jeudi 26 avril 2018

Quiche Thon Courgette Chèvre

Ces quelques degrés de plus font un bien fou à mon moral ! Ça me donne envie de fraîcheur et de recette à manger aussi bien chaude que froide. Ça a été le cas avec cette quiche, idéal pour les prochains pique-niques ou les sorties plages ... On passe aux fourneaux ?

Quiche Thon Courgette Chèvre Pâte Sablé Pique Nique Camping Plage

Il vous faudra,
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 2 c.à.soupe de crème épaisse
- 180 gr de thon
- 1 courgette longue
- 1/2 bûchette de chèvre
- De l'aneth
- 1 échalote
- 1 pincée de gruyère râpé
- 1 c.à.soupe d'huile d'olive
- Du poivre
- De la chapelure


Préparation :

1 - Égoutter et émietter le thon.

2 - Mélanger le thon émietté avec les oeufs, la crème, le poivre, l'aneth et l'échalote ciselée.

3 - Dérouler votre pâte brisée et foncer votre moule.

4 - Saupoudrer le fond de pâte de chapelure, puis verser votre mélange de thon/crème/aromates.

5 - Détailler votre courgette dans la longueur. Déposer les bandes sur la préparation et parsemer de gruyère et d'aneth. 

6 - Détailler 6 rondelles de chèvres et déposer sur le tout avant d'enfourner 35 minutes à 200 °C.


*Astuces-Idées*
  • Vous avez vu, je n'ai pas mis de piment d'Espelette ? ^^ Mais si vous aimez, ajoutez-en !
  • Vous pouvez bien évidemment ,et c'est même meilleur, faire votre pâte brisée maison !
  • Vous n'aimez pas le chèvre ? J'ai hésité longtemps à faire cette quiche avec du parmesan ou encore de l'ossau-iraty !


Quiche Thon Courgette Chèvre Pâte Sablé Pique Nique Camping Plage

Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

1 commentaire:

Pour rappel : Les commentaires sont validés manuellement avant parution