vendredi 4 juillet 2014

Tian Courgette Tomate

Les beaux jours sont donc enfin installés, et on mange vraiment de plus en plus light et simple ... Aujourd'hui je vous présente donc une recette rapide et bien connu ... Mais néanmoins délicieuse.


Il vous faudra,

- 2 courgettes
- 4 tomates rondes
- de l'huile d'olive vierge extra
- de la ciboulette
- du persil
- du sel de l'île de Ré "Fou N°1"


Préparation : 

1 - Rincez et détaillez vos légumes en rondelles de la même épaisseur. 

2 - Alternez les légumes en rangs serrés dans votre plat. 

3 - Versez un filet d'huile sur l'ensemble, puis parsemez de ciboulette et de persil. Terminez par quelques tours de moulin de sel.

4 - Enfournez pendant 1H à 1H30 à 180°C.


*Astuces*

Agrémentez votre tian avec un peu d'aubergine ou bien quelques rondelles de chèvres ou de jambon ... Ou servez le tel quel en accompagnement de quelques grillades bien dorées !



Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

18 commentaires:

  1. Je ne pensais pas que c'était aussi simple! A tester!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Et si, c'est vraiment ultra simple :) ! Personnellement je fais le tian très serré et debout, mais ma maman, par exemple, le fait plus allongé et les légumes confises un peu plus ;) Chacun fait comme il veut mais ça reste toujours aussi facile et rapide à faire ;)

      Supprimer
  2. Réponses
    1. Avec plaisir :)
      N'hésitez pas à m'envoyer une petite photo ! J'adore voir les réalisations de mes lecteurs :D

      Supprimer
  3. Mais c'est juste une tuerie un tian de légumes comme ça... Tiens tu me donnes envie d'en faire.... Bientot les courgettes du jardin, et hop!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci ma belle :)
      alors, ... Le tian a t'il envahi ta cuisine ? ;)

      Supprimer
  4. Déjà 3 courgettes récoltées au jardin, demain, 3 nouvelles viendront remplir notre panier dans la cuisine... Hâte que les tomates soient bien murent (Avec le temps qu'on a, c'est pas gagné) pour pouvoir goûter au tian de légumes :)

    RépondreSupprimer
  5. Un plat que je fais souvent et où toute la famille se régal.
    Je rajoute par moment des petites touches : viandes, mozza, courgettes ... pour en faire un plat unique

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Oh ça doit être bon avec quelques petites touches également :) ! J'ai voulu faire une version simple et rapide mais je n'hésiterai pas à la modifier prochainement :)

      Supprimer

Pour rappel : Les commentaires sont validés manuellement avant parution