Dahl de Lentilles Corail et Riz

Il y a des recettes dont on se fait une montagne... Le dahl était l'une d'elle. Je m'attendais à avoir une cuisson complexe et longue, un rendu moyen et des saveurs qui ne m'auraient pas permise de goûter au plat, sachant que je partais d'une appréhension bien personnelle : je n'aime pas les lentilles... vertes, mais les corails ?

Il fallait que je teste ce type de lentilles, d'autant plus que j'ai vu une recette qui me faisait de l'œil, une de ces recettes qui me paraissent simples, faciles et rapides, tout ce que j'aime. Pour ne rien vous cacher, je n'étais quand même pas si sereine que ça de me lancer dans sa réalisation, mais je n'ai pas reculé, car je savais que je devais goûter pour savoir et j'allais surtout faire plaisir à Monsieur qui lui est un adepte de ce type de plat !

On passe en cuisine ? 

Gyozas à la Viande et aux Légumes

Lorsque que Létitia du blog Piment Oiseau a réalisé des gyozas pendant le confinement, et au vu du temps que j’avais pour être un peu plus aux fourneaux, je me suis lancée très rapidement, …. Et je ne regrette vraiment pas d'avoir réalisé mes premiers gyozas ! De la pâte à la farce, tout est fait de A à Z et c’était terriblement bons et gratifiants de manger des gyozas fait-maison. Je vous livre enfin sa recette et la farce que j’ai préparé juste après. 

Trio d'Apéritif Facile et Rapide

C'est sûrement mon moment préféré. Se retrouver entre amis autour d'un apéritif, partager de bons moments et se régaler de petits mets sans penser à rien, juste à profiter. Au tout début de nos vacances, nous avons fait un petit apéritif avec trois amis, en tout petit comité et avec distanciation obligatoire... Nous avons passé non seulement un très bon moment, mais avons pu également déguster des petites douceurs délicieuses dont je vais vous partager notre retour. 

Limonade Infusée Glacée ~ Pêche Fruit de la Passion

Je suis quelqu'un qui s'hydrate énormément (ndlr : je bois beaucoup d'eau), mais parfois j'ai envie de me faire plaisir et je m'octroie une petite boisson sucrée. La dernière en date, que j'ai partagé avec Monsieur qui avait également envie d'y goûter, était une limonade pimpée avec une infusion glacée et quelques fruits rouges.  Un vrai régal ... dont il faut que je vous parle ! 

Cookie au Thé Vert Matcha Myrtille et Chocolat Blanc

Je crois bien que j'ai trouvé ma nouvelle saveur de cookie du moment. J'avais repéré pas mal de recettes à base de thé et je m'étais dis qu'un jour j'allais aussi tester .... Mais pourquoi ai-je attendu si longtemps ?! C'est terriblement bon surtout avec la saveur dont je vais vous parler ! Et sans plus tarder, on se mets aux fourneaux pour les préparer... 

Pâte à Pizza au Sarrasin

Je suis une grande gourmande de pizza… J’avoue que je pourrais en manger très très régulièrement sans problème, mais raisonnablement je ne peux pas, alors je me résonne et je me fais plaisir de temps à autre. Pendant cette période, je n’avais plus vraiment la possibilité de manger les pizzas du camion à pizza non loin de chez moi que j’adore… J’ai donc fait maison ce plat gourmand et je me suis lancée dans un test d’une pâte à la farine de sarrasin. Eh bien c’était ultra bon et en plus ça me calait plus rapidement donc il me fallait vous partager ma recette.