jeudi 14 décembre 2017

Filet mignon, Potatoes boulangères et Sauce Chocolat Cassis

Pour continuer dans les recettes festives et originales, comme je l'affectionne tant, je vous propose de revoir le filet mignon pommes boulangères de notre enfance, avec une version "pimpée" au chocolat ! Et hop on file aux fourneaux :)

Filet mignon Potatoes Sauce Chocolat Cassis Recette pour les fêtes Noël Nouvel An Originale Rapide Facile
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lundi 11 décembre 2017

Barquette de Sucrine, Fromage Frais à la Truite Fumée

Parmi les recettes de fêtes de cette année, je mise encore une fois sur une recette apéritive qui ne demande que peu d'ingrédients et surtout peu de temps ... Passons vite aux fourneaux :)

Barquette de Sucrine Salade Fromage Frais St Môret Truite Fumée Echalote Recette Apéritif de Noel Nouvel An Fêtes
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jeudi 7 décembre 2017

Petits toasts briochés au Chèvre, Pomme et Miel

A l’approche de noël, le plus important a mes yeux est de se faire plaisir avec trois fois rien. Parce que l’on a pas tous les moyens de dépenser des milles et des cent, parce qu'on peut se faire plaisir avec des choses vraiment simples, je me suis mise en tête de partager ces quelques recettes festives qui en jettent en un coup d’oeil. Hop aux fourneaux !

Petits toasts briochés au Chèvre, Pomme et Miel Recette Noël Apéritif Facile Rapide Original
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lundi 4 décembre 2017

Mini Burger de Boeuf

Parmi les recettes que j’avais gardé en stock à faire, il y avait la, très connue, recette de mini burgers. A l’occasion de mon anniversaire, j’ai enfin pris le temps d’en cuisiner et je me suis dis que cette version plairait également pour Noël. J’ai fais au plus simple, mais tous les convives ont appréciés et c’est là l’essentiel ! Vite aux fourneaux :)

Recette de Mini Burger de Boeuf Anniversaire Noël Recette Facile Rapide Originale pour les Fêtes
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jeudi 30 novembre 2017

J'ai testé pour vous #81 : Avenia Burger Végétaux

Il m'a été donné l'occasion de découvrir les steaks végétaux de la marque Avenia ! C'est à l'occasion d'un événement blogueur que j'ai pu connaître la marque et les produits.... Je vous emmène avec moi pour en savoir davantage .. suivez-moi. 

Avenia Burger Végétaux Test Avis Découverte
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lundi 27 novembre 2017

Bœuf Bourguignon à la Bière blonde

Parmi les recettes que j'ai adoré concocter, il y a le bourguignon. Et pour le revisiter totalement, je suis partie sur une recette à base de bière ! Histoire de varier les plaisirs à la dégustation, je me suis tentée dans cette version totalement "folle" en oubliant le vin rouge mais en optant pour de délicieuses notes de houblons qui ont su égayer mes papilles. Vite passons aux fourneaux ! 

Bœuf Bourguignon Bière Recette Facile Rapide Originale
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jeudi 23 novembre 2017

Lasagnes de Poulet, Confit d’Aubergines et Ricotta

C’est une recette pratique, facile, rapide et qui ne demande pas d'être un grand connaisseur en cuisine. Elle s’adapte à toutes les bourses, et permet ainsi à chacun de se faire plaisir à moindre coût. Sans oublier qu'elle est aussi anti-gaspillage s'il vous reste un peu de poulet sur les bras .... Imaginons ! Hop aux fourneaux :) 

Lasagnes Poulet, Confit d’Aubergines, Ricotta, recette, Facile, Rapide, Pas chère, Originale
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lundi 20 novembre 2017

J'ai testé pour vous #80 : Mia Nonna

Parmi les restaurants que j'apprécie découvrir, on retrouve les gastros, les bistronomiques, les étoilés, les restaurants de viandes ou de poissons, les crêperies, ceux qui me rappellent l'enfance, ceux qui me font découvrir de belles saveurs, ceux qui m'emportent dans leurs univers..... et les italiens ! 

Mia Nonna Restaurant Nantes Avis Cuisine Italienne Stracciatella Antipasti Pizza Burrata

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jeudi 16 novembre 2017

Velouté Butternut Panais

Il fait maintenant assez froid pour pouvoir commencer à ressortir les petites soupes mijoté maison. J’apprécie beaucoup faire ma soupe moi-même, surtout depuis que j’ai le robot compagnon de chez Moulinex. Bien évidemment tout le monde n’a pas ce robot mais on peut très bien adapté cette recette avec une casserole et un mixeur à main. Vite aux fourneaux !

Velouté Butternut Panais Recette Facile Rapide Moulinex Companion
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lundi 13 novembre 2017

Hachis Parmentier au Boudin Blanc

J’en ai des souvenirs de la cantine.. le hachis parmentier insipide au visuel qui laissait en suspend… Bien sûr, depuis j’ai renoué avec ce plat fort délicieux et qui dépanne bien… et je m’amuse également à le revoir et à changer les bases pour découvrir encore plus de saveurs. On passe aux fourneaux ?

Hachis Parmentier Boudin Blanc Pommes de terre Carottes Oignons Recette Facile Rapide
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jeudi 9 novembre 2017

Courgettes Rondes Farcies

Les courgettes sont un des légumes que je mange le plus. Je trouve ce légume délicieux et il s’accommode facilement dans les plats. Parmi les plus classiques, on retrouve les farcies. Je ne dérogerais pas et vais vous présenter ma version des farcies, un classique que je fais sur la même base que mes tomates farcies. Vite on passe aux fourneaux ! 

Courgettes Rondes Farcies Recette Originale Rapide Facile Pas chère
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lundi 6 novembre 2017

J'ai testé pour vous #79 : Les Paniers de David

Après mon déménagement, qui a eu lieu juste avant l'été, j'ai dû reprendre mes marques et cela s'est forcément passé par les fourneaux que je découvrais ! Je suis passée de la vitro au gaz, où plutôt j'ai retrouvé le gaz. Quel bonheur ! Pour m'aider dans cette (re)découverte des fourneaux, j'avais besoin de matière première, et j'ai eu l'occasion d'en recevoir afin de tester le concept des Paniers de David. Si on passait aux fourneaux, que je vous présente mon panier et ce que j'en ai fait ? 

Les Paniers de David Test Avis Nantes Saint Herblain Panier de Légumes Fruits Crèmerie Viande Poisson Ligérien
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jeudi 2 novembre 2017

Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ... 

Croissants façon Pain Perdu Chamallows Chocolat Caramel Dessert Douceurs Sucrés Recette Facile Rapide Pas Chère Pas de gâchis Pas de perte
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lundi 30 octobre 2017

Rillettes Duo de Saumon au Fromage Frais

Parmi les recettes que j'adore faire, je dégaine souvent les rillettes maison ! Avec cette recette pleine de fraîcheur et tellement facile, vous en voudrez toute l'année. Suivez-moi et à vos fourneaux ! 

Rillettes Saumon Fumé Frais Fromage Frais Échalotes Ciboulette Crème fraîche Piment d'Espelette Citron
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jeudi 26 octobre 2017

Vodka Nutella ou Vodka Carambar

Je ne bois pas d’alcool, vous le savez… et pourtant j’aime bien préparer des cocktails à mes invités. Parmi mes souvenirs de jeunesse (genre je suis vieille ahah), je me souviens bien des shooters de vodka en boîte de nuit… J’ai eu envie de retenter le coup et j’ai donc fait mes préparations. Hop on passe derrière le bar !

Vodka Nutella Vodka Carambar Cocktail Shooter Boite de Nuit Recette Facile Rapide
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lundi 23 octobre 2017

Tartines Croquantes au Fromage Frais et Saumon Acidulé

Parmi les différentes recettes estivales que j’affectionne, je ne me lasse jamais des tartines. Avec les températures fraîches qui s'annoncent désormais, ça sera sûrement une des dernières recettes de l'été, avant que je ne détourne ces recettes en version automnales, que je vous présenterais !

Quelles soient à base de pain, pita, biscottes ou autres, c’est toujours un plaisir de devoir les confectionner et les déguster ! Dans les dernières que je me suis mise à manger cet été, la base se trouve être dans la dernière gamme de chez Pasquier et j’ai adoré la découvrir. Je vous emmène avec moi pour cette nouvelle recette. A vos fourneaux ! 

Tartines Croquantes Fromage Frais Saumon Pomme Granny Smith Fraise Aneth
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jeudi 19 octobre 2017

Financiers Parmesan Comté

Ça faisait un moment que je voulais tester les financiers en version salée. En fouinant sur internet, je suis tombée sur la recette de J’en reprendrai bien un bout, et elle m’a de suite tentée, alors ni une ni deux, je me suis mise aux fourneaux. Vous m’y suivez ? 

Financiers Parmesan Comté Recette Rapide Facile Pas Cher chère
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lundi 16 octobre 2017

Pizza Tortilla

J’adore manger des plats que l’on appelle « saveurs du monde », et souvent ce sont les fajitas qui ressortent du lot. Sauf qu’à chaque fois, il me reste des tortillas sur les bras et je n’ai pas spécialement envie de remanger des fajitas avec. Alors que peut-on faire de ces restes ? Vite aux fourneaux, voici mon idée très gourmande !

Pizza Tortilla Thon Maïs Courgette Coco Recette Facile Rapide Pas chère Originale
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jeudi 12 octobre 2017

Pavé de Rumsteak et ses Légumes Rôtis

La saison des courges, des potimarrons, des choux, .... Bref un moment plaisir pour moi que de redécouvrir le goût de ces légumes.... Et pour débuter la saison, je me suis fais plaisir avec quelques légumes rôtis et un délicieux morceau de viande des Bœufs de l'Aubrac ! Passons vite aux fourneaux !

Rumsteak Légumes Rôtis Potimarron choux-raves oignons carottes recette facile rapide pas chère
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lundi 9 octobre 2017

Wraps Guacamole, Tomates et Bacon

Pendant l’été, j’ai beaucoup pratiqué l’apéro… à défaut de partir en vacances, j’ai profité de ma nouvelle terrasse et de mon jardin. Le petit bonheur,… Et pendant les apéros avec les copains, j’ai proposé cette recette de wraps qui a rencontré un véritable succès ! Passons vite aux fourneaux ^^

Wraps Guacamole Tomates Bacon Recette facile rapide et pas chère
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jeudi 5 octobre 2017

Œufs Mimosa

Je pense que c’est une recette que l’on a tous mangé au moins une fois. Cette recette est des plus simples, mais elle est délicieuse et ravira plus d’un. Son avantage est de se préparer en un rien de temps, du coup c’est une recette que l’on peut préparer à l’avance comme sur le pouce. Quoi qu’il en soit, elle sera apprécié ! Alors passons aux fourneaux…

Oeufs mimosa Rapide Facile Recette
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lundi 2 octobre 2017

Rochers Coco

Ces petites douceurs a toujours avoir sous la main pour un petit creux furtif sont parmi celles que je préfère. Ils sont faciles à préparer et se conservent assez pour se garder quelques jours (sauf si on les termine trop vite ahahah). Bien évidemment, il faut aimer la noix de coco… mais si c’est le cas, vous ne pourrez pas échapper de passer quelques minutes aux fourneaux pour les préparer ! Vous me suivez ?

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samedi 30 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #6 avec Noël Tellier, Chef à Domicile

- Résultat en fin d'article -

Pour ce sixième et dernier jour de la semaine anniversaire Happy 7 Years, c'est en compagnie de Noël Tellier, Chef à domicile, que je vais vous gâter !

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vendredi 29 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #5 avec Il Ristorante

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Pour ce cinquième jour de la semaine anniversaire Happy 7 Years, c'est en compagnie d'Il Ristorante que je vais vous gâter !

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jeudi 28 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #4 avec Sapio

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Pour ce quatrième jour de la semaine anniversaire Happy 7 Years, c'est en compagnie de Sapio que je vais vous gâter !

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mercredi 27 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #3 avec Giffard

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Pour ce troisième jour de la semaine anniversaire Happy 7 Years, c'est en compagnie de la Société Giffard que je vais vous gâter ! 

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mardi 26 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #2 avec Les Fils à Maman

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Pour ce second jour de la semaine anniversaire Happy 7 Years, c'est en compagnie du restaurant Les Fils à Maman que je vais vous gâter ! 

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lundi 25 septembre 2017

Concours Happy 7 Years #1 avec L'Atelier des Chefs

- Résultat en fin d'article -

Bienvenue au 7ème anniversaire du blog !

C’est à nouveau une année qui vient de s'écouler et je ressens toujours autant d'émotion lorsque je démarre cette semaine anniversaire !

Pour ce nouveau cap, c’est l’approche des 2 millions de pages vues qui s’annoncent ! C’est totalement fou, je n’arrive toujours pas à y croire. Quasi 1 millions de pages vues en moins de 2 ans, c’est juste la folie. Merci de venir me lire !!

Encore un ÉNORME MERCI pour tout et maintenant, comme j’aime le faire, j’aimerais vous gâter, grâce à quelques partenaires, qui me suivent dans cette nouvelle semaine anniversaire !

7 ans Anniversaire Blog Concours Une Graine d'Idée
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jeudi 21 septembre 2017

Biscuits Moelleux aux Pépites de Caramel, Noisettes et Fleur de Sel de Guérande

A chaque départ en vacances, il est coutume, au bureau de Monsieur, d’amener un petit quelque chose fait maison ou non. Chez vous aussi ? Pour ses vacances d’été, j’ai profité de mes derniers colis pour me lancer dans une recette originale. Hop, on passe aux fourneaux.

Biscuits Moelleux Caramel Noisettes Sel Recette Facile Rapide Qui se conserve longtemps
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lundi 18 septembre 2017

Potetodog au Fromage

Vous ne pouvez pas passer à côté, il y en a partout sur les réseaux sociaux… les vidéos culinaires nous envahissent. Parmi les dernières vidéos que Monsieur a regardé, c’est celle de Tasty Japan qui lui a donné envie. Alors niveau calories on oublie hein,… ahahah c’est une bombe calorique ! C’était bon mais ce n’est pas ce que je préfère, néanmoins, je ne manque pas de vous partager la recette au cas où elle vous intéresserai ! Hop aux fourneaux ! 

Potetodog au Fromage Potetodog with cheese Recette Facile Rapide Originale Knacki Pommes de Terre Fromage
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jeudi 14 septembre 2017

Naans Cheese

Encore une recette qui me faisait de l’œil depuis un bail ! Il faut savoir que j’enregistre les liens de toutes les recettes que je voudrais faire, et autant vous dire que je ne pense pas avoir assez de toute une vie pour toutes les faire ahaha ! Mais quoi qu’il en soit, celle-ci est enfin passé entre mes mains et pour notre plus grand plaisir ! On s’est régalé avec Monsieur ! Vite aux fourneaux avec cette délicieuse et facile recette de Sanjee du blog Bollywood Kitchen découverte sur la chaîne youtube d’Hervé Cuisine

Naans Cheese Recette Facile Rapide Cuisine Indienne
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lundi 11 septembre 2017

Gaufres Légères

Parmi les recettes que je ne fais jamais ou très rarement, il y a les gaufres. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas une des choses que je préfère cuisiner… Néanmoins, quand l’envie m’en prend, je m’y colle et pour le plus grand plaisir de Monsieur ! On passe vite aux fourneaux avec la recette déniché chez Audrey du blog Ma P'tite Cuisine.

Gaufres Légères Recette Facile Rapide Petit déjeuner Brunch Goûter
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jeudi 7 septembre 2017

J'ai testé pour vous #78 : Gastronomie à Domicile by Quintessia

C'est un tout nouveau concept que nous propose le Quintessia. Cet Hôtel, Restaurant, Spa & Séminaires, situé au Nord de Nantes à Orvault, innove dans le concept de livraison à domicile en nous proposant à la carte les plats du Chefs livrés chez nous ! J'ai pu le tester, et je vous propose de vous donner mon avis, vous me suivez ? 

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lundi 4 septembre 2017

Pizza Courgette

C’est encore une recette à base de courgettes que je vous propose. Cette recette est déjà bien connue des cuisiniers addict, mais elle rencontre toujours une véritable succès. J’ai pourtant réussi à la faire découvrir à une amie, et donc j’en profite pour vous partager ma version ! On passe aux fourneaux… 

Pizza Courgette Recette Facile Rapide Pas Cher
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jeudi 31 août 2017

Corolle de Blé Noir, Tomates et Crevettes Marinés

C'est reparti pour les fortes températures, et malgré cela, j'ai eu une folle envie de barbecue, de galette de blé noir, de fruits de mer .... Il ne m'a pas fallu attendre longtemps pour que je regroupe ces trois envies en une avec cette délicieuse recette très gourmande et surtout très rafraîchissante (même si il a fait bien chaud devant les fourneaux ahah) D'ailleurs, on y va ?

Corolle de Blé Noir Sarrasin Tomate Crevette Equateur Mariné Recette Facile Rapide Barbecue Plancha
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lundi 28 août 2017

J'ai testé pour vous #77 : Les Fils à Maman de Nantes Graslin

Y a t'il encore vraiment besoin que je vous présente Les Fils à Maman ? Je pense que oui, le dernier né de la région Nantaise se situe quartier Graslin et à sa tête il y a Brian. J'ai connu Brian il y a quelques temps maintenant, lorsqu'il était aux commandes de Chez Tonton (dont je vous ai déjà parlé). Ravie de savoir que j'allais le retrouver en ces lieux.... J'ai été convié avec d'autres blogueurs (l'an dernier) à découvrir le dernier bébé Nantais et ce fût comme toujours, un succès ! 

Restaurant Les Fils à Maman Nantes Graslin Avis
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jeudi 24 août 2017

Faux Filet Angus à la Plancha et sa Salade de Pomme de Terre de Noirmoutier Sucrée

La saison des planchas et barbecues bat son plein ! Certes c'est bientôt la rentrée, et donc la fin de l'été et de la farniente, mais il y a toujours possibilité de se faire un petit plaisir un soir de semaine ou le week-end. Avec le beau temps, je vous ressors une recette réalisé l'année dernière et dont je n'avais pas fait sa publication .... C'est parti, à votre plancha !

Recette Faux Filet Angus Plancha Salade de Pomme de Terre de Noirmoutier Tomates Nectarine Salade
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lundi 21 août 2017

Le Canard à l'Orange de ma Maman

Il y a des recettes qui font leur succès juste en prononçant leur nom. A mes yeux, cette recette est l'une d'elle, surtout lorsque c'est ma maman qui me la prépare. Il s'agit vraiment de mon plat préféré. Celui que je pourrais manger tout le temps sans problème (mes kilos et les calories ne me remercieraient certainement pas d'ailleurs ahaha). Néanmoins, c'est une recette que j'ai réussi à avoir de ma maman, et je trouve qu'il était important que je puisse l'avoir, même si elle fait partie des recettes "secrètes". Lorsque j'ai préparé ce plat, j'étais accompagné de ma petite cousine a qui je l'ai transmise à mon tour. Un moment de partage en cuisine comme j'apprécie pouvoir le faire. D'ailleurs, on passe aux fourneaux ? 

Recette Canard à l'Orange Rapide Facile Simple Bon
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jeudi 17 août 2017

Tarte au Citron Allégée

Vous le savez, j'adore cuisiner, mais si il y a bien une recette que je n'avais jamais tenter, c'était la tarte au citron ! Et pourtant ce n'est pas faute d'avoir un conjoint fou de ce dessert. Mais voilà, le Lemon Curd et moi ça faisait deux ... Et pourtant, rien de plus simple à faire. alors j'ai eu l'envie de lui faire plaisir, à lui, mon conjoint, mais à mon beau-père aussi et je me suis lancée dans la confection d'une tarte au citron pauvre en graisse et en sucre. On passe aux fourneaux ?

Tarte au Citron Allégée Recette Rapide Facile
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lundi 7 août 2017

J'ai testé pour vous #76 : Les Chants d'Avril

J'ai presque honte de ne vous parler de ce restaurant que maintenant. J'avoue que commencer mon article par cet aveu n'est pas vraiment des plus agréables ! Et pourtant, malgré les mois qui ont passés, je garde un merveilleux souvenir des plats dégustés chez le Chef François. D'ailleurs, si je vous parlais de ce que j'ai pu y manger en 2015 ? 

Les Chants d'Avril Restaurant Bistronomie Nantes Avis Menu Mystère Photos
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jeudi 27 juillet 2017

Sushi de Bœuf Mariné

Parfois il y a des recettes que l'on ne pense pas possible. Puis on te lance le défi de les réaliser, et tu te dis que "pourquoi pas". C'est comme ça que je me suis retrouvée à imaginer une recette de sushi à base de viande ! On sait pourtant tous que le sushi est à base de poisson (enfin normalement). alors pour cette recette, j'ai voulu garder les notes asiatiques grâce à une marinade, mais je suis partie sur une viande crue comme base, pour ne pas perdre le fil. Hop aux fourneaux !


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samedi 22 juillet 2017

J'ai testé pour vous #75 : Weekend sur la Côte en Loire-Atlantique

Et si on partait en weekend ? Pas trop loin, mais loin de chez soi ? Sur la Côte, dans mon chouette département de Loire-Atlantique ? Allez viens, je t'emmène pour 48 H de jolis moments !

Week-End sur la Côte, Loire-Atlantique, Pornic, Les Moutiers en Retz, Camping Les Brillas, Restaurant Le Sud, La Bernerie en Retz, Les Tontons Nageurs
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mercredi 19 juillet 2017

Verrine rapide à la Fraise et au Gâteau au Yaourt

Dans mes recettes chouchoux, j'ai souvent le gâteau au yaourt qui revient... C'est rapide et facile à faire, et ça ne demande pas de grande cuisine, ni même des heures aux fourneaux. Alors quand quelqu'un vient à l'improviste, j'essaie au maximum d'avoir tout ce qu'il faut pour en faire un. Ici, j'ai eu l'idée de recycler la fin de mon gâteau au yaourt dans une verrine qui a su ravir nos papilles .... Vite en cuisine !

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jeudi 13 juillet 2017

J'ai testé pour vous #74 : Dans le Noir ?

Il y a des expériences dans la vie qui suscitent l'intérêt et nous intriguent à la fois. C'est ce qui m'est arrivé lorsque j'ai découvert le concept Dans le Noir ? Ce nouveau concept a ouvert le 26 octobre dernier sur Nantes et fait partie du groupe qui a ouvert le Restaurant Dans le Noir ? sur Paris dont vous avez peut être déjà entendu parler... Et si je vous en disais un peu plus ?

Crédit photo : Dans le Noir ?
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vendredi 7 juillet 2017

Glace à la Fraise (Recette au Companion)

Votre passion pour la glace a repris son cours avec ces derniers jours de fortes températures ? Ça tombe plus que bien ! Rien de meilleur que de savourer des glaces, non ? Et encore mieux si elles sont faites maison, si si. Si vous avez quelques minutes devant vous, je vous promets d'avoir une délicieuse glace en moins de 5 minutes ! Passons vite en cuisine ... 

Glace Fraise Recette Facile Rapide Companion Robot
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lundi 3 juillet 2017

Tatin de Tomates Cerises au Miel, Jambon de Bayonne et Parmesan

Parmi toutes les sortes de tomates qui existent, j'ai mes préférées. Que se soit la coeur de bœuf, la zebra, l'ananas, ... mais celle que je grignote à toute heure, c'est les tomates cerises, les rouges, les jaunes, les oranges, les noires.... quelques soient leurs couleurs, j'apprécie leur petit goût acidulés et j'aime beaucoup les avoir à l'apéritif. Mais voilà, j'avais envie de tester aussi de les cuisiner, et puis autrement que façon pomme d'amour ou encore façon provençale. Alors, si on testait de les faire façon tatin ? Vite, aux fourneaux !

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vendredi 23 juin 2017

Croque Blinis au Saumon et Chèvre Frais

Avec les chaleurs des derniers jours, autant dire que je n'ai pas fais de la grande cuisine ... Le simple fait de rester deux minutes devant les fourneaux me donnaient des suées de dingue ! Merci la canicule... Du coup, malgré qu'il fasse chaud, j'aime forcément mangé totalement froid voir légèrement chaud ... mais pas trop ! 

C'est à l'occasion d'un petit tour au marché que je me suis laissée tenter par ces belles couleurs et odeurs de fruits et fromages que m'est venu cette idée de plat ... On passe en cuisine ? 

Croque Monsieur Blinis Saumon Chèvre Frais Recette Idée Fraîcheur Rapide
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mercredi 21 juin 2017

Soirée Surprise à la Maison du Lac de Grand-Lieu

Aujourd'hui, je vous présente un article bien différent de d'habitude. En effet, j'ai de plus en plus envie d'agrandir l'optique du blog, et j'ai donc décidé de vous parler de temps à autre d'un lieu, un endroit, un spot, un petit coin où il fait bon vivre ... C'est parti !

Il y a de cela un mois déjà, Loire-Atlantique Tourisme nous a convié, entre Ambassadeur du Département, a une soirée surprise dans le département. La seule indication que nous avions était notre point de rendez-vous et l'horaire ! Alors forcément l'excitation de la soirée se faisait puis au fur et à mesure du regroupement, nous étions plus qu'impatiente de découvrir notre destination. 

Une fois à bord de notre car nous avons reçu un totebag avec quelques indices sur la soirée .... Il ne nous a fallu que très peu de temps pour découvrir que nous nous rendions à la Maison du Lac de Grand Lieu ! Parfait ! J'avais très envie de découvrir l'endroit, et c'était une belle occasion. 

Soirée Surprise Détente Visite Maison du Lac de Grand-Lieu Bouaye
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mardi 13 juin 2017

Rouleaux de Printemps Sucrés


Cela fait un long moment que je souhaitais vous poster cette délicieuse recette ultra gourmande. J'ai loupé le coche l'an passé, la saison n'était plus de la partie et puis le temps s'écoulait patiemment.... mais trop lentement. Mais ça y est ! Cette fois-ci, je ne passerais pas à côté de ce partage de gourmandise. 

C'est lors d'un atelier CraftNight avec Dans les boîtes d'Eliaure, que je me suis retrouvée à animer un moment culinaire en très bonne compagnie. J'avais proposé alors de confectionner quelques rouleaux de printemps. Histoire de changer des classiques rouleaux salés, je n'ai pas hésité longuement avant de proposer aux participants une version 100% sucrée !

C'est avec joie que je vous livre sa confection en espérant qu'elle vous donnera tout autant envie que moi, même en la publiant un an plus tard ahaha ^^

Vite en cuisine !

Rouleaux de Printemps Sucrés Brownies Banane Fraise Crème Fraîche Recette Dessert Original
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mercredi 17 mai 2017

Brochettes de Cabillaud au Jambon Sec et ses Compotées de Légumes

Il y a quelques semaines maintenant, j’ai animé un atelier culinaire pour un enterrement de vie de jeune fille. A cette occasion, les demoiselles d’honneur et moi avions convenues au préalable du menu qui allait être cuisiné par la future mariée et ses amies.

Pour le plat, il n’a pas fallu longtemps pour que cette proposition plaise, à ma plus grande joie ! C’est ainsi que nous avons concoctés de délicieuses brochettes de cabillaud en sucré-salé, comme j’aime vous le proposer :) Passons aux fourneaux… 

Brochettes Cabillaud Jambon Sec Compotées Poivrons Courgettes Tomates
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