Sablés fourrés à la Confiture

Ça vous arrive d'avoir une petite faim, mais la méga super flemme de cuisiner quelque chose ? Ici parfois ça me le fait et dans ce moment-là,  je prends ce que j'ai sous la main pou combler ma petite faim. Et je vous présente ce qu'il m'arrive, de temps à autre, de faire ... Ou que je mangeais petite au goûter également ^^ 

On passe aux fourneaux ?

Quesadillas Thon Tomates Oeufs

Il y a des recettes que l'on souhaite faire depuis quelques temps, mais que l'on laisse de côté par manque temps .. Et pourtant elles sont simples, rapides, faciles et vraiment délicieuses !!

Les Quesadillas en font parties.... Elles sont tellement bonnes et peuvent se garnir de tellement de manière que c'est à en perdre la tête (ou à se faire péter le bide, au choix ^^)

Pour cette version, je me suis laissée tenter par une association qui change de l'ordinaire chez moi en associant du thon, de la tomate et des oeufs. On passe en cuisine ?

Les rencontres de Cambremer #02

Je vous avais laissé sur votre faim lors de mon dernier article sur Les Rencontres de Cambremer. Et si nous partions désormais à travers le festival, découvrir ce qui nous y attendait ? 

Direction 48 H de découverte gustatives, de cuisine et de belles rencontres ! 

Au programme, 

• découvrir les producteurs présents, leurs produits et leurs méthode de travail ; 
• découvrir le pays invité, à savoir la Suisse et les produits de chez eux, 
• découvrir un cidriculteur et son domaine, 
• cuisiner en public en binôme avec un Chef du coin
• manger, boire et plusieurs fois ^^

Les rencontres de Cambremer #01

Il y a quelques semaines déjà, j'ai reçu une belle invitation à venir découvrir un festival de produits AOC & AOP dans le joli village de Cambremer, en Normandie. 

C'est à l’occasion de la 24ème édition des "Rencontres de Cambremer" que j'ai eu l'opportunité d'être conviée, et je ne pouvais manquer de vous en reparler sur le blog, tellement ce week end fût intensément riche, gourmand et ensoleillé ! Vous me suivez ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Un Grain Gourmand, Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Il y a quelques semaines de cela désormais, j’ai reçu une invitation pour découvrir la boulangerie-pâtisserie de Jeanne et Antoine Gauguier, Un Grain Gourmand. 

Cette proposition qui m’a forcément réjouit, m’a surtout permise de connaître les recoins de l’arrière-boutique et de découvrir ce joli couple en immersion dans leurs créations.

Dîners à partager du Radisson Blu de Nantes avec Winwinks !

Vous me suivez depuis un moment, et vous connaissez mon amour pour les expériences "pas comme les autres". Aujourd'hui, je vous présente le concept des "Dîners à partager" que j'ai pu tester grâce à Winwinks ! 

Chef d'un soir dans la brigade du Quintessia Resort d'Orvault

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu louper ma soirée dans les cuisines du Quintessia, en tant que Chef d’un soir, d’il y a quelques semaines. 

Lors de cette soirée, je me suis glissée dans les cuisines du restaurant, au sein de la brigade, afin de préparer à leur côté le service du soir et les commandes du Quintessia, Gastronomie à domicile dont j'avais testé le service également. 

Vous me suivez dans cette belle soirée ? 

Il Ristorante, Saint Herblain

Ouvert il y a quelques mois à Nantes, le restaurant italien Il Ristorante est un lieu cosy et design où la gourmandise est mise en avant. 

Située route de Vannes, sur la périphérie Nantaise, ce dernier vous promet une évasion en Italie dès la première bouchée. 

L'heure du Marché, promenez-vous dans le goût...

En novembre dernier, j'ai eu l'occasion de découvrir un endroit Nantais rempli de montagnes de fruits et légumes, d'étals de poissons, de viandes, de fromages, d'épicerie fine et de vrac libre-service.... Un endroit où je me suis laissée découvrir chaque recoins, appareil à la main ! Vous me suivez ?

Burger au Gorgonzola et Frites de Patate Douce

Parmi les recettes gourmandes de la fin d'année, il y a eu ce burger, dégusté juste entre Noël et Nouvel An ! La folie ! Il a bien fallu pourtant, car j'avais reçu tout ce qu'il fallait pour le découvrir et, vous le savez, je déteste gâcher !

Et puis il y avait cette occasion, ma fête (que tout le monde oublie ahah), ce 26 décembre qui me faisait de l’œil .... Alors on s'est dit pourquoi pas, et hop il était à peine dans notre assiette que nous l'avons immédiatement englouti .... 

Je suis sympa, je vous confie la recette, bien qu'elle ne soit pas de moi. Mais qu'importe, la cuisine ça se partage, alors vite filons aux fourneaux !

J'ai testé pour vous #81 : Avenia Burger Végétaux

Il m'a été donné l'occasion de découvrir les steaks végétaux de la marque Avenia ! C'est à l'occasion d'un événement blogueur que j'ai pu connaître la marque et les produits.... Je vous emmène avec moi pour en savoir davantage .. suivez-moi. 

J'ai testé pour vous #80 : Mia Nonna

Parmi les restaurants que j'apprécie découvrir, on retrouve les gastros, les bistronomiques, les étoilés, les restaurants de viandes ou de poissons, les crêperies, ceux qui me rappellent l'enfance, ceux qui me font découvrir de belles saveurs, ceux qui m'emportent dans leurs univers..... et les italiens ! 

J'ai testé pour vous #79 : Les Paniers de David

Après mon déménagement, qui a eu lieu juste avant l'été, j'ai dû reprendre mes marques et cela s'est forcément passé par les fourneaux que je découvrais ! Je suis passée de la vitro au gaz, où plutôt j'ai retrouvé le gaz. Quel bonheur ! Pour m'aider dans cette (re)découverte des fourneaux, j'avais besoin de matière première, et j'ai eu l'occasion d'en recevoir afin de tester le concept des Paniers de David. Si on passait aux fourneaux, que je vous présente mon panier et ce que j'en ai fait ? 

J'ai testé pour vous #78 : Gastronomie à Domicile by Quintessia

C'est un tout nouveau concept que nous propose le Quintessia. Cet Hôtel, Restaurant, Spa & Séminaires, situé au Nord de Nantes à Orvault, innove dans le concept de livraison à domicile en nous proposant à la carte les plats du Chefs livrés chez nous ! J'ai pu le tester, et je vous propose de vous donner mon avis, vous me suivez ? 

J'ai testé pour vous #77 : Les Fils à Maman de Nantes Graslin

Y a t'il encore vraiment besoin que je vous présente Les Fils à Maman ? Je pense que oui, le dernier né de la région Nantaise se situe quartier Graslin et à sa tête il y a Brian. J'ai connu Brian il y a quelques temps maintenant, lorsqu'il était aux commandes de Chez Tonton (dont je vous ai déjà parlé). Ravie de savoir que j'allais le retrouver en ces lieux.... J'ai été convié avec d'autres blogueurs (l'an dernier) à découvrir le dernier bébé Nantais et ce fût comme toujours, un succès ! 

J'ai testé pour vous #76 : Les Chants d'Avril

J'ai presque honte de ne vous parler de ce restaurant que maintenant. J'avoue que commencer mon article par cet aveu n'est pas vraiment des plus agréables ! Et pourtant, malgré les mois qui ont passés, je garde un merveilleux souvenir des plats dégustés chez le Chef François. D'ailleurs, si je vous parlais de ce que j'ai pu y manger en 2015 ? 

J'ai testé pour vous #75 : Weekend sur la Côte en Loire-Atlantique

Et si on partait en weekend ? Pas trop loin, mais loin de chez soi ? Sur la Côte, dans mon chouette département de Loire-Atlantique ? Allez viens, je t'emmène pour 48 H de jolis moments !

J'ai testé pour vous #74 : Dans le Noir ?

Il y a des expériences dans la vie qui suscitent l'intérêt et nous intriguent à la fois. C'est ce qui m'est arrivé lorsque j'ai découvert le concept Dans le Noir ? Ce nouveau concept a ouvert le 26 octobre dernier sur Nantes et fait partie du groupe qui a ouvert le Restaurant Dans le Noir ? sur Paris dont vous avez peut être déjà entendu parler... Et si je vous en disais un peu plus ?

Crédit photo : Dans le Noir ?

J'ai testé pour vous #73 : Fraise, Rhubarbe et Guarana dans ma Cilia

C'est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau, le thé fait de plus en plus d'adepte en France. On le retrouve sous différente forme, en sachet ou en vrac, et différentes saveurs pour notre plus grande joie. 

Je ne suis pour autant pas une grande consommatrice de thé, bien que j'aime particulièrement les saveurs fruitées. Même si bon nombre de personne boivent du thé quotidiennement, je suis malheureusement contrainte de n'en boire que peu, voir pas du tout. Pourtant parfois je me laisse tenter volontiers par une tasse fumante en bonne compagnie.

J'ai testé pour vous #72 : Dîner de Chef comme au Restaurant

C'est l'expérience que j'ai réitéré il y a quelques temps en bonne compagnie. En 2015, je vous présentais le concept de La Belle Assiette, deux ans plus tard, j'ai à nouveau eu l'occasion d'accueillir un Chef prêt à nous présenter sa cuisine pour son dîner de validation. Dîner chez soi, comme au restaurant, venez découvrir notre soirée... 

Photo de Thomas Auvrignon