mercredi 8 janvier 2014

Salade de Foie Gras et de Chèvre Chaud au Miel et Paprika

Pendant les fêtes, Jennifer m'a envoyé les pains festifs de La Boulangère. C'est ainsi que j'ai pensé à plusieurs recettes pour les utiliser ET nous régaler avec mon chéri ! Pour cette petite entrée je me suis laissée guider vers du simple mais gourmand...


Il vous faudra (pour 4 personnes),

- 3 tranches de Pain de mie sans croûte Festif Orange Paprika La Boulangère
- 1 bûchette de chèvre
- du foie gras cuit
- du miel
- du paprika
- de la laitue iceberg
- des tomates cerises
- de la vinaigrette


Préparation : 

1 - Coupez en 4 vos tranches de pain. Tartinez légèrement de miel, saupoudrez de paprika et posez une lamelle de bûchette de chèvre. Passez le tout au four environ 6 minutes à 250°C.

2 - Lavez et essorez votre laitue puis répartissez la dans vos assiettes. Découpez en rondelles dessus vos tomates cerises rincées. 

3 - Déposez des lamelles fines de foie gras et 3 carrés de chèvre chaud. Servez accompagnez de votre vinaigrette habituelle et dégustez dans l'instant.


*Astuces*

Garnissez vos pains festifs à votre guise : tomates/mozza, chèvre/basilic, ...... 


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4 commentaires:

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