vendredi 3 juin 2016

Samossa au Poulet Rôti et Bleu d'Auvergne

C'est un des petits plaisirs qui ne demande vraiment pas longtemps à préparer et qui fait toujours plaisir. Un apéro sur le pouce, une petite faim, un petit snack rapide .... Passons vite aux fourneaux pour préparer ces délicieux samossas :) ! 

Samossa Poulet Rôti Bleu d'Auvergne


Il vous faudra (pour 12 samossas),
- 6 feuilles de brick rondes

- 300 gr de poulet rôti froid
- du Bleu d'Auvergne
- du beurre fondu
- de l'huile de sésame

Accompagnement :
- Mâche
- Concombre
- Noix de cajou non-salée


Préparation : 

1 - Couper vos feuilles de brick en deux pour obtenir 2 demi-cercles. 

2 - Faire fondre le beurre au micro-onde.

3 - Plier le demi-cercle en deux (le bord arrondi sur le bord droit). Beurrer au pinceau la surface supérieur.

4 - Garnir le samossa de poulet et de bleu dans un coin, puis plier en triangle. "Coller" le samossa avec le beurre fondu. 

5 - Faire chauffer l'huile de sésame dans une sauteuse, plonger les samossas jusqu'à coloration. Déposer-les ensuite sur du papier absorbant. 

6 - Déposer les samossas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et passer au four à 170°C préchauffé pendant 5-10 minutes. 

Bon appétit !


*Astuces - Idées*

  • Accompagner vos samossas d'une salade de mâche / concombre et noix de cajou. 
  • Tremper vos samossas dans une sauce aigre-douce. 
  • Réchauffer vos samossas au four si jamais vous ne manger pas tout ^^


Samossa Poulet Rôti Bleu d'Auvergne

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2 commentaires:

  1. Miam il faut que j'essaye cette version
    J'en fait aussi mais aux tomates confites et basilic :)

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