vendredi 5 octobre 2012

Verrine Gourmande {Fraise, Mascarpone, Confiture Maloé Mangue Passion}

L'été est terminé et comme je vous le disais j'aimerai le faire durer un petit peu plus ... Les fraises de fin de saison, même si moins bonnes, sont donc à l'honneur dans cette verrine très simple mais ultra gourmande !




Il vous faudra pour 2 verrines,

- 1 pot de confiture Mangue-Passion (Maloé)
- 100 gr de fraises
- 2 c.à.s. de mascarpone
- 1 c.à.s. de lait
- +/- 1 c.à.s. de sucre
- quelques pistaches émondés


Préparation :

1 - Préparez vos fraises, équeutez les, rincez les.

2 - Dans un bol blender, placez vos fraises coupez en deux ou trois, votre mascarpone, votre sucre et votre lait. Mixez le tout une première fois. Goûtez et ajoutez du sucre si nécessaire.

3 - Dans votre verrine, placez de la confiture Mangue-Passion. Placez quelques pistaches émondés. Versez votre préparation fraise/mascarpone. décorez à nouveau de pistaches émondés.

4 - Placez au frais une demi-heure avant dégustation.


* Astuces *

- Changer le goût de votre confiture pour marier de nouvelles saveurs.
- Ajoutez à votre préparation fraise/mascarpone quelques feuilles de menthe ciselé pour plus de fraîcheur.
- Accompagnera parfaitement d'autres mignardises pour un café gourmand.

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Je découvre la confiture Maloé grâce à la Mmm-Box de Septembre. Elle est vraiment délicieuse et se marie parfaitement dans diverses recettes. Produite en Afrique, elle bénéficie de nombreux points de vente en France, et je ne serais que vous la conseiller ! Le goût est authentique et vraiment divin !



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