Pancakes à la Banane (Sans oeufs, Sans gluten)

Eh oui vous lisez bien, aujourd'hui je vous présente une recette sans oeufs et sans gluten ! C'est assez rare sur le blog, je le reconnais. Je n'ai pas de problème de ce côté-là, mais j'ai reçu des demandes de mon entourage et de mes lecteurs pour vous proposer de temps à autres une recette pour eux également :) ! C'est chose faite avec cette recette que j'espère tout le monde ne connaîtra pas encore. Je peux vous assurer que nous nous sommes régalés, et même si j'ai du "apprendre" à gérer la cuisson de ces pancakes (oui normalement c'est Monsieur Une Graine d'Idée qui s'occupe de ça, ...), pour le coup j'ai bien dû apprendre "seule" puisque c'est une recette que je vous présenterais ce week-end au Salon International du Livre Gourmand de Périgueux (avec dégustation incluse !), serez-vous dans le coin ?

Verrine Banane Choco Vanille

Pour inaugurer ma LightBox j'ai eu l'envie d'une recette facile, rapide, légère et ultra gourmande ! Seulement 2 verrines de faites, et il ne nous en a pas fallu plus pour se faire plaisir aux papilles =^_^=

Galette des Rois Crème d'Amande au Rhum Negrita et Pommes au Cidre

Le blog reprend du service ! C'est reparti pour une nouvelle année à vos côtés .. Et vous à mes côtés :) ! Prêt au partage de gourmandise ?

Avant toute chose, je tiens à vous souhaitez une très Belle, Bonne et Gourmande Année 2014 ! 

Pour débuter ce mois de Janvier, je vous propose une Galette des Rois à ma façon, à base de crème d'amande et de pomme au cidre.

J'ai testé pour vous #61 : Sapio-Arts

C’était fin septembre, une envie de se faire plaisir, de découvrir un nouvel endroit et d’enfin tester un nouveau concept. Monsieur et moi nous sommes rendus avec hâte au Sapio-Arts. Alors que nous prenions place à notre table, la carte arrivait … ou du moins la tablette !

Faux Filet Angus à la Plancha et sa Salade de Pomme de Terre de Noirmoutier Sucrée

La saison des planchas et barbecues bat son plein ! Certes c'est bientôt la rentrée, et donc la fin de l'été et de la farniente, mais il y a toujours possibilité de se faire un petit plaisir un soir de semaine ou le week-end. Avec le beau temps, je vous ressors une recette réalisé l'année dernière et dont je n'avais pas fait sa publication .... C'est parti, à votre plancha !

Layer Cake Bouquet de Roses

C'est une nouvelle fois une joli gâteau que je vous présente. Un gâteau dont je suis très contente du résultat (fière si j'osais le dire). 

A l'occasion des 30 ans d'une amie, et après en avoir discuté avec elle, le deal d'un gâteau surprise était lancé ! Il ne m'a pas fallu trop longtemps pour savoir vers quel gâteau je me dirigerais. 

Ayant un frère fleuriste, et m'inspirant d'une de ses compositions florales, je me suis dis qu'un bouquet de 30 roses à l'esprit printannier conviendrait parfaitement. 

Il ne me restait qu'à m'y mettre... Vous me suivez ?

Layer Cake Licorne Rose et Or

Dernièrement, j'ai participé à une baby shower surprise organisée pour une amie. A cette occasion, sa soeur m'a demandé un gâteau... Ceux qui me connaissent, savent pertinemment que je n'aurais pas amené un "simple" gâteau ... Et donc je me suis lancée dans le défi du gâteau licorne que je voyais un peu partout sur les réseaux depuis un moment. Il ne m'en a pas fallu plus pour garder cette idée et partir dessus !

Après avoir visionné plusieurs vidéos sur internet, autant pour le gâteau à choisir que la façon de confectionner la corne, les oreilles et les yeux, il ne me restait qu'à me fournir en ingrédients de base et de pâte à sucre.

Et si on passait aux fourneaux pour les étapes ?

J'ai testé pour vous #16 : Mes Fruits au Four Minutes (Alsa)

Il y a de ça quelques temps, Jennifer m'a adressé une nouveauté Alsa (disponible désormais en commerce)... Et j'ai enfin pris le temps d'y goûter ! Voici donc mon avis. 

Havana Cocktail ~ Été Cubain ☼

L'été, le soleil, la plage, la mer, les soirées entre amis, les anniversaires, les apéros, .... De multiples occasions de se laisser emporter par l'esprit cubain. Et aujourd'hui, je vous présente un cocktail dans l'esprit purement cubain, qui se déguste tranquillement à l'ombre des palmiers (ou à défaut dans son canapé ^^).

Financier géant

J’ai un faible pour les recettes faciles et rapides, c’est d’ailleurs le credo du blog. Et dans cette optique, j’aime beaucoup faire des « minis » choses. Mais cette fois-ci, j’ai eu envie d’adapter une recette de minis en un grand format. Et c’est parti pour un financier géant ! Go aux fourneaux …

Jus d'orange vanillé

Quelques petites oranges en stock dans ma cuisine, une folle envie de jus d'orange pressée frais,

une petite note vanillé pour ravivé le goût très fade de ces oranges et hop un bon petit jus pleins de vitamines !

Biscuits Moelleux aux Pépites de Caramel, Noisettes et Fleur de Sel de Guérande

A chaque départ en vacances, il est coutume, au bureau de Monsieur, d’amener un petit quelque chose fait maison ou non. Chez vous aussi ? Pour ses vacances d’été, j’ai profité de mes derniers colis pour me lancer dans une recette originale. Hop, on passe aux fourneaux.

J'ai testé pour vous #60 : Un Chef Italien dans ma Cuisine où l'histoire de son Risotto au Safran, Speck et Petits Pois

Cet été, avec Hélène de Popotte.fr nous avons eu le privilège d’un cours de cuisine à mon domicile autour des saveurs italiennes. Nous étions encadré par le Chef Marco Crupi qui a su nous transmettre quelques valeurs de chez lui et surtout les saveurs incontournables à travers deux plats : un risotto et des pâtes à la sauce tomate.

Et puisque l’envie de vous présenter chacun des plats est présent, je vous livre dès à présent la première recette, celle du risotto … Vite passons aux fourneaux !

Cookies à la Praline Rose

Cette recette que j'ai vu un peu partout sur la blogosphère me faisait vraiment saliver... J'ai pris ma recette fétiche de base et y est ajouté quelques délicieuses pralines roses !!!

Gâteau au Lait d'Amande et Cerises Griottes

Ça fait un petit moment déjà que j'ai fait cette recette, et j'ai beaucoup aimé le goût de ce gâteau. Souvenez-vous j'avais décliné ce gâteau au lait d'amande "nature" avec son glaçage bicolore il y a de ça quelques mois ... J'ai refait le même principe mais avec une version fruitée ! Un second franc succès pour ce gâteau tout simple et très gourmand. 

Tartelette au Chocolat et son Coeur de Mangue

En cette journée de la fête des grand-mères, je vous amène sur un plateau ces délicieuses tartelettes. Depuis que j'ai eu cette idée en tête (il y a plus de 15 jours) il me tardait de pouvoir enfin vous les concocter et surtout vous les présenter.

Véritable Cookie au Beurre de Cacahuète et Pépites de Chocolat

Un peu de fun dans mes recettes avec ces délicieux cookies que j'avais promis à Monsieur Une Graine d'Idée ! Grand amateur de cette pâte à tartiner, il arrive parfois que je lui en prenne aux courses pour lui faire plaisir. De mon côté, je n'aime pas du tout cela, néanmoins ça ne m'empêche pas de la cuisiner pour lui faire plaisir et ainsi changer un peu la façon dont il l'a déguste ! Je ne me suis pas aventuré dans une grande recette, mais j'ai simplement assuré mes arrières en testant enfin la véritable recette américaine des cookies au beurre de cacahuète qui le faisait languir .... ! Prêt en 20 minutes seulement, retrouvez-vous avec de délicieux cookies croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur !!! Vous aurais-je donné faim ? 

J'ai testé pour vous #06 : Du Sucre & Des Idées

Il y a des saveurs qui marquent. C’est ce qui m’est arrivé lors d’un repas en famille, où en dessert nous avons pu découvrir les pâtisseries provenant de la boutique « Du Sucre & Des Idées »

Cette boutique artisanale est née il y a maintenant un peu plus de deux années, de l'association de deux amis d'enfance, Julien de Sousa et Emmanuel Jaunatre. Elle est spécialisée dans les macarons, la chocolaterie et la pâtisserie, et a aussi un espace salon de thé.

Streusel aux Framboises

J'ai vécue quelques temps en Allemagne pour un "échange scolaire", et j'avais pour habitude de déguster chaque jour à l'heure du thé un gâteau différent que me préparait ma famille d'accueil. Je peux vous dire qu'en quelques mois là-bas, j'ai pu découvrir de nombreuses recettes !! Je me suis rappelée de l'une d'entre elle et j'avais envie de vous en parler ... Alors après recherche de "la" recette parfaite, c'est sur le blog de Made In Cooking que je l'ai retrouvé ! Comme dans mes souvenirs voici ma version framboise. Sachez tout de même qu'il vous est possible de décliner le Streusel selon vos goûts et avec pleins de fruits différents ! Et puisqu'on ne me changera pas, je l'ai aménagé un petit peu à "ma sauce" .... 

Dôme de Crêpes aux Pommes et au Caramel Toffee

Il y a des recettes réconfortantes qui peuvent dessiner un sourire sur le visage de tous les gourmands en un quart de secondes... Il y a des plats qui régalent à tout âge et ces ingrédients qui nous rappellent beaucoup de souvenirs.

Et puis il y a cette possibilité de les marier l'un à l'autre. C'est là ou j'ai voulu en venir. Ma recette de crêpes si réconfortante, ces pommes qui me rappellent mon enfance et cette association qui m'a régalé !

Passons vite aux fourneaux que je vous présente cette nouvelle recette :)