vendredi 21 août 2015

Pommes de Terre Tandoori à la Suédoise

Il y a des recettes que l'on voit circuler partout sur les blogs, pinterest ou encore les réseaux en général.... On les mets de côté jusqu'au jour où l'on cédera enfin pour les faire à notre tour. C'est ce qui se passe avec la recette que je vous présente aujourd'hui. Simple, rapide, facile et vraiment très sympa niveau visuel, il ne m'en a pas fallu plus pour que je succombe à mon tour ! Hop aux fourneaux !

Pommes de Terre Suédoise

Il vous faudra (pour 4 personnes),
- 8 pommes de terre de taille moyenne
- de l'huile d'olive
- de l'ail
- de l'origan
- du sel 
- du poivre


Préparation : 

1 - Préchauffer votre four à 200°C.

2 - Dans un ramequin, mélanger l'huile d'olive, l'ail, l'origan, les épices tandoori, le sel et le poivre. Réserver à température ambiante.

3 - Laver et brosser votre pommes de terre en conservant la peau. 

4 - Entailler les pommes de terre tous les 3 mm environ jusqu'au 3/4 de sa hauteur. (Petite astuce après la recette)

5 - Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four et badigeonner-les du mélange à base d'huile d'olive assez généreusement.

6 - Enfourner pour 50 min à 1 H de cuisson à 200°C.


*Astuces - Idées*

  • Coincer votre pomme de terre sur 2 baguettes chinoise pour limiter la coupe sur la hauteur !
  • Soyer généreux sur l'assaisonnement pour que vos pommes de terre soient pleines de saveurs. 
  • Juger la cuisson à l'aide d'un pic, si vous estimez qu'il manque encore quelques minutes, surtout ajouter-les !
  • J'ai épicé légèrement de tandoori (mais on le sentait tout de même !), si vous en raffolez, lâchez-vous ^^


Pommes de Terre Suédoise

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14 commentaires:

  1. Semble exellent, ces pommes de terre à la suédoise ,bonjour belge.

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  2. Merci pour cette recette bien sympa qui va varier avec une de mes fétiches "pommes de terre" , quasi même recette mais avec du thym frais
    A bientôt !

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  3. ces pommes de terre ont l'air délicieuses !! j'aime bien cette façon de les préparer :-)

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    1. Merci Laura :) J'avoue avoir beaucoup aimé aussi, ça change !

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  4. Très sympa les pommes de terre préparées comme ça !

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  5. Il va falloir que je tente ces pommes de terre.
    Mais les tiennes sont réussies.

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    1. Avec plaisir de recevoir une photo de la réalisation :)
      Merci pour les miennes :D

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  6. Bonjour !
    Je découvre ton blog via un autre et j'aime beaucoup ! Je m'abonne à ta NL du coup !
    Bon dimanche à toi ^^

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  7. Mmmm ça a l'air carrément appétissant ! et parfait pour les pannes d'inspiration :)

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