J'ai testé pour vous #29 : Atelier culinaire au bord d'une piscine avec Maisons de Qualité

Mi-juin, suite à l'invitation de Laure, j'avais rendez-vous avec deux blogueuses pour une après-midi aux côtés de Maisons de Qualité ! 

A l'occasion d'un goûter organisé par cette association, dans le but de réunir les personnes ayant un projet de construction de celles ayant fait appel à des constructeurs agréés Maisons de Qualité, j'ai comme mes compères animé un atelier....

Sandwich Carpaccio de Boeuf, Mâche et Tomate

L'été se fait sentir et il fait de plus en plus chaud dans mon coin, malgré quelques gouttes de pluie (2 min ^^) aujourd'hui ... Donc je mange "light" et frais ... Mais surtout qui ne me demande pas trop trop de préparation ni de cuisson. [Mode flemme et j'ai trop chaud ON] alors je tente de me faire plaisir tout en légèreté [Mode flemme et j'ai trop chaud OFF] !

Salade de fruits pétillante

En ce moment j'ai une frénésie de l'eau pétillante, c'est sûrement ce que vous allez vous dire .... Mais j'ai toujours des idées farfelues, vous commencez à me connaître !

Detox Water Abricots Framboises

Comme beaucoup je succombe à la Detox Water ... ! C'est frais, c'est sain, c'est bon et ça fait du bien... Si si ! Je vous présente ma version ...

Bol Tortilla de Chili Con Carne Express

Ce n'est pas souvent que je cuisine Mexicain .. Mais lorsque mon chéri me le demande, nous mangeons des Fajitas et là je me régale ! J'ai souhaité changer un peu de nos habitudes en lui préparant une création culinaire qui regroupera plusieurs éléments ...

J'ai testé pour vous #28 : Dîner de Faveurs G.H.Mumm

Le 21 Mai dernier est marqué dans ma mémoire. Ce soir-là, j'ai eu la grande faveur d'être invité à un Dîner, avec un grand "D". C’est déjà la sixième année que la maison G.H.Mumm propose à quelques Chefs de revisiter les Menus de Légende. Plus qu'un simple repas, c'est un symbole du savoir vivre à la Française initié par Pierre Trémoulière et Jules Roques. Le premier est un négociant qui dirigeait à l’époque l’agence G.H.MUMM de Paris. Le second est le directeur d’un hebdomadaire chroniquant la vie artistique de la capitale, qui s’appelait "Le Courrier Français". 

Ce ne sont pas moins de cinq cuisiniers qui ont été sollicités pour revisiter ces Dîners donnés à l’époque sous la Présidence de Mlle Paulette Darty, de l'Alcazar d'Eté, et de M. Max Maurey, directeur du Grand-Guignol. Ce 21 Mai 2014, d’après l’illustration du menu original du 25 Juin 1901, le Chef Pascal Favre d’Anne, nous a livré à son tour son Menu de Légende.