Sauce Suprême au Crémant de Loire

Lorsque je mange de la viande, j'ai un faible pour la sauce qui accompagne le plat... Elle apporte ce petit plus à l'assiette, cette touche qui fait que tout s'assemble entre la viande et les accompagnements. Avec une bouchée de pain, je sauce jusqu'à la dernière lichette mon assiette, .. Oui je suis de cette team qui n'en laisse pas une miette pour le lavage ahah ! Et vous ? Passons aux fourneaux pour cette sauce pimpée pour les fêtes !

Etoiles de Polenta au Comté

 Parmi les recettes de notre grande tablée avec The Bears House, il y avait de délicieuses étoiles de polenta au comté. Une recette pleine de saveurs et de gourmandise. Rapidement réalisée et rapidement mangé, elle a su nous séduire pour cette table festive. Oui nous avons tout dégusté par la suite, et quel bonheur ! On passe aux fourneaux ? 

Velouté de Potimarron

Vous l'avez peut-être découvert sur mon compte instagram avec la vidéo d'une grande tablée de Noël, j'ai récemment collaboré avec The Bears House pour mettre en avant sa merveilleuse vaisselle avec mes recettes autour d'un shooting de Noël. Nous vous avons donc concocté deux belles tables et c'est avec les recettes de la première que je débute cette série de recettes de Noël 2021. 

Böregi Bœuf, Courgettes et Oignons rouges

Il y a de ça déjà bientôt deux ans, Nedra (du blog Passion Culinaire) nous avait dévoilé sur Instagram lors du ramadan une recette de Bôregi (Bôrek) et j'avais immédiatement voulu la réaliser. Ca fait donc deux années (déjà) que je fais cette recette régulièrement, à tout moment, et j'en raffole ! Il était donc plus que temps que je vous partage cette dernière qui rencontre toujours un grand succès et que j'accommode différemment à chaque fois, pour le plaisir de tous ... Suivez-moi pour connaître la recette !