Bagel Saumon Aneth Citron & Légumes

Si vous aviez suivi mes aventures sur ma page Facebook samedi dernier, vous sauriez que j'ai animé un bar à tartines le temps d'un midi pour Philadelphia.... d'ailleurs, je vous en reparlerais prochainement. Quoi qu'il en soit, l'idée me trottait encore à nouveau de manger du Philadelphia à nouveau. 

Voici donc une nouvelle version de tartines à emporter partout avec vous ! Et puisque le soleil est de retour, la plage ou les lacs vont être envahis ... Pensez au pique-nique !

Septembre 2014 ~ Top 10 des recettes !

Et c'est avec 28264 pages vues en Septembre que je vous présente ce top 10 ! Un grand MERCI pour toutes vos visites qui me ravissent toujours autant!!! N'hésitez plus, revenez encore et encore, j'aime vos visites mêmes furtives ... Et j'adore vous lire alors n'hésitez pas à commenter :D 

Top 10 des recettes les plus consultées au mois de Septembre 2014 !

Panier saumon / aneth façon bouchées apéritives, et sa bouchée surprise au chèvre

Je vous en avais parlé dernièrement .... Si si si vous avez même déjà vu la version "grand format" du Panier Saumon / Aneth, voici désormais les bouchées du même type accompagnée de leur cousine aux chèvres =^-^=

Feuilleté Saumon / Aneth

J'ai réussi à vous concocter une recette salé ! Incroyable après tant de salé !

Envie de laissez le sucré de côté et me remettre dans du salé. Pour l'occasion, j'ai eu l'envie de saumon, d'aneth, de fromage, de croustillant, ... J'ai donc tenté de tout associé et ce fût ma foi une bonne surprise niveau saveur.

Quiche Saumon / Aneth

Ma papillote vapeur au saumon, courgettes & poivrons

J'avais vraiment envie de mangé plus sain que ces derniers jours, .... Faut dire que ma belle-soeur et son chéri sont venus pendant toute une semaine, et malgré tous les repas j'ai eu l'impression de ne pas manger assez de légumes.

Donc pendant qu'ils étaient là, et sachant que l'un et l'autre aimaient le poisson (contrairement à mon doudou), j'en ai bien profité !!

Trio Salé de Bruschetta

J'ai reçu dernièrement un pack La Boulangère pour me permettre ainsi de tester les nouveautés ! Je me suis lancée dans la confection de Bruschetta sur l'idée de Galou, en revisitant un petit peu à ma sauce tout de même =^_^=

Août 2014 ~ Top 10 des recettes !

Wow !!! Ce n'est pas moins de 34650 pages vues en Août que vous m'offrez ! Un énoooooooorme MERCI pour toutes vos visites qui me ravissent vraiment !!! N'hésitez plus, revenez encore et encore, j'aime vos visites mêmes furtives ... Et j'adore vous lire alors n'hésitez pas à commenter :D 

Top 10 des recettes les plus consultées au mois d'Août 2014 !

J'ai testé pour vous #38 : Madam Blå, Café Scandinave... Nantais ! (Café Fermé)

Il faut vraiment que je vous raconte ce qui se passe au café scandinave Madam Blå ! Avant toute chose, Madam Blå, c’est la cafetière traditionnelle danoise. Posée à même la plaque, elle garde au chaud le café de bienvenue pour les visiteurs. Elle est devenue le symbole de l’accueil et l’hospitalité au Danemark. C’est cette ambiance que Birgitta souhaite faire partager depuis novembre 2009 aux Nantais.

Pavé de Saumon, Sauce Wu Yi Da Hong Pao & son Flan de Choux

J'ai testé pour vous #31 : Matin Gourmand

Nous y sommes enfin ! Le week end est enfin là et c'est trop cooooool ! Pour l'occasion, je vais vous parler d'un concept de livraison de petit déjeuner / brunch à domicile que j'ai pu testé il y a quelques jours, et dont franchement j'ai été plus que ravie. C'est parti ?

Le tout avec une délicieuse baguette St honoré

Blinis Apéro de Courgettes au Lait d'Amande Grillée

Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je reçois plusieurs newsletter. Bien que je me désabonne de nombreuses d’entre elles, j’ai gardé certaines qui concernent la cuisine et ainsi me donner quelques idées pour de futures recettes. 

Toutes ces explications pour vous dire que je me suis inspirée d’une des recettes d’une newsletter reçue il y a peu, en provenance de Cuisine Actuelle, qui présentait des « pancakes de courgettes ». 

J’ai fait la recette à ma façon, plutôt en blinis pour la texture et afin d’utiliser certains produits reçus dans ma dernière Degusta Box. 

On passe aux fourneaux ?

Ma pitite salade... Nan à part la sauce !

Tout le monde aura reconnu un extrait du sketch de Florence Foresti !

Oui ma pitite salade avec sauce à part, .... et quand tu as encore faim tu te jettes sur les frites du voisin !
Sauf que là après cette petite salade, je n'avais plus faim !

J'ai testé pour vous #69 : Un dîner au Quintessia Resort d'Orvault

C’est un soir d’été que nous nous sommes rendus au Quintessia Resort situé sur Orvault, commune de la périphérie Nantaise. 

Au calme et dans une délicate ambiance arborée, nous avons découvert le restaurant gastronomique label "Bonne Table" d'Alain Ducasse afin d’y découvrir la nouvelle carte d’été. 

Les rencontres de Cambremer #01

Il y a quelques semaines déjà, j'ai reçu une belle invitation à venir découvrir un festival de produits AOC & AOP dans le joli village de Cambremer, en Normandie. 

C'est à l’occasion de la 24ème édition des "Rencontres de Cambremer" que j'ai eu l'opportunité d'être conviée, et je ne pouvais manquer de vous en reparler sur le blog, tellement ce week end fût intensément riche, gourmand et ensoleillé ! Vous me suivez ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Brunch Party {Organisation et Préparation}

Depuis maintenant un an, j'avais l'envie d'organiser un brunch chez moi, de recevoir à domicile et de concocter de bons petits mets à déguster entre gourmandes (oui il n'y avait que des filles !).

Vous voulez en savoir plus ? 

Rétrospective 2017

Pour cette rétrospective 2017, je ne changerais pas mes bonnes habitudes de vous relater quelques chiffres et jolis moments qui ont eu lieu sur l'année écoulée.

Crédit photo : Ma table du Nouvel An by Une Graine d'Idée

Mini Burger de Boeuf

Parmi les recettes que j’avais gardé en stock à faire, il y avait la, très connue, recette de mini burgers. A l’occasion de mon anniversaire, j’ai enfin pris le temps d’en cuisiner et je me suis dis que cette version plairait également pour Noël. J’ai fais au plus simple, mais tous les convives ont appréciés et c’est là l’essentiel ! Vite aux fourneaux :)

{Reportage} Week-end Culinaire à Bordeaux

C’était ma 3ème année et j’ai encore une fois aimé ces moments.

Si vous me suivez depuis quelques temps, vous n’êtes pas sans savoir que chaque année je participe à un week-end (très) gourmand avec des passionnés de gastronomie. Après 2 années sur Clermont-Ferrand, nous étions cette fois-ci sur Bordeaux. Le week-end fût encore une fois magique, rempli de partage et d’amour !

Chaque année, nous arrosons l’anniversaire de Food Invaders (Faim de Loup sur Facebook) et partons avec entrain et enthousiasme retrouvé toute une équipe de passionnée et amoureux de la cuisine. Pour cette 4ème édition (je n’avais pas pu participer à la toute première à l’époque), c’est Bordeaux qui nous a reçus et j’ai eu un véritable coup de cœur pour la ville !

La Cuisine en Bocal : Pâtes et Magret de Canard au Crumble Sucré-Salé

A l'heure du fait-maison et du "je n'ai pas le temps de passer cinq heures en cuisine", je me suis laissée tenter par une recette simple, facilement transportable et rapide. Idéal pour emmener son repas le midi au travail =^_^= 

On y va ?