018

Broyé du Poitou, Mousse au Chocolat et Quernons d'Ardoise

C'est une petite douceur que je fais assez régulièrement, facile à transporter pour les collègues de boulot, facile à préparer et surtout très bon, le broyé du Poitou est le petit biscuit qui fait toujours son petit effet ! Alors oui, il est quelque peu calorique (certes) mais un tout petit morceau pour accompagner le café et ça passe, on évitera "juste" de sucré le café par contre ahah ^^ 

Mais voilà, souvent, malgré qu'il soit très bon, on me reproche son côté bourratif et lourd... Alors j'ai trouvé un moyen d'amener cette petite douceur dans le monde de la gourmandise qui "passe toute seule"... en y ajoutant une mousse au chocolat et pour la gourmandise, des quernons d'ardoise si cher à mon coeur de "presqu'angevine". 

Vous me suivez aux fourneaux ? 


Broyé du Poitou Mousse au Chocolat Marie Morin Quernon d'Ardoise recette originale Dessert
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

vendredi 15 juin 2018

Dîners à partager du Radisson Blu de Nantes avec Winwinks !

Vous me suivez depuis un moment, et vous connaissez mon amour pour les expériences "pas comme les autres". Aujourd'hui, je vous présente le concept des "Dîners à partager" que j'ai pu tester grâce à Winwinks ! 

Dîners à partager Radisson Blu Nantes Winwinks Bons Plans


Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 11 juin 2018

Clafoutis aux cerises (pauvre en sucre)

Parmi les recettes sucrées que je peux mettre en ligne, il faut savoir que je n’en mange quasiment aucunes. Pour certaines j’y goûte un "chouilla", pour d’autres je mange une part, mais pour la plupart je n’en mange pas et ces saveurs sucrées partent soient auprès des collègues de Monsieur, soit des miens. Pourquoi est-ce que je vous raconte tout ça ? J’ai appris depuis quelques mois maintenant que j’étais diabétique. Alors oui, ce n’est pas une maladie à prendre à la légère, mais je le vis plutôt bien tout de même et malgré tout cela je mange un peu de sucre, mais différemment ^^ À travers cette recette, j’ai répondu à mon envie de cerises et on en trouve quelques unes sur les étalages, donc vite vite avant qu’il ne soit trop tard ! Du coup, on passe aux fourneaux ? 

Clafoutis aux cerises diabète diabétique pauvre en sucre peu de sucre pas de sucre recette facile rapide pas chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 28 mai 2018

Gâteau au Chocolat & Banane Vegan

Je crois que c'est la première fois que je nomme ma recette "vegan" et je suis contente de pouvoir vous proposer une recette de ce type sur le blog. Ici j'ai utilisé une base de lait d'amande que j'avais dans mes placards et que je ne voulais pas perdre ! Avec quelques bananes qui étaient quasi prêtent à finir en purée .... Il ne m'en a pas fallu de peu pour me lancer dans ce gâteau qui a remporté un vif succès à la maison ! Hop on passe aux fourneaux :) 

Gâteau au Chocolat et Banane Vegan recette facile rapide pas chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 24 mai 2018

Poulet aux pommes, Miel et Cannelle

J’ai toujours rêvé d’en avoir une. J’ai longtemps envié les personnes qui en avaient une. J’ai longuement lorgné sur ces dernières, mais pourtant je ne pouvais me l’offrir. Quoi qu’un jour, je l’aurais fait, c’est certain !

Puis, un jour je l’ai reçu ! Et là, j’étais heureuse ! Lorsque j’ai vu cette belle couleur rose clair, cette jolie forme ronde, mon sourire s’est dessiné ! 

Passons vite aux fourneaux et découvrons la recette… 

Poulet aux pommes, Miel, Cannelle, Cocotte Le Creuset chiffon Pink, Cocotte rose,  Le Creuset
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 14 mai 2018

Chef d'un soir dans la brigade du Quintessia Resort d'Orvault

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu louper ma soirée dans les cuisines du Quintessia, en tant que Chef d’un soir, d’il y a quelques semaines. 

Lors de cette soirée, je me suis glissée dans les cuisines du restaurant, au sein de la brigade, afin de préparer à leur côté le service du soir et les commandes du Quintessia, Gastronomie à domicile dont j'avais testé le service également. 

Vous me suivez dans cette belle soirée ? 

Chef d'un soir Chef d'un jour Quintessia Resort Orvault
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 10 mai 2018

Aumônière de Curé Nantais Fruitée, Mâche et Noisettes Torréfiées

Parmi les différentes façon de manger son fromage, j’apprécie beaucoup le manger chaud. On découvre de nouvelles saveurs et cela permet de sentir les arômes différemment. 

Dans cette version, j’associe un fromage typiquement nantais, le "curé nantais" pour lequel Charles & Alice m'a lancé le défi de l'associer dans une version sucrée-salée avec l'un de leur produit. J'y ai forcément ajouté de la mâche, nantaise elle aussi, et pour le croquant un peu de noisettes ... 

Passons vite aux fourneaux !

Aumônière Curé Nantais Compote Mâche Noisettes Torréfiées Recette Facile Rapide Pas Chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 3 mai 2018

Samossas à la viande hachée

On y croit, les beaux jours ne vont plus tarder et les apéros vont débuter d'ici peu de temps ! Et pour l'apéro, rien de mieux que de délicieux petits samossas pleins de saveurs :) 

Il ne vous faudra que deux-trois ingrédients, et laissez même votre imagination déborder pour pleins de saveurs !

Ici je me suis associé à la viande de qualité des boeufs fermier de l'Aubrac pour vous concocter une petite recette à faire tourner la tête.

Vous me suivez aux fourneaux ?

Samossas à la viande hachée épices rapide facile
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 26 avril 2018

Quiche Thon Courgette Chèvre

Ces quelques degrés de plus font un bien fou à mon moral ! Ça me donne envie de fraîcheur et de recette à manger aussi bien chaude que froide. Ça a été le cas avec cette quiche, idéal pour les prochains pique-niques ou les sorties plages ... On passe aux fourneaux ?

Quiche Thon Courgette Chèvre Pâte Sablé Pique Nique Camping Plage
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 23 avril 2018

Vermicelles de riz sautés aux Courgettes, Carottes et Tofu

J'apprécie différencier mon alimentation, et parmi cette diversification, j'aime manger de temps à autres du tofu. Mais lorsque je parle de ce produit, je ne pense qu'à la cuisine asiatique avec. Oui c'est, certes, un peu réducteur, mais je n'ai pas encore eu l'occasion de le manger différemment ^^ 
Néanmoins, l'association aux saveurs asiatiques permet de nombreuses recettes différentes et c'est toujours un vrai plaisir, pour moi, d'en manger comme ceci !

D'ailleurs, pour cette nouvelle version, voici comment j'ai mis en avant mon tofu,... Vous me suivez aux fourneaux ?

Vermicelles de riz sautés Courgettes Carottes Tofu Recette Asiatique
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 19 avril 2018

Un brunch chez Loïc & Constantino à Nantes

J'ai sacrifié une grasse matinée pour tester le brunch de Loïc & Constantino, et je ne regrette pas ! Les personnes qui me connaissent bien savent qu'il est difficile de me faire lever le week end, c'est pour moi signe de repos et détente. Mais c'est à l'occasion d'un brunch entre blogueurs que j'ai réussi à me lever, bizarrement sans difficultés, pour découvrir le brunch de ce duo de choc ! D'ailleurs parlons-en.... 

Brunch Nantes Loïc & Constantino Appartement Gourmand
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 16 avril 2018

Curry de patates douces et oeufs

Parmi les recettes "sur le pouce", revient souvent celle du curry. Elle est extrêmement simple à faire, et peut être faite avec pas mal d'ingrédients à base de poisson, de viandes ou de légumes. J'aime beaucoup la version crevette ou poulet, mais j'ai eu l'envie de tester une version patates douces. Alors passons vite aux fourneaux !

Curry patates douces oeufs Crème de coco
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 5 avril 2018

Camembert Farci {Noix de cajou, Pistache & Figue}

A l'apéritif, ce que j'apprécie c'est la diversité. Loin de moi l'idée d'oublier pour autant les cacahuètes.... Tout de même ^^ Mais j'apprécie, également, déguster quelques petites préparations personnelles et qui sortent un peu de l'ordinaire. 

C'est à l'occasion d'un apéritif dînatoire que je me suis amusée à créer cette recette de camembert farci, bien connue des plus gourmands, mais à ma petite association maison.

On passe aux fourneaux ?

Camembert Farci Noix de cajou Pistache Figue Facile Rapide Apéritif Original Apéro Recette
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

mardi 3 avril 2018

Poulet façon Blanquette

C’était un dimanche soir et j'étais assez fatigué après un gros week-end ! Je n'avais aucune idée de ce que j'allais faire pour le repas. Je me suis retrouvée devant mon robot Cuisine Companion de Moulinex et me suis motivée façon "allez Stéph trouve une recette et laisse ton instinct te guider pour faire plaisir à tes papilles". Et bien vous savez quoi je vais vite retenter l’expérience, puisque cette recette nous a plus que plu avec Monsieur et surtout le robot à bien travaillé pour moi ahaha (pour une fois ^^). Vous me suivez aux fourneaux ?

Poulet Blanquette Facile Rapide Délicieux Pas cher
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 29 mars 2018

Layer Cake Bouquet de Roses

C'est une nouvelle fois une joli gâteau que je vous présente. Un gâteau dont je suis très contente du résultat (fière si j'osais le dire)

A l'occasion des 30 ans d'une amie, et après en avoir discuté avec elle, le deal d'un gâteau surprise était lancé ! Il ne m'a pas fallu trop longtemps pour savoir vers quel gâteau je me dirigerais. 

Ayant un frère fleuriste, et m'inspirant d'une de ses compositions florales, je me suis dis qu'un bouquet de 30 roses à l'esprit printannier conviendrait parfaitement. 

Il ne me restait qu'à m'y mettre... Vous me suivez ?

Gâteau Bouquet de Roses Anniversaire Printemps Recette pas à pas étapes par étapes Cake Design Surprise
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 26 mars 2018

Il Ristorante, Saint Herblain

Ouvert il y a quelques mois à Nantes, le restaurant italien Il Ristorante est un lieu cosy et design où la gourmandise est mise en avant. 

Située route de Vannes, sur la périphérie Nantaise, ce dernier vous promet une évasion en Italie dès la première bouchée. 

Il Ristorante, Saint Herblain, Avis, Test, Restaurant
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 19 mars 2018

Crackers Apéritif Garnis {Oeuf Mayonnaise et Truite Fumée}

A l'apéritif j'aime amener ma petite touche au milieu des gâteaux apéros classiques. Il n'y a rien de plus gourmand et c'est tellement bon d'avoir du fait maison pour se remplir le ventre ^^ 

Alors lorsque j'en ai l'occasion je ne loupe jamais le coche et part aux fourneaux cuisiner simplement, rapidement mais efficacement une petite recette sur le pouce qui se mange en deux secondes du bout des doigts. 

Et parfois, j'utilise des gâteaux apéros comme base que je tente de sublimer un petit peu.... C'est d'ailleurs ce que j'ai fais dans cette recette, vous me suivez ?

Crackers Oeuf Mayonnaise Truite Fumée Ciboulette Poivre Recette Apéritive Facile Rapide Pas Chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 15 mars 2018

Cocktail Passoa Exotique Glacé

L’alcool, ce n’est pas mon fort. Vous le savez, je vous le rappelle bien souvent. Mais pour autant, lorsque je suis conviée à prendre l’apéritif, je me laisse parfois tenter par certains alcools « léger » : Pisang, Malibu coco, Safari (je ne sais pas si vous le connaissez celui-ci, mais je l’adore !), Soho, Passoa (forcément ^^), le tout coupée au jus de fruit, car pur je ne peux pas ! Et bien évidemment, cela reste très occasionnel, puisque désormais mes apéros se résument souvent à de l’eau pétillante avec ou sans rondelle de citron, pour mon plus grand plaisir. 

Par contre mise à part la Vodka que je prenais, quand j’étais plus jeune, avec de la pomme et du caramel (je l’appelais la Vodka tatin), vous pouvez de suite oublier les alcools forts comme le Whisky, le Gin, la Tequila, le Rhum et tous leurs copains…. Mais également les vins et tout ce qui s’en rapporte. Pourtant j’ai goûté à plusieurs vins, plusieurs alcools, plusieurs digestifs aussi (Calvados, Armagnac, Cointreau, Cognac,…), mais non rien n’y fait, l’alcool et moi ça fait vraiment deux ! 

C’est dommage me direz-vous, puisqu’avec un blog de cuisine, il est toujours bon d’y accorder un petit verre de vin, non ? Je l’entends tellement souvent que cette phrase m’agace un petit peu aujourd’hui. Oui on peut tenir un blog de cuisine sans pour autant boire de vins ;) 

Aujourd’hui, comme vous le savez, je ne bois « plus » d’alcool, si on peut dire que j’en buvais avant en fait, enfin très très très occasionnellement, et pour avoir la possibilité de vous proposer une recette différente sur le blog, et parce que j’avais l’envie de tester cette recette imaginée il y a quelques temps, je me suis accordée le droit d’un petit apéritif en solo (hanallala, la blogueuse picole seule ^^). Mais « on se calme » de suite, ce n’est pas avec la quantité qu’il y avait que je me suis bourrée la tronche, et puis lorsque vous allez avoir lu la recette, vous comprendrez que c’était plus rafraîchissant qu’autre chose ahah ! 

Histoire de changer un peu, je vous propose une recette originale pour les futurs jours de chaleur à venir, le printemps frappant bientôt à notre porte, il sera temps de penser aux premiers cocktails à prendre sur la terrasse ! J’ai tellement hâte qu’il fasse beau d’ailleurs … pas vous ? Alors hop on file aux fourneaux ! 

Cocktail Passoa Exotique Glacé Recette Originale Fraîche Rapide Facile Pas chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 12 mars 2018

Poulet Gratiné à la Mozzarella

Parmi les dernières recettes de mes meal prep, dont il faut que je vous parle, puisque je reçois de plus en plus de questions sur cette façon de procéder, il y a souvent une base de poulet. Pourquoi ? Il s’avère que le poulet est un aliment qui se tient bien dans le temps, facile à préparer et qu’il est possible d’agrémenter à sa guise (épices, aromates, sauces, ….). 

Un bref aparté, le meal prep consiste à préparer ses menus de la semaine (midi et/ou soir) à l’avance. De mon côté, je le fais le dimanche après-midi, et si vous me suivez sur les réseaux sociaux (instagram ou snapchat), vous pouvez le voir puisque généralement je vous en fais une petite story de deux-trois photos environ. 

Mes meal prep sont souvent constitués des mêmes bases, même si j’essaie d’alterner autant que possible. Vous y trouverez toujours une base de féculent, un ou plusieurs légumes et une viande ou un poisson. J’essaie de temps à autres de prévoir également des meal prep végétarien histoire de changer et d’alterner nos repas du midi. Mais comme je vous disais, je tenterais de vous en reparler ultérieurement dès que possible ^^ 

Pour revenir au pourquoi de la recette du jour,…. 

A l’occasion d’un de mes derniers tours sur pinterest, j’ai lorgné sur une recette à base de poulet (étonnant ^^), mais cette fois-ci mise en sauce et gratiné. Il ne m’en a pas fallu moins pour me donner envie de tester la recette. 

Je vous en avais parlé dernièrement, je mets généralement du temps avant de cuisiner une recette qui me donne envie sauf si j’ai déjà tous les ingrédients en la possession, et forcément si je vous parle de la recette, c’est que je les avais tous chez moi ^^ 

Alors pour une fois, j’ai non seulement fait une recette qui me plaisait rapidement mais en plus elle ne demande pas des ingrédients si particulier, vous devriez sûrement avoir tous dans vos placards. Vous me suivez ? Go aux fourneaux ! 

Poulet Gratiné Mozarella Galbani Recette Facile Rapide Pas Chère Simple Originale
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 5 mars 2018

Velouté de Carottes et Patates Douces {Inspiration Thaï}

En flânant sur le net, je trouve une multitudes de recettes que je rêve de prendre le temps de faire ! Je stocke des liens à n'en plus finir, et ne prends pas toujours le temps de faire les recettes ... Mais cette fois-ci, avec le fait d'avoir, pour une fois, la totalité des ingrédients chez moi, je n'ai pas attendue plus longtemps pour me lancer dans la confection de la recette ! Et je ne regrette pas de ne pas avoir trop tardé à la faire, tellement elle était délicieuse ! 

Sur une idée de By acb 4 you dont je me suis beaucoup inspirée, je vous présente mon velouté de carottes et patates douces à l'inspiration thaï. Vite aux fourneaux !

Velouté Carottes Patates Douces Thaï Curcuma Gingembre Recette Facile Rapide Pas Chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

lundi 26 février 2018

Quiche Lardons Courgettes sur Galettes de Sarrasin

Depuis quelques temps, je revois mon alimentation différemment, pour permettre à mon corps de découvrir, d'une part, de nouvelles saveurs, mais surtout pour mieux manger au quotidien. Parmi les nouveautés que j'avais envie de tester, il y avait cette base de quiche. 

Habituellement, je fais sans pâtes ou alors avec une pâte brisée ou feuilletée. Ici pour changer j'ai opté pour les galettes de sarrasin et autant dire que j'ai adoré le goût à la dégustation. 

Et vous, avez-vous déjà pensé faire une quiche dans des galettes de sarrasin ? 

Je vous livre ma recette !

Quiche lardons courgettes pâte galettes de sarrasin Recette originale qui change de l'ordinaire rapide facile pas chère
Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !