vendredi 26 décembre 2014

Trifle Framboises et Pralines Roses

Pour le réveillon de Noël, malgré une bûche traditionnelle et une bûche glacée, ... Je n'ai pas pu m'empêcher de prévoir un troisième dessert ! J'avais quelques framboises en stock à écouler, et un sachet de Tartinades également (avant que le sachet ne se perde, oui j'ai failli perdre le sachet ^^). 
Bref, tout ça pour dire "qu'il me fallait bien une excuse" pour préparer un trifle, n'est-ce pas :p !! Sur ce .... Voici ce qu'il contenait .... 

Trifle Framboises et Pralines Roses - Une Graine d'Idée

Il vous faudra (pour 6 personnes),

- 1 sachet taille M de Tartinades pralines roses
- 5 c.à.soupe de farine
- 4 c.à.soupe de sucre
- 25 gr de beurre
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 3 c.à.soupe de mascarpone
- 3 c.à.soupe de philadelphia nature
- 3 c.à.soupe de sucre glace
- 1 barquette de framboises


Préparation :

1 - Dans un saladier, mélangez le sachet de Tartinades, la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure et les oeufs. Puis placez dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 40 minutes à 170°C. A la fin de la cuisson, laissez refroidir en totalité.

2 - Lorsque votre gâteau est prêt et froid. Coupez-le en petits cubes d'environ 1 cm de côté.

3 - Dans un saladier, au batteur électrique, fouettez le mascarpone, le philadelphia et le sucre glace. Puis mettez en poche munie d'une douille cannelée. 

4 - Dans un grand plat, ou comme moi dans un grand vase, placez quelques cubes de gâteau, de la chantilly, des framboises, puis renouvelez l'opération jusqu'à hauteur du plat/vase. Décorez de quelques rouleaux de chocolat blanc.

5 - Réservez au frais jusqu'à dégustation puis sortez le plat/vase environ 10-15 minutes avant de le servir.


*Astuces*
  • J'ai choisi de faire une chantilly au mascarpone qui est plus "compacte" mais si vous servez immédiatement après montage, dans ce cas, optez pour une chantilly plus légère.
  • Vous pouvez accommoder le fruit selon vos goûts.
  • Et pourquoi ne pas mettre quelques petites meringues en plus ? 


Trifle Framboises et Pralines Roses - Une Graine d'Idée

Trifle Framboises et Pralines Roses - Une Graine d'Idée

Trifle Framboises et Pralines Roses - Une Graine d'Idée

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14 commentaires:

  1. "Taille M" de tartinade aux pralines roses, c'est le sachet de 300g ? :)

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  2. Oh la la ... Ça semble délicieux ! Bravo ! =)

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  3. Bonjour, peut on trouver de la tartinade en supermarché??

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    Réponses
    1. Bonjour,
      Non uniquement sur leur site internet ou dans certains points de vente sur Lyon ou Paris (liste indiqué sur leur site) :)

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