J'ai testé pour vous #40 : Chez Tonton

Il y fait bon vivre Chez Tonton, on y passe un bon moment attablée en bonne compagnie et sous l’œil et le sourire des patrons, Stéphane et Brian. On n'oublie pas non plus Marine derrière ses fourneaux qui nous concoctent nos délicieux plats... Plats que l'on peut connaitre à l'avance sur la carte publiée quelques instants avant le lancement du service sur leur compte instagram ou leur page facebook. J'aime l'ambiance qui y règne, j'aime l'accueil toujours sympathique et j'aime aussi ce que j'y trouve dans mon assiette. 

Verrine Petite Ratatouille Froide sur une Gelée à la Tomate

En décembre je vous présentais deux idées de verrines pour les fêtes, mais je m'étais gardé sous le coude une troisième et dernière recette qui ravira vos papilles à toutes occasions ! Plus ou moins de saisons, sachez que sa fraîcheur est parfaite avant un gros repas, et que la quantité "verrine" est amplement suffisante pour ne pas s'alourdir avant de passer à table. Encore une fois elle sera sûrement dans les verrines proposés à l'événement rempli d'amour qui arrivera cette année (non ce n'est pas le mien dont on parle ^^)

Tomates farcies

C'est parti pour une nouvelle année rempli de gourmandises et de délicieux petits plats ! Afin de commencer l'année comme il se doit, j'ai l'envie de partir sur quelques recettes légères et rapide (comment ça comme toujours ?! ^^) Bon ok je l'avoue, ce n'est pas parce que la nouvelle année commence, que je vais modifier ma vision de la cuisine et me lancer dans des plats complexes ^^ Donc on continue comme toujours avec des recettes faciles, rapides et pas trop cher :) Voici donc pourquoi je vous présente aujourd'hui ma version des tomates farcies que j'adore déguster avec un peu de riz basmati ...

Rétrospective 2014

Gâche perdue, Coings et Rose de Magret de Canard au Foie Gras

Dernière recette pour les fêtes, avant la Nouvelle Année ! Il est encore temps de vous laisser tenter avant ce soir et pourquoi pas à d'autres occasions plus tard... C'est une bouchée que j'ai imaginé à l'occasion du Nouvel An. Je l'ai d'ailleurs préparé ce 30 Décembre afin de prendre de l'avance pour aujourd'hui..... Oui le Nouvel An a lieu "chez nous" cette année, et j'ai décidé de faire plusieurs bouchées apéritives pour mes convives avant le repas... donc j'ai tenté de m'organiser au maximum. Mais je ne pouvais pas passer à côté de la séance photo / article pour vous présenter cette merveille (oups oui j'avoue, j'y ai goûté ^^) 

Tournedos de Canard Rossini

Pour continuer dans l'esprit des fêtes (on fera régime plus tard :p) je vous propose une recette très connue.. Mais vraiment très bonne et très simple à faire. J'ai récemment vu aux courses de beaux tournedos de Canard ! Il est rare que j'achète ce type de viande, je suis pourtant une très grande fan de magret de canard, mais il faut dire que ce n'est pas trop dans mon budget quotidien. Mais pour les fêtes, je me suis accordée un "petit plus" non négligeable :) ! C'est donc avec plaisir que je vous propose cette délicieuse recette "à ma façon".