lundi 28 mai 2018

Gâteau au Chocolat & Banane Vegan

Je crois que c'est la première fois que je nomme ma recette "vegan" et je suis contente de pouvoir vous proposer une recette de ce type sur le blog. Ici j'ai utilisé une base de lait d'amande que j'avais dans mes placards et que je ne voulais pas perdre ! Avec quelques bananes qui étaient quasi prêtent à finir en purée .... Il ne m'en a pas fallu de peu pour me lancer dans ce gâteau qui a remporté un vif succès à la maison ! Hop on passe aux fourneaux :) 

Gâteau au Chocolat et Banane Vegan recette facile rapide pas chère
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jeudi 24 mai 2018

Poulet aux pommes, Miel et Cannelle

J’ai toujours rêvé d’en avoir une. J’ai longtemps envié les personnes qui en avaient une. J’ai longuement lorgné sur ces dernières, mais pourtant je ne pouvais me l’offrir. Quoi qu’un jour, je l’aurais fait, c’est certain !

Puis, un jour je l’ai reçu ! Et là, j’étais heureuse ! Lorsque j’ai vu cette belle couleur rose clair, cette jolie forme ronde, mon sourire s’est dessiné ! 

Passons vite aux fourneaux et découvrons la recette… 

Poulet aux pommes, Miel, Cannelle, Cocotte Le Creuset chiffon Pink, Cocotte rose,  Le Creuset
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lundi 14 mai 2018

Chef d'un soir dans la brigade du Quintessia Resort d'Orvault

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu louper ma soirée dans les cuisines du Quintessia, en tant que Chef d’un soir, d’il y a quelques semaines. 

Lors de cette soirée, je me suis glissée dans les cuisines du restaurant, au sein de la brigade, afin de préparer à leur côté le service du soir et les commandes du Quintessia, Gastronomie à domicile dont j'avais testé le service également. 

Vous me suivez dans cette belle soirée ? 

Chef d'un soir Chef d'un jour Quintessia Resort Orvault
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jeudi 10 mai 2018

Aumônière de Curé Nantais Fruitée, Mâche et Noisettes Torréfiées

Parmi les différentes façon de manger son fromage, j’apprécie beaucoup le manger chaud. On découvre de nouvelles saveurs et cela permet de sentir les arômes différemment. 

Dans cette version, j’associe un fromage typiquement nantais, le "curé nantais" pour lequel Charles & Alice m'a lancé le défi de l'associer dans une version sucrée-salée avec l'un de leur produit. J'y ai forcément ajouté de la mâche, nantaise elle aussi, et pour le croquant un peu de noisettes ... 

Passons vite aux fourneaux !

Aumônière Curé Nantais Compote Mâche Noisettes Torréfiées Recette Facile Rapide Pas Chère
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jeudi 3 mai 2018

Samossas à la viande hachée

On y croit, les beaux jours ne vont plus tarder et les apéros vont débuter d'ici peu de temps ! Et pour l'apéro, rien de mieux que de délicieux petits samossas pleins de saveurs :) 

Il ne vous faudra que deux-trois ingrédients, et laissez même votre imagination déborder pour pleins de saveurs !

Ici je me suis associé à la viande de qualité des boeufs fermier de l'Aubrac pour vous concocter une petite recette à faire tourner la tête.

Vous me suivez aux fourneaux ?

Samossas à la viande hachée épices rapide facile
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