lundi 18 mai 2015

Sablés Vanille Cannelle au Valek Rolling Pins

Quoi de meilleur qu'un petit sablé trempé dans un chocolat chaud ou dans un simple verre de lait ? J'ai à la maison un amateur de cette petite douceur et je l'accompagne volontiers dans ce petit rituel du goûter !! Alors quoi de meilleur qu'un sablé fait maison pour l'occasion ? Et en plus, cette version est joliment décorée ..... Allez zou je vous parle de tout ça ! 

Sablés Vanille Cannelle Valek Rolling Pins

Il vous faudra (pour une 30aine de sablés),
- 230 gr de beurre à température ambiante
- 175 gr de sucre glace
- 1 oeuf à température ambiante
- 2 c.à.café de vanille en poudre (1,5 c.à.café de vanille liquide)
- 1 c.à.café de sel
- 430 gr de farine


Préparation :

1 - Dans le bol de votre companion, placer le couteau pétrisseur puis verser la farine, le beurre, le sucre glace, le sel et la vanille en poudre. Pétrir à vitesse 8 pendant 2 min.

2 - Ajoutez l'oeuf et mélanger à nouveau pendant 1 min à vitesse 8.

3 - Formez une boule que vous déposerez sur un film alimentaire. Aplatir cette boule pour former un rectangle assez épais. Fermer le film alimentaire et placer au frais pour 30 min.

4 - Allumer votre four à 200°C. Pendant ce temps, étaler votre pâte (pas trop fin !), estamper avec votre rouleau Valek Rolling Pins et couper vos sablés à l'emporte-pièce !

5 - Déposer vos sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire 7 à 8 minutes. Laisser refroidir sur grille.


*Astuces - Idées*

  • Amusez-vous dans les formes ... J'avoue j'ai voulu faire un plus simple pour mon premier essai du rouleau.
  • Le rouleau est une petite merveille qui provient de la marque Valek Rolling Pins
  • Mon rouleau est personnalisé avec le nom du blog et un motif coeur, l'aimez-vous autant que je l'aime ?
  • L'association vanille / cannelle est une merveille en bouche ;) !
  • Attention de ne pas trop fariner le dessus de votre pâte étalé avant de passer le rouleau Valek .... Sinon l'estampage ne se fera pas ... 
  • Préchauffer votre four comme il faut pour garder l'estampage et n'utiliser aucune levure dans votre recette !!
  • Le rouleau Valek se lave à l'eau claire, et si besoin avec du savon en plus ... Mais pensez à bien le rincer et le sécher avant sa prochaine utilisation... 


Sablés Vanille Cannelle Valek Rolling Pins

Sablés Vanille Cannelle Valek Rolling Pins

Sablés Vanille Cannelle Valek Rolling Pins

Sablés Vanille Cannelle Valek Rolling Pins

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9 commentaires:

  1. Définitivement je suis fan de ton rouleau (et des sablés aussi bien sûr) ! ;)

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    1. Merciiii :) !!! Je comprends, je suis fan de mon rouleau aussi ahahahahah :D !

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  2. tes sablés ont tout l'air d'être bons, mais alors le décor est au top !

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  3. C'est génial! Et en plus ça a l'air super bon!! <3

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  4. Ils m'ont l'air bien sympa ces petits sablés...

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  5. Super les sablés mais le rouleau, j'adore. Je l'avais déjà vu sur le site mais je ne savais pas que l'on pouvait le personnaliser sur commande. Très joli blog.

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