mardi 31 juillet 2012

Chocolat Gavotte {Blanc vs Lait}

Il y a des gourmandises pour lesquels nous ne serions passer à côté. C'est ce que m'a demandé un jour ma meilleure amie en lui réalisant ces chocolats... Quelle gourmande elle aussi, n'est-il pas ?!

Rien de bien compliqué dans cette recette, pourtant l'idée vient d'elle et je l'en remercie car c'est vrai que c'était fort bon !


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lundi 30 juillet 2012

Tarte Tomate Mozzarella

Au détour de mes visites bloguesques, je suis arrivée sur le blog de Now I'm a Cook et de sa tarte à la tomate et mozzarella - recette express, alors prise par cette chaleur je me suis dis que cette petite tarte revisitée, à ma manière, sera parfaite accompagnée d'une bonne laitue iceberg.

Une recette des plus simple, totalement addictive, très rapide et pour les petits budgets ! Autant dire, une recette idéale pour tout le monde ! 

C'est à vous d'entrer en piste les amis ... Gaaaarde à vous !


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jeudi 26 juillet 2012

Salade Sucrée Salée Colorée {Crevette, Poivron, Concombre, Tomate & Fraise}

Le soleil, les petites robes, les shorts, les maillots de bain, les légumes d'été, les belles couleurs.... tout est enfin réuni pour apprécier ce beau temps qui nous envahi *enfin* !

C'est pour cela que mes amis les légumes se sont réunis en petit comité et ont invités leurs copines rouge et rose... Deux petits pas de danse plus tard, les voilà tous ensemble sur la piste et en avant le swing =^-^=

A défaut d'aller se bronzer la pilule, leur copine Momiji s'est apprêtée en circonstance pour mieux les surveiller... Attention qu'aucun d'entre eux ne manque à l'appel car il est l'heure pour tout ce beau monde d'être dans la boîte !


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mardi 24 juillet 2012

Crêpes, Glace, Chantilly & Surprise !!!


En parcourant les blogs, j'ai vu un défi cuisine qui me tentait plutôt pas mal .... Mais de quoi je parle ? Du défi cuisine du site Recettes.de sur le thème de la Fête Foraine !

Alors là gros dilemme sur le coup, qu'est-ce que j'allais pouvoir bien faire de bon pour ce défi cuisine ! Et comme certains me connaissent, les défis culinaires, j'adore ça !!!

Alors pour moi la Fête Foraine, c'est aussi la gourmandise qui y est à l’honneur, avec les gaufres, les pommes d'amour, les glaces, les barbe à papa, ..... Mais aussi les crêpes ! Du coup j'ai voulue allier les crêpes avec d'autres saveurs gourmandes...

En avant Guingamp !



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vendredi 20 juillet 2012

Tarte aux Fraises & Chocolat

Au détour de certains blogs, je voyais souvent la connotation du "Culino Versions", et jusqu'à ce jour, je n'avais pas pris le temps de m'y intéresser... Oui enfin jusqu'au mois dernier tout du moins ! 

Voici donc ma première participation au Culino Versions  avec en guest-star pour Juillet le thème suivant : "Les tartelettes (ou tartes) aux fruits d'été"

J'étais enthousiaste de savoir que le thème allait être sur les fruits de saisons et les tarte(lette)s ! D'une car je suis une gourmande (n'est-ce pas ?!) et de deux car j'avais envie depuis quelques temps de faire une tarte aux fraises & chocolat
Et par manque de temps, je n'ai pu le faire avant ... donc maintenant que cette fameuse tarte est prête (et même déjà dévorée)... il ne me reste plus qu'à vous livrer son contenu !



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jeudi 19 juillet 2012

Sashimi Saumon au Sel Gomasio & son Trio de Choux

J'ai une très grande passion pour la cuisine japonaise, et plus particulièrement pour les mets que nous pouvons déguster assez facilement en France, comme les makis, sushis et sashimi. (Bien que les plats plus traditionnelles me font vraiment beaucoup d'oeil ... Seulement je n'ai jamais eu l'occasion d'en manger sur Nantes)

Mal m'en a pris d'avoir une pièce de saumon au congélateur qui m'attendait sagement ... Étant en plein rangement afin de vider au maximum mon congélateur pour nettoyage, je me suis retrouver nez à nez avec lui ! Il m'a regardé de travers, si si si, je vous assure !! C'est lui qui l'a cherché alors je n'ai pas pu lui résister bien longtemps .... 

Trêve de plaisanterie (quoi que ahahah), je vais vous en dire davantage sur ce plat dès maintenant !!!


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mardi 17 juillet 2012

Amuse-Bouche Magret de Canard - Foie Gras & Pommes

L'an dernier, à l'occasion des fêtes de Noël, j'avais reçue un jolie magret farci au foie gras. Dans cette période de fête où les repas sont de plus en plus gargantuesque et copieux, j'avais pris l'initiative de congeler cette merveille afin de pouvoir le déguster ultérieurement comme il se devait.

Et ce jour là est arrivé, hier au soir ! Mon cher et tendre se délectant d'une andouillette cuite à l’étouffée avec des oignons et accompagné d'haricots verts.... je me suis retrouvée bien triste ne sachant que me faire à manger ! (Je n'aime pas les andouillettes...argh)

Et là vous vous dites que je me suis mangé mon magret entier seule comme une goinfre ? Que nenni ... ! Pour vous situer le contexte, il s'agissait d'un tiers de magret farci seulement. Donc pour une personne autant dire que cela suffisait amplement. (Et là c'est doudou qui n'aimait pas mon plat... chacun son tour hihihi)

Oui mais du magret seul c'était du coup pas assez pour me nourrir ... Soit j'ai donc au vu de ces magnifiques fruits, décidé d'accompagner mon met de cette pomme !

Comment ça un repas de roi et de reine ? Oui je l'avoue, mais il faut bien vider les congélateur pour pouvoir les nettoyer, non ? (Ohhh l'excuse :D !!)

Le trio de saveur de cette amuse bouche ne m'a pas laissé insensible, ... et pour vous ?


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dimanche 15 juillet 2012

Brioche Bouclettes à la Myrtille

C'est la mode des brioches, pains au lait et compagnie actuellement sur la blogosphère, et je me suis dis pourquoi pas à mon tour vous proposer ma version... surtout qu'il est l'heure du goûter !

Au détour d'un enième passage chez Cuisinons en couleurs, je suis tombée sur sa version de la brioche bouclettes, et pfiou quelle me faisait saliver... (et pas que cette recette d'ailleurs !)

Après avoir pris mon courage à deux mains, et réunie les ingrédients demandés, je me suis lancée à mon tour.


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samedi 14 juillet 2012

{Box} Gastronomiz : Boîte à Miam de Juillet

Voici l'heure de la seconde boîte à miam que j'ai reçue début juillet (à l'heure encore une fois ^^)

*** Attention les abonnées à cette box qui n'auraient pas encore reçus la leur.... spoil en vue... N'allez donc pas plus bas, sauf si votre curiosité l'emporte ;) ***


Si vous vous souvenez, je vous avais parlé de la boîte à miam de juin et même expliqué le principe dans cet article. Pour l'heure je vais donc juste vous parlez de celle du mois de juillet.

Attention c'est parti ....

* Mes impressions générales *

Vu d'ensemble plutôt déçue. Des produits auquel je ne m'attendais pas forcément .... Faut dire que bon pour certains d'entre eux je me serait même bien passé de les avoir, mais soit.... Doudou était plutôt content de cette box, et particulièrement pour l'un des produits.




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jeudi 12 juillet 2012

Mon nouveau partenaire : Quai Sud

Je souhaite vous parler de mon tout nouveau partenaire haut en couleurs =^-^=

Il s'agit de Quai Sud, une boutique pas comme les autres, des saveurs et des tendances culinaires puisant son inspiration dans les traditions du monde et s'accoutumant à l'air du temps.

Vous trouverez chez eux des créations gourmandes inédites, délicieuses, originales, empreintes d’extravagance exotique.

Vous remarquerez également un large choix de produits hors du communs : chocolat, sucres, cacaos, cafés, thés, infusions, sels du monde et sels aromatisés, épices et aides-culinaires, vanille, mélange pour rhum - vins - cocktails et liqueur, préparation pour riz au lait, coffrets, produits bio....

Je ne pouvais également pas passer à côté de leur conditionnement si original également et préservant les saveurs au mieux. Du sachet rabanne, au verre (pot ou verre shot ou cocktail..), en passant par les tubes, les carafes.....

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lundi 9 juillet 2012

SWAP Les 2 font la paire - J'ai été pourri gâté !

C'est au hasard d'un passage sur le blog de ma très chère Lalydo que j'ai découvert l'organisation d'un SWAP en collaboration avec My Little Discoveries. Un duo de choc en prévision et j'étais plus qu'enthousiaste de m'inscrire à leurs côtés !

Mais qu'est-ce qu'un SWAP ? Il s'agit d'un échange de colis par binôme, sur un thème précis et avec une directive sur le contenu du colis en question.

En l'occurence le thème du SWAP en question était : Les 2 font la paire !

Il devait contenir les cadeaux suivants:

- Une carte
- Un livre ou un CD ou un DVD
- 2 gourmandises (sucré, salé, boisson…)
- 3 cadeaux de votre choix

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jeudi 5 juillet 2012

Tiramisu Nutella Petit Beurre

J'avais envie d'un tiramisu, mais voilà, je n'aime pas le café ! Du coup c'était râpé et j'étais fort attristé... Je me suis souvenue alors d'une recette gourmande que j'avais pu déguster dans un restaurant sur La Rochelle il y a de ça un petit moment déjà... eh oui déjà... !

Ni une, ni deux, je me suis dis que j'allais tenter de créer ma propre recette, sans oeufs, sans café et sans boudoir ! Oui, je sais, autant dire que je ne devrais même pas appelé ce dessert un tiramisu.... mais si car dans l'esprit ça y ressemble !

La gourmandise l'a emporté, je vous présente donc ma version toute en subtilité...

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dimanche 1 juillet 2012

Crevettes au lait de coco et épices

C'est une amie qui avait réalisé ce petit plat lors d'une soirée, et j'avais plus qu'adoré ! Ces petites crevettes étaient servies en verrines, toutes seules et avaient sacrément bon goût !!!

Je m'était dis que j'allais tester à mon tour ces petits douceurs rosées et les servir en plat.... Je vous propose donc à présent ma version

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