Velouté Butternut Panais

Il fait maintenant assez froid pour pouvoir commencer à ressortir les petites soupes mijoté maison. J’apprécie beaucoup faire ma soupe moi-même, surtout depuis que j’ai le robot compagnon de chez Moulinex. Bien évidemment tout le monde n’a pas ce robot mais on peut très bien adapté cette recette avec une casserole et un mixeur à main. Vite aux fourneaux !

Hachis Parmentier au Boudin Blanc

J’en ai des souvenirs de la cantine.. le hachis parmentier insipide au visuel qui laissait en suspend… Bien sûr, depuis j’ai renoué avec ce plat fort délicieux et qui dépanne bien… et je m’amuse également à le revoir et à changer les bases pour découvrir encore plus de saveurs. On passe aux fourneaux ?

Courgettes Rondes Farcies

Les courgettes sont un des légumes que je mange le plus. Je trouve ce légume délicieux et il s’accommode facilement dans les plats. Parmi les plus classiques, on retrouve les farcies. Je ne dérogerais pas et vais vous présenter ma version des farcies, un classique que je fais sur la même base que mes tomates farcies. Vite on passe aux fourneaux ! 

J'ai testé pour vous #79 : Les Paniers de David

Après mon déménagement, qui a eu lieu juste avant l'été, j'ai dû reprendre mes marques et cela s'est forcément passé par les fourneaux que je découvrais ! Je suis passée de la vitro au gaz, où plutôt j'ai retrouvé le gaz. Quel bonheur ! Pour m'aider dans cette (re)découverte des fourneaux, j'avais besoin de matière première, et j'ai eu l'occasion d'en recevoir afin de tester le concept des Paniers de David. Si on passait aux fourneaux, que je vous présente mon panier et ce que j'en ai fait ? 

Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ... 

Rillettes Duo de Saumon au Fromage Frais

Parmi les recettes que j'adore faire, je dégaine souvent les rillettes maison ! Avec cette recette pleine de fraîcheur et tellement facile, vous en voudrez toute l'année. Suivez-moi et à vos fourneaux ! 

Vodka Nutella ou Vodka Carambar

Je ne bois pas d’alcool, vous le savez… et pourtant j’aime bien préparer des cocktails à mes invités. Parmi mes souvenirs de jeunesse (genre je suis vieille ahah), je me souviens bien des shooters de vodka en boîte de nuit… J’ai eu envie de retenter le coup et j’ai donc fait mes préparations. Hop on passe derrière le bar !

Tartines Croquantes au Fromage Frais et Saumon Acidulé

Parmi les différentes recettes estivales que j’affectionne, je ne me lasse jamais des tartines. Avec les températures fraîches qui s'annoncent désormais, ça sera sûrement une des dernières recettes de l'été, avant que je ne détourne ces recettes en version automnales, que je vous présenterais !

Quelles soient à base de pain, pita, biscottes ou autres, c’est toujours un plaisir de devoir les confectionner et les déguster ! Dans les dernières que je me suis mise à manger cet été, la base se trouve être dans la dernière gamme de chez Pasquier et j’ai adoré la découvrir. Je vous emmène avec moi pour cette nouvelle recette. A vos fourneaux !