mercredi 19 mars 2014

J'ai testé pour vous #21 : Salon du Chocolat de Nantes (Edition 2014)

Le week end dernier avait lieu sur Nantes le 2ème Salon du Chocolat ... Autant vous dire qu'après avoir loupé le 1er, je ne pouvais pas laisser passer celui-ci ! Hop ni une, ni deux, j'embarque une copine et c'est parti !


Je m'y suis rendue le vendredi, pour plusieurs raisons ... Déjà c'était un jour de semaine, donc il allait y avoir moins de monde que le week end, .... Et surtout c'était moins cher (eh oui), sans oublier que je pouvais ainsi partager et échanger davantage lors de toutes mes rencontres... Donc parfait !

Après avoir fait plusieurs fois le tour, j'ai commencé à m'approcher des différents exposants et à goûter, regoûter, .. et à nouveau goûter ... (aïe aïe le ventre ^^) et également à échanger, parler, sourire, déguster, m'extasier, bref .. J'en ai pris vraiment plein les yeux et les papilles !!! 

Je vous laisse découvrir en photos les différents produits (une infime partie, malheureusement je n'ai pas eu assez de temps pour échanger avec chacun, ou de prendre en photos) mais retrouvez surtout mes coups de coeur ! Je laisserai quelques avis également, vous commencez à me connaître ahahaha :)


Création de : 

Stéphane Pasco
2, Rue Charles Callier
44120 VERTOU

Mon avis :
Je suis une grande fan de "Moi, Moche et Méchant" ... Alors comment vous dire que j'ai succombé au visuel ! La création était vraiment très délicate et j'ai l'avantage de vivre pas très loin de Vertou ..... Donc j'espère avoir l'occasion de m'y rendre et de goûter :) ! Un grand bravo, je suis méga fan !

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Création de : 

Vincent Guerlais
11 Rue Franklin
44000 Nantes

Mon avis :
Mon pâtissier chouchou, oui je n'ai pas honte de le dire ! Je suis vraiment une très grande fan de toute l'imagination et de la créativité de ce dernier (et de ses équipes). Je vous en parlais dernièrement ... voici donc une partie des créations de Pâques 2014 dont je suis tombée amoureuse lorsque je les ai vu :) ! Et vous ?

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Création de : 

Sucettes artisanales bretonnes
aux arômes naturels

Mon avis :
Très admirative des plus de 40 parfums de sucettes aux arômes naturels... J'ai vu des noms de dingue comme Cactus, Menthe blanche, Coquelicot, .... ! Je n'ai pas succombé à l'achat, mais toutes ces couleurs étaient vraiment splendide !

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Création de : 

La Case à Vanille
48 Rue Raymond Lavigne
33110 Le Bouscat

Mon avis :
J'ai beaucoup entendu parler de cette marque sur les blogs de mes copinautes ! J'étais donc ravie de pouvoir y goûter au Salon. Après discussion avec l'exposant, et plusieurs dégustation .... mes chouchous sont le "vinaigre au poivron rouge et vanille" ainsi que le "vinaigre framboises et vanille" ! Je ne saurais que trop vous conseiller d'y goûter à l'occasion car sincèrement mes papilles en ont explosées de joie ! 

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Création de : 

Bruno Le Derf
Meilleur Ouvrier de France
Centre Commercial Pôle Sud
Route de Clisson
44115 Basse Goulaine

J'indique ici la boutique de la région Nantaise, mais sachez qu'il y a 3 autres boutiques à Vitré, St Grégoire et Vannes !

Mon avis :
J'ai pu goûter a 2 délicieux chocolats... Le premier un "chocolat au lait ganache lait et citron" il était fondant, et plein de saveur ! Je me suis vraiment régalé ! Pour le second, j'ai demandé un au caramel coulant .... C'est mon vrai péché mignon de croquer dans une coque au chocolat au lait avec un coeur coulant au caramel .... C'est ainsi que l'on m'a proposé le "Coulant de caramel à la vanille dans sa coque en chocolat au lait" ! Juste parfait, juste divin, juste tout ce que j'aime dans un chocolat. Vraiment très surprise et dans le très très bon sens de ces divins produits ... Être M.O.F. est vraiment une belle reconnaissance car je salut ce très beau travail !

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Création de : 

Confiserie Lou Castéou

Mon avis :
Alors là grand moment pour mes amis et moi ! Nous avons goûté à la quasi totalité du stand ! Un duo de passionné pour des produits de fabrication artisanale juste sublimement divin !! Je n'ai pas su résister à l'appel des nougats (mon péché mignon), de la guimauve, des chocolats et des fruits enrobés ... Comment dire, j'ai passé le plus clair de mon temps sur ce stand ... ! Sans regret ! Non seulement les produits sont très bon, mais surtout le duo Grégory et Franck fonctionne parfaitement bien. Ils sont vraiment adorable et à l'écoute de nos goûts. J'ai beaucoup aimé leur approche de la gourmandise et leurs produits ! Si vous avez l'occasion, je vous les recommande sincèrement. Bon allez je vais me manger un petit bout de nougat moi ....

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Création de : 

Choco Roi 
par
Maison Bécam
Angers

Mon avis :
Je connaissais ce produit, en avait déjà mangé une fois, ... Mais je n'ai été que pleinement satisfaite en y goûtant 2 fois ! Oui oui je sais ce n'est pas bien .... Mais que voulez-vous, c'était tellement bon ! Ce chocolat mi gâteau, mi crémeux.... L'appel était plus fort !

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Pour terminer notre passage au salon, il y avait également les sculptures .....


Ainsi que le défilé !


Création Vincent Guerlais

Création Vincent Guerlais





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Alors et vous .. succomberiez-vous aussi facilement à tant de tentation ... ?! 




2ème édition
Du 14 au 16 Mars 2014

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4 commentaires:

  1. La prochaine fois, je viens tester avec toi!!! ;)

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  2. Oh ça donne envie!!!!
    On a une fête du chocolat à Belgencier près de chez moi depuis presque 15 nas, mais il y a tellement de monde que tu ne peux pas approcher à moins de 3 kilomètres du site..... Du cout, je n'y suis jamais allée..... C'est vrai que quand je vois tes photos, je me dis que ça en vaudrait peut être la peine....

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    1. Oh oui ca doit être terrible !! Mais je comprends la réticence avec tout ce peuple !!

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