Porc et Dinde au Caramel, façon Vietnamienne

J'ai craqué  ! Il fallait que je vous le dise. Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copine Florence, je n'ai pas su résister fort longtemps. En même temps, quelle idée de me tenter comme ça, non mais franchement. 

Vous le savez, j'adore la cuisine d'ailleurs, et j'ai un vrai faible pour le porc au caramel. Malheureusement pour moi, je n'avais pas assez de porc, donc j'ai complété avec de la dinde et sincèrement l'association des deux viandes c'était vraiment une belle idée ! Allez, on passe en cuisine ?

J'ai testé pour vous #60 : Un Chef Italien dans ma Cuisine où l'histoire de son Risotto au Safran, Speck et Petits Pois

Cet été, avec Hélène de Popotte.fr nous avons eu le privilège d’un cours de cuisine à mon domicile autour des saveurs italiennes. Nous étions encadré par le Chef Marco Crupi qui a su nous transmettre quelques valeurs de chez lui et surtout les saveurs incontournables à travers deux plats : un risotto et des pâtes à la sauce tomate.

Et puisque l’envie de vous présenter chacun des plats est présent, je vous livre dès à présent la première recette, celle du risotto … Vite passons aux fourneaux !

Salade des Vahinés {Saumon & Légumes Croquants}

Aujourd'hui je vous emmène goûter les saveurs de l'autre bout de la terre ! Laissez-vous enivrer par une salade croquante, fondante et surprenante. Vous me suivez aux fourneaux ?

{Box} La Bonne Box de Septembre 2015 !

Vous n’êtes pas sans savoir que je reçois tous les mois la délicieuse box "La Bonne Box". J’aime beaucoup son contenu, ses choix et surtout sa diversité. La rentrée s’annonçait de bonne augure avec mon nouveau contrat de travail et le contenu de la box de Septembre m’a gentiment accompagné depuis. D’ailleurs, que contenait-elle .. ?

Cookies Gourmands à la Fraise et au Chocolat Blanc !

Au moment ou j'écris ces lignes, je suis au fin fond de mon lit, toute malade (même si ça va un peu mieux rassurez-vous) !! En début de semaine j'ai gâté mes collègues avec quelques cookies (j'avais amené 2 saveurs différentes) et aujourd'hui je vous en présente une.... La plus gourmande selon moi. 

J'ai pioché quelques ingrédients dans mes placards et dans les dernières La Bonne Box que j'avais reçu. Et voici l'association que j'ai faite... Allez hop suivez-moi aux fourneaux. 

Empanadas au Brie de Meaux et aux Herbes

Il y a des recettes qui nous font vraiment envie .... Puis on se dit que suivre une recette ça devrait le faire, que c'est du tout cuit et qu'on ne se prendra pas vraiment la tête puisque tout est pré-quantifié. Que nenni ! On se plante en même pas 2 secondes car on ne fait pas gaffe ... C'est malin mais finalement c'est bon quand même ^^ Allez hop, suivez-moi en cuisine !

Tomates Mozzarella .... twistée !

C'est une association pleine de saveurs et de sucrée-salée dont je vous parlerais aujourd'hui. Associer deux fruits (dont l'un que l'on prends généralement pour un légume) à un délicat et délicieux fromage.... Une promesse que l'on fait à nos papilles relevé par un soupçon de fraîcheur ! Suivez-moi en cuisine. 

{Box} La Bonne Box d'Août 2015 !

Je vois la vie en rouge avec la box reçu en Août .... Ma couleur préférée mise en avant était un bon point de départ pour moi. Encore une fois de belles surprises dans la box dont je m'empresse de vous parler ! 

Vous me suivez ?

J'ai testé pour vous #59 : Foodette

Bon début de semaine ! On redémarre avec un super concept que j'ai découvert et dont je suis tombée sous le charme avec mon planning de dingue du moment ^^ (Ahaha). Un concept qui te permet de ne plus te prendre la tête ni pour penser au menu, ni pour préparer les menus, ni pour acheter les produits dont tu auras besoin.... Avoue, toi aussi tu es tenté non ? 

Hop je te présente Foodette, suis-moi :)

Croquets de Provence, Figue et Jambon Cru

L'été touche à sa fin, ou plutôt les vacances d'été au vu de la rentrée scolaire dont on parle de partout ahah ^^ !

Du coup la saison des apéros aussi non ? Eh bien pas chez nous ! Et à cette occasion, j'ai dernièrement préparé des bouchées parfaites pour les apéros sur le pouce, pris en semaine. 

C'est parti, 5 minutes chrono !