Conchiglies aux Aubergines, Tomates Fraîches et Mozzarella di Buffala

Il y a quelques mois de cela, je vous présentais une délicieuse recette de Risotto au Safran, Speck et Petits Pois que le Chef Crupi nous avait proposé à Popotte et moi-même, lors de notre cours de cuisine à mon domicile. Mais ce n'était pas sans compter qu'une deuxième gourmandise se profilait à l'horizon et dont j'avais gardé précieusement la recette pour vous la présenter. Direction les fourneaux !

Frites Maison aux Épices

J'ai un faible pour les pommes de terre ... sous forme de frites maison. Pour l'anecdote, petite je voyais ma maman peler des pommes de terre, puis je lui ai demandé ce qu'elle préparait. De là elle me réponds "des frites", j'ai apparemment eu une réaction très instinctive "parce que les frites c'est fait avec des patates ?" ... Depuis que je suis en âge de comprendre, on me le ressort à chaque fois (et il y a peu encore ...). Désormais vous pourrez aussi vous marrer avec moi ;) Allez passons aux fourneaux !

Pancakes à la Gelée de Fruits, Banane et Coco

Après la Chandeleur avec les crêpes la semaine dernière, direction Mardi Gras pour cette nouvelle recette. Je n'avais pas envie de partir sur les beignets, les cuissons à l'huile assez grasse... Je suis partie sur une recette peu riche et ultra facile en reprenant la même recette de base que celle de mes crêpes mais sous une autre forme ! Suivez-moi aux fourneaux :)

Crêpes en Bouquet de Roses

Février c'est le mois de la gourmandise, entre la chandeleur, mardi gras et la St Valentin, ... Il y a de nombreuses occasions de se faire plaisir. C'est pour cela que j'ai combiné la gourmandise à la passion en vous offrant ces quelques roses... 

Paupiette de Veau Flambée et Purée de Panais

J'ai envie de recettes réconfortantes, cocoon et gourmandes. J'avais aussi envie de faire plaisir à Monsieur et de lui concocter un plat qu'il apprécie. Pour accompagner le tout je me suis laissée tenter par une délicieuse purée que ma maman m'avait faite aux fêtes de fin d'année ... C'est parti, aux fourneaux !

Salade de Betteraves et Raisins Noirs

Vous connaissez mon penchant pour les plats sucrés-salés. Cette fois-ci, c'est une salade vraiment toute simple et très légère qui a su me régaler. Vous me suivez aux fourneaux ?