♡ St Valentin ♡ ~ Mille-feuille de Foie Gras et Poire au Miel

A l'approche de la St Valentin, vous devez sûrement commencer à trépigner d'impatience sur les idées de petits plats "love, love" qui ferait plaisir autour de vous, non ? Je me suis dit qu'une petite recette qui ne demanderait que peu d'ingrédients mais également peu de préparation serait idéal pour se consacrer davantage au reste du menu ! Mais qui dit moment "cœur, cœur", dit aussi petit plaisir gustatif et je me suis laissée tenter pour une recette un peu festive avec un délicieux Foie Gras qui ravira vos papilles, mais pas que .... Serez-vous également tenté ?

J'ai testé pour vous #43 : Mon Pull Marin, Découverte et Atelier Culinaire

Il serait grand temps que je vous parle de cette belle découverte auprès de Mon Pull Marin ! En décembre dernier, accompagné de mon acolyte La Tambouille de Bouille, nous étions invités à découvrir la marque et leurs produits. Le rendez-vous était fixé début décembre, et nous nous sommes rendus dans les locaux de Pomona Passion Froid (distributeur de la marque) afin d'en savoir davantage.... ! A peine arrivée, Caroline, du service Marketing, ainsi que le Chef Goffelmeyer nous attendait pour une belle après-midi culinaire. Nous avons d'ailleurs été rejoint ensuite par le directeur de la Société ainsi que par deux personnes qui commercialisent ladite marque dans leur enseigne :) ! Une belle après-midi pour aborder les idées reçues sur les produits surgelés. Et quelle après-midi !

Brunch Style Anglais

Lorsque j'étais petite, ma maman nous préparait parfois le week-end, ce qu'elle appelait "un pti dej anglais"... Comprenez aux notes anglaises car je ne me suis jamais retrouvée avec des "péteux" à la tomate dans mon assiette à 9h ^^ ! Oui j'ai une image très précise des pti dej anglais que voulez-vous ahahah. Bref revenons-en à ce fameux pti dej by ma maman ... Eh bien elle nous toastait des triangles de pain de mie et accompagnait souvent cela d'un peu de bacon grillé et d’œufs au plat. On se régalait et ça nous calait jusqu'au goûté ... Normal quoi. Et puis voilà, maintenant j'ai grandi (si un petit peu) et j'ai gardé ce délicieux pti dej bien copieux du week-end que j'ai eu l'envie de me refaire récemment "à ma sauce" lors d'un petit brunch et pour mettre un peu de douceur et de cocoon dans ce triste mois de Janvier passé... 

Sauté de Porc Tikka Massala

J'apprécie beaucoup les épices, leurs odeurs, leurs saveurs, .... Mais mon estomac beaucoup moins ! Néanmoins, cela ne m'empêche pas d'en cuisiner pour Monsieur et moi de diminuer la dose ou bien de manger sans épices.... Je satisfais ainsi mon odorat à défaut du goût. D'ailleurs, saviez-vous juste que par l'odorat je sais si c'est trop ou peu épicé ? C'est ainsi désormais que je m'autorise ou non de manger tel ou tel plat (surtout lorsque l'on est au restaurant !). Généralement je fais attention à mes choix, mais si jamais je reçois un plat trop épicé, alors je n'en mange quasi pas et je tente de négocier le plat de Monsieur (le pauvre ....). Mais soyez rassurer cela n'a dû arriver qu'une ou deux fois pas plus car comme je vous disais, je fais très attention à mes choix pour éviter cela justement... Pour revenir à la recette du jour, il était bien trop épicé pour moi, mais parfait pour les papilles de chéri, qui d'ailleurs s'est régalé !!!