Carrot Cake

Saviez-vous qu'il était possible de faire un gâteau 100% sucré et à base de légumes ?! Entre autres ici de carottes ! Il faut dire que ce légume bourré de sucre naturel, tout comme son ami la betterave à sucre soit dit en passant. 

Saviez-vous également que les carottes étaient utilisées dans les gâteaux depuis le Moyen-Âge ?! Eh oui, à cette époque, les édulcorants étaient très cher et assez rares, et notre amie la betterave à sucre était moins courante que leurs copines orange. 

D'ailleurs puisque son origine fait tant débat, saviez-vous que le Carrot Cake vient de Suède ?! Tadamm ! Surprise n'est-ce pas ?! Enfin il faudrait encore le confirmé, car le débat subsiste toujours .... Mais en tous les cas ce qui est sûr, c'est que la Grande-Bretagne a relancé le Carrot Cake lors de la Seconde Guerre Mondiale, et particulièrement lors des rationnements.

C'est ainsi qu'à compter des années 60 que certaines chaînes de restaurants commencèrent à proposer les Carrot Cake. C'est d'ailleurs un bon filon que voilà, puisque a aujourd'hui c'est devenu LE gâteau préféré de la population Britannique sans oublier que les Américains en raffolent également de leurs côtés... 

Vous voyez bien le problème, sait-on vraiment d'où il provient ?!

Et puisque la Grande Bretagne en a fait une de ses pâtisseries, ma version est inspirée de celle de Maybe Some Cake !

J'ai testé pour vous #06 : Du Sucre & Des Idées

Il y a des saveurs qui marquent. C’est ce qui m’est arrivé lors d’un repas en famille, où en dessert nous avons pu découvrir les pâtisseries provenant de la boutique « Du Sucre & Des Idées »

Cette boutique artisanale est née il y a maintenant un peu plus de deux années, de l'association de deux amis d'enfance, Julien de Sousa et Emmanuel Jaunatre. Elle est spécialisée dans les macarons, la chocolaterie et la pâtisserie, et a aussi un espace salon de thé.

Tarte Spirale Courgettes Carottes {Jambon, St Môret}

Après l'avoir vu chez bon nombre de blogueurs culinaires, j'ai fais mon mouton et ai à mon tour réalisée cette magnifique tarte, oui mais avec une petite subtilité....

Après plusieurs recherche, je souhaitais donné à ma tarte une base identique à celles vu sur les blogs, mais niveau saveurs apporter une petite touche différente... c'est donc sur la base de la recette de Chic Chic Choc... Olat que j'ai trouvée bonheur...

Salade de Poulet à l'huile de Sésame {Bacon, Oeufs, Tomates}

Avec ces fortes chaleurs, j'ai vraiment envie de manger frais et si possible pas trop consistant. Bien que les températures promettent de reprendre la normale dans les jours à venir, j'en profite donc, en attendant, pour continuer d'agrémenter mes repas de légumes bien frais.

Clafoutis façon Crêpe à la Confiture de Cerises

Je ne sais finalement jamais comment commencer un article sur le blog, c'est bien simple, je passe plus de temps à réfléchir à l'amorce qu'à écrire le reste...

Enfin ceci pour dire que la recette présente aujourd'hui est ma participation au Culino Versions d'Août sur le thème du Clafoutis !

J'ai bien chercher à faire une version autre que celle à la cerise, en évoquant la framboise mon cher et tendre à fait un peu la grimace, en m'évoquant un clafoutis salée, c'est moi qui sourcillait .... Soit je vais donc retourner sur la bonne idée du clafoutis cerises mais en le revisitant un peu !

{Box} Gastronomiz : Boîte à Miam d'Août

C'est parti mes kikis ! Il est l'heure de la troisième boîte à Miam, qui n'est autre que celle d'Août !

*** Attention les abonnées à cette box qui n'auraient pas encore reçus la leur.... spoil en vue... N'allez donc pas plus bas, sauf si votre curiosité l'emporte ;) ***

Rappel des articles sur le sujet :

Gastronomiz : Boîte à Miam de Juin

Gastronomiz : Boîte à Miam de Juillet