L'été, le soleil, la plage, la mer, les soirées entre amis, les anniversaires, les apéros, .... De multiples occasions de se laisser emporter par l'esprit cubain. Et aujourd'hui, je vous présente un cocktail dans l'esprit purement cubain, qui se déguste tranquillement à l'ombre des palmiers (ou à défaut dans son canapé ^^).
lundi 18 août 2014
vendredi 15 août 2014
Petit Pain au Lait Garni {Saumon & Mâche}
C'est une version de petit sandwich "sur le pouce" que je vous présente aujourd'hui. J'aime l'association sucré-salé ... et lorsque je n'ai plus de pain, bien souvent j'utilise un restant de brioche ou de pain au lait. C'est ce qui m'est arrivé l'autre jour lorsque je n'avais pas spécialement faim et que j'ai souhaité me faire une tartine tout simple ... Heureusement ils étaient là pour me dépanner ^^ !
mercredi 13 août 2014
Egg Boat aux Allumettes de Jambon
Ça faisait un moment que j'avais envie de faire cette recette, et je n'ai pris le temps de la faire que récemment ! Un véritable succès, comme je m'en doutais ;)
lundi 11 août 2014
Panna Cotta Fruits Rouges et Spéculoos
J'ai quelques fruits rouges encore en stock, et je prévois de vider mon congélateur pour le nettoyer sous peu. Je prépare donc un maximum de recettes avec ce qu'il contient pour "repartir" à neuf au plus vite .... Alors voici une nouvelle recette à partir du contenu !
dimanche 10 août 2014
J'ai testé pour vous #32 : L'écume Gourmande
Il y a des endroits dont on entend parler par ses proches et souvent en bien, voir même très bien. C'est ce qui se passe avec le restaurant du jour. L'écume Gourmande situé sur la commune de Bouin est un restaurant où il fait bon vivre, où l'accueil est souriant et où le service est irréprochable.
vendredi 8 août 2014
Fleur de Concombre au Saumon Fumé Citronné
Je suis toujours à la recherche d'entrée simple et rafraîchissante. J'ai eu l'idée d'associer deux aliments que j'affectionne et de tenter une présentation qui "sorte un peu de l'ordinaire".
mercredi 6 août 2014
Soleil Feuilleté pour l'Apéro
C'est "à la mode" en ce moment, et j'avoue ne pas être passée à travers ... C'est très simple à faire et vraiment idéal pour un apéritif. Je vous laisse découvrir ce qu'il vous faut pour cette recette vraiment très simple.
lundi 4 août 2014
Gratin Dauphinois au Lait de Coco et Curry
C'est pas du tout de saison, je suis bien d'accord... Mais j'en avais envie et puis j'avais un filet de pommes de terre qui allait se perdre. Il faut savoir aussi que je ne suis pas du tout fan des salades de pommes de terre. Il me fallait donc trouver une utilisation, et ça ne m'a pris qu'une minute pour me donner envie ! Et puisque vous me connaissez, j'ai revisité encore une fois un classique ^^ Oups !
dimanche 3 août 2014
Juillet 2014 ~ Top 10 des recettes !
Nouveau mois de terminé, et avec prêt de 30.000 pages vues, je vous remercie de vos visites qui me plaisent vraiment !!! N'hésitez plus, revenez encore et encore, vraiment !
Top 10 des recettes les plus consultées au mois de Juillet 2014 !
vendredi 1 août 2014
Charte graphique : Du nouveau, du tout beau !
Cela fait quelques jours qu'en parallèle de mes instants fourneaux et de mes instants écritures, je vous mitonne quelque chose... Une jeune Graphiste Designer et moi-même avons main dans la main (mais surtout grâce à ses idées) travaillés sur une identité visuelle pour mon blog ! Et aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter le fruit de cette collaboration.
lundi 28 juillet 2014
Cupcake façon Madeleine au coeur de Nutella
Il y a un jour dans l'année ou normalement on est heureux, joyeux et que l'on souhaite fêter ! Eh oui il s'agit bien de notre anniversaire :D ! C'est donc à l'occasion de celui de Myrlène, qu'il y a quelques temps, j'ai voulu lui faire une petite surprise avec ces délicieux cupcakes ...
vendredi 25 juillet 2014
Rubik's Cube de Melon et de Feta
Je meurs de chaud, j'ai envie de fraîcheur, de légèreté et de diversifié au maximum mon alimentation. J'ai succombé à une entrée fraîche et gourmande en associant deux aliments bien connus des saveurs estivales.
mercredi 23 juillet 2014
Pain Garlic à la Mozzarella {Cheese Garlic Bread}
Ce délicieux pain bien garni est vraiment top pour accompagner vos apéritifs estivaux ! Il ne vous faudra que peu d'ingrédients pour ravir vos convives et leurs papilles ... Laissez-vous tenter !
lundi 21 juillet 2014
Cake Drapeau Américain "Good Trip"
A l'occasion d'une soirée pour le départ d'un couple d'amis aux USA, je ne pouvais pas les laisser partir sans qu'il n'ait eu une dernière fois un de mes gâteaux dans leur estomac ahahah :) ! Ni une, ni deux, il était évident que j'allais me faire un malin plaisir en créant un gâteau un petit peu plus amélioré niveau décoration qu'à mon habitude .... Je me suis donc lancée le défi de leur faire un gâteau avec une décoration en pâte à sucre représentant le drapeau de leur nouvelle vie ...
dimanche 20 juillet 2014
J'ai testé pour vous #31 : Matin Gourmand
Nous y sommes enfin ! Le week end est enfin là et c'est trop cooooool ! Pour l'occasion, je vais vous parler d'un concept de livraison de petit déjeuner / brunch à domicile que j'ai pu testé il y a quelques jours, et dont franchement j'ai été plus que ravie. C'est parti ?
Le tout avec une délicieuse baguette St honoré |
vendredi 18 juillet 2014
Sandwich Glacé Rhubarbe / Fraise
Wow ! La chaleur étouffante me laisse vraiment K.O ! J'ai donc décidé de me régaler de petite douceur bien fraîche, voir même glacé .... Ça vous tente ?
jeudi 17 juillet 2014
Mon évolution photographique
Élémentaire pour faire des photos, je ne vous apprendrais rien si je vous dis qu'il me fallait un appareil photo. Reprenons, j'ai ouvert ce blog en 2010, à l'époque je n'étais pas spécialement équipé. Prise dans l'engrenage ou plutôt l'addiction du blog, j'avais surtout pour objectif de partager mes recettes et ne prêtait pas forcément attention aux photos. D'articles en articles, j'ai commencé à faire de plus en plus attention, jusqu'à "investir" au fil des années.
Je souhaitais vous présenter aujourd'hui mon évolution photographique et également vous présenter les appareils que j'ai pu avoir et particulièrement le dernier dans lequel j'ai investi.
mardi 15 juillet 2014
Epis de Maïs Grillé {Sauce au Lait de Coco}
La saison des barbecues commencent enfin ! Il est donc temps de trouver plusieurs recettes estivales qui pourront se marier à merveilles avec nos grillades .... Pour changer des salades composées, j'ai décidé d'innover avec des épis de maïs grillés et bien aromatisés. Let's go !
dimanche 13 juillet 2014
J'ai testé pour vous #30 : Les Tartinades
(Les résultats à la fin de l'article)
Aujourd'hui les p'tits loups, je vous présente une nouvelle pâte à tartiner qui va révolutionner votre cuisine ! Il s'agit des Tartinades.... Vous ne les connaissez pas ? Pas de panique je vais vous parler d'eux :) !
Aujourd'hui les p'tits loups, je vous présente une nouvelle pâte à tartiner qui va révolutionner votre cuisine ! Il s'agit des Tartinades.... Vous ne les connaissez pas ? Pas de panique je vais vous parler d'eux :) !
vendredi 11 juillet 2014
mardi 8 juillet 2014
Rolls fraîcheur d’Asperges Vertes & Carré Frais
L'été se pose, les températures sont enfin adéquat pour profiter de la piscine ou de la terrasse .... Et j'ai des envies de fraîcheur à l'apéro ! Quoi de mieux qu'un peu de fromage frais et de jambon pour m'accompagner dans ce délicieux moments ?
lundi 7 juillet 2014
Coupe Glacée Banane, Rhubarbe & Fruits Rouges
C'est l'heure du goûter, et comme je le dis toujours "il ne faut pas se laisser abattre" .... Alors aujourd'hui j'ai décidé de me faire plaisir !
samedi 5 juillet 2014
Juin 2014 ~ Top 6 des recettes !
Le mois de Juin est terminé, je n'ai pas pu poster autant de recettes que je l'aurai souhaité ... J'ai tenté surtout de vous faire découvrir les lieux ou ateliers que j'ai pu tester pour vous ... Et puisque ce Top n'est là que pour parler des recettes, .... Je m'y tiens ! Je vous présente donc le ...
Top 6 des recettes les plus consultées au mois de Juin 2014 !
vendredi 4 juillet 2014
Tian Courgette Tomate
Les beaux jours sont donc enfin installés, et on mange vraiment de plus en plus light et simple ... Aujourd'hui je vous présente donc une recette rapide et bien connu ... Mais néanmoins délicieuse.
mercredi 2 juillet 2014
J'ai testé pour vous #29 : Atelier culinaire au bord d'une piscine avec Maisons de Qualité
Mi-juin, suite à l'invitation de Laure, j'avais rendez-vous avec deux blogueuses pour une après-midi aux côtés de Maisons de Qualité !
A l'occasion d'un goûter organisé par cette association, dans le but de réunir les personnes ayant un projet de construction de celles ayant fait appel à des constructeurs agréés Maisons de Qualité, j'ai comme mes compères animé un atelier....
vendredi 27 juin 2014
Sandwich Carpaccio de Boeuf, Mâche et Tomate
L'été se fait sentir et il fait de plus en plus chaud dans mon coin, malgré quelques gouttes de pluie (2 min ^^) aujourd'hui ... Donc je mange "light" et frais ... Mais surtout qui ne me demande pas trop trop de préparation ni de cuisson. [Mode flemme et j'ai trop chaud ON] alors je tente de me faire plaisir tout en légèreté [Mode flemme et j'ai trop chaud OFF] !
mercredi 25 juin 2014
Salade de fruits pétillante
En ce moment j'ai une frénésie de l'eau pétillante, c'est sûrement ce que vous allez vous dire .... Mais j'ai toujours des idées farfelues, vous commencez à me connaître !
lundi 23 juin 2014
Detox Water Abricots Framboises
Comme beaucoup je succombe à la Detox Water ... ! C'est frais, c'est sain, c'est bon et ça fait du bien... Si si ! Je vous présente ma version ...
vendredi 20 juin 2014
Bol Tortilla de Chili Con Carne Express
Ce n'est pas souvent que je cuisine Mexicain .. Mais lorsque mon chéri me le demande, nous mangeons des Fajitas et là je me régale ! J'ai souhaité changer un peu de nos habitudes en lui préparant une création culinaire qui regroupera plusieurs éléments ...
mercredi 18 juin 2014
J'ai testé pour vous #28 : Dîner de Faveurs G.H.Mumm
Le 21 Mai dernier est marqué dans ma mémoire. Ce soir-là, j'ai eu la grande faveur d'être invité à un Dîner, avec un grand "D". C’est déjà la sixième année que la maison G.H.Mumm propose à quelques Chefs de revisiter les Menus de Légende. Plus qu'un simple repas, c'est un symbole du savoir vivre à la Française initié par Pierre Trémoulière et Jules Roques. Le premier est un négociant qui dirigeait à l’époque l’agence G.H.MUMM de Paris. Le second est le directeur d’un hebdomadaire chroniquant la vie artistique de la capitale, qui s’appelait "Le Courrier Français".
Ce ne sont pas moins de cinq cuisiniers qui ont été sollicités pour revisiter ces Dîners donnés à l’époque sous la Présidence de Mlle Paulette Darty, de l'Alcazar d'Eté, et de M. Max Maurey, directeur du Grand-Guignol. Ce 21 Mai 2014, d’après l’illustration du menu original du 25 Juin 1901, le Chef Pascal Favre d’Anne, nous a livré à son tour son Menu de Légende.
lundi 16 juin 2014
Brouillade d'Oeufs au Jambon Cru et Mâche Nantaise
Vous pensiez que je vous avais oublié ? Et non, j'ai juste opté de publier la recette du jour un peu plus tard que d'habitude ! Il est d'ailleurs bientôt l'heure du repas, et pour l'occasion je vous propose une brouillade d’œufs toute simple mais délicieuse !
vendredi 13 juin 2014
J'ai testé pour vous #27 : Les Fils à Maman de La Baule
Je t'avais dis que j'avais plusieurs lieu sympathique à te présenter !! Souviens toi sur la page FB du blog je l'avais vaguement abordé ;) ! Alors on continue les lieux du moments encore un petit peu puis on reviendra aux recettes juste après ;) !
Aujourd'hui je t'emmène avec moi à la plage ... Oui à la plage de La Baule exactement. Depuis toute petite je connais cette plage et les bars ou les restaurants qui longent le sable ... Et depuis peu il y a eu un nouveau petit changement ... Un des restaurant a fermé et a été remplacé par Les Fils à Maman ! Tout à fait, comme celui dont je t'ai déjà parlé qui est sur Nantes =^_^=
Alors, on va à la plage ?
mercredi 11 juin 2014
J'ai testé pour vous #26 : Ferme de la Chasseloire à St Herblain
Il y a quelques semaines je me suis rendue à la Ferme de la Chasseloire avec M. Une Graine d'Idée. J'avais reçu une invitation de Florence pour découvrir la Ferme et leurs produits... Et bien je n'ai pas été déçue ! Je vous emmène la visiter avec moi ... ?
Les serres regorgent de bons légumes qui seront bientôt disponible à la cueillette ! |
vendredi 6 juin 2014
J'ai testé pour vous #25 : Atelier Macarons Chocolat Noir Fève Tonka et Fraises
Il y a de cela quelques mois, j'ai pris les rennes pour animer un atelier culinaire ... Grande première pour moi et une joie immense au vu du résultat ! Pour l'atelier, j'ai laissé l'hôtesse choisir les parfums parmi différents que je lui présentait .... Et voici le résultat !
mercredi 4 juin 2014
Mai 2014 ~ Top 10 des recettes !
J'inaugure une nouvelle rubrique sur le blog en vous proposant le Top 10 des recettes du mois précédent ... je vais tacher de m'y tenir et j’espère que cette rubrique vous plaira :) !
lundi 2 juin 2014
Curry de St Jacques à la Coriandre
Cette recette je l'ai faite a une amie un midi ... J'avais envie de lui faire plaisir et surtout me faire plaisir ... Hop ni une ni deux, ... On sort les ustensiles et c'est parti !
vendredi 30 mai 2014
Pizza Lardons, Chèvres et Miel
C'est un week end de pont pour la plupart d'entre vous, mais pas pour moi .... alors il fallait bien se faire plaisir pour se remonter le moral de travailler aujourd'hui, non ?! Pour le coup je me suis laissée tenter par une pizza délicieusement parfaite !
mercredi 28 mai 2014
Brownies Chocolat au Lait Jivara et Snickers
Oui j'ai osé mélangé un très très bon et subtil chocolat Valrhona avec une barre de chocolat ... Oui j'ai osé, et j'ai bien fait. Je sais que tu ne me croiras pas et tu te diras que je suis devenue assez cinglée ces derniers temps dans mes "expériences" culinaires mais non non que nenni, je n'expérimente pas vraiment, ... je fais plaisir à mes papilles :) Allez on arrête le bla-bla et par ici la recette !
lundi 26 mai 2014
Smoothie Banane Kiwi
J'ai envie que le soleil revienne et reste .. Sur la côte ouest nous avons toujours une micro pluie qui entache nos pourtant si beau week end .... Alors pour l'aider à venir nous voir (et à rester ...) je nous ai préparé dernièrement un délicieux smoothie aux saveurs du soleil !
vendredi 23 mai 2014
Moelleux au Chocolat et son Coeur Coulant
mercredi 21 mai 2014
Filet Mignon de Porc Sucré Salé
Encore une fois je me suis lancée dans une recette assez folle niveau saveur ! Oui oui vous lisez bien, ces derniers temps je prends des risques ... Ralalalalah .. Mais promis ça a du bon. Allez on y va pour la recette ?
lundi 19 mai 2014
Mini Babybel Panés ...
La gourmandise tout le monde l'a, et ce jour là je n'ai pas pu y résister ! J'en avais vu au restaurant, sur la blogosphère, mais je n'en avais pas encore mangé à la maison... J'en ai rêvé, et j'ai enfin pris le temps d'en faire !! Ça ne demande que quelques minutes de préparation et ça vous laisse un souvenir parfait ....
dimanche 18 mai 2014
{Box} Gastronomiz Box de Mai
Vous n'êtes pas sans savoir que je suis abonnée à la Gastronomiz Box depuis un long moment ... Je vous avais déjà parlé de ce concept de box culinaire pas mal de fois ... Puis je m'étais arrêté ! Je reviens aujourd'hui après plus d'un an sans article...
vendredi 16 mai 2014
Magret de Canard à l'Orangina ®
Il y a des recettes qui nous laisse perplexe, mais qu'il faut absolument tester pour savoir réellement si on aimera ou pas ... C'est ce que j'ai décidé de faire avec cette recette de Magret de Canard à l'Orangina ® qui sur le papier ne me tentait mais alors pas du tout ! (Non je ne suis pas folle de la tester quand même, promis !) Eh bien .... Devinez quoi ?! Non seulement j'ai trouvé cela bon, mais j'ai même trouvé cela était très bon ! Du changement dans mon assiette avec cette nouvelle recette !
mercredi 14 mai 2014
Muffins aux M&M's
Hop hop hop, je vous vois venir avec vos gros doigts et votre gourmandise ... On se calme là :p !! Déjà je suis au regret de vous dire qu'il n'y en a plus un seul ... Mais sachez qu'ils ont eu un grand succès ! Go go ! Place à la recette ...
lundi 12 mai 2014
Chips Maison en 5 min !
Je suis une passionnée de cuisine .. Je pense que vous commencez à bien me connaître. Et ce que j'apprécie vraiment c'est de faire les choses "moi-même" ! C'est ainsi que j'ai pris le temps de faire mes propres chips ... Oui ce n'est pas "grand chose" mais c'est un petit peu de travail tout de même et de temps. Et puis sérieusement, ça n'a vraiment mais alors vraiment rien à voir ... !
vendredi 9 mai 2014
Paupiettes de Veau à la Carbonara et ses Tagliatelles de Courgettes
A force de surfer sur internet je me laisse tenter de plus en plus facilement ... et c'est ce qui m'est arrivé lorsque j'ai croisé cette recette de paupiette à la carbonara sur le site de l'Atelier des Chefs ! Ni une, ni deux il fallait que je la teste et je n'ai vraiment pas été déçue du résultat .. J'en salive encore !
mercredi 7 mai 2014
Tortilla aux fruits
Pour finir les recettes du Challenge Culinaire et après vous avoir présenté celle des Crevettes croquantes et piquantes puis celle du Poulet aux oignons et ses carottes en deux tons, ... place à la note sucrée !
Crédit photo : Déborah Catineau |
lundi 5 mai 2014
J'ai testé pour vous #24 : Kusmi Tea Party Nantes #1 !
Il y a quelques temps j'ai reçu une invitation pour assister à la première Kusmi Tea Party Nantaise ! Je connaissais déjà la marque grâce à Faust'in notamment mais je ne savais pas alors qu'un magasin avait ouvert sur Nantes... j'étais donc ravie de l'invitation et de pouvoir le découvrir lors de cette soirée.
vendredi 2 mai 2014
Filet Mignon de Porc en Croûte, Cheddar et Oignons
C'est grâce à Sthann que j'ai découvert cette merveille, il faut dire qu'il avait mis la photo de sa réalisation sur le groupe FDL dont je fais partie... Alors comment résister ?! Je vous montre ma version avec du cheddar pris à la coupe chez mon fromager... !
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