vendredi 31 janvier 2014

Gâteau au Chocolat et Mascarpone

J'ai découvert ce gâteau sur le groupe Faim de Loup ! Ni une, ni deux... il fallait que je le tente ! D'autant plus qu'aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon chéri et il fallait bien qu'il emmène un gâteau au bureau ... sinon j'allais en entendre parler pendant des lustres de la part de ses collègues ^^ !

Je n'ai jamais fait un gâteau si rapidement ... (enfin presque) ! Préparation et cuisson en moins d'une heure. Soit un gain de temps de dingue lorsqu'on s'y met à 22H00... 

Allez assez de bla-bla, place à la recette !


Il vous faudra,

- 200 gr de chocolat noir
- 75 gr de sucre glace
- 40 gr de farine
- 250 gr de mascarpone
- 4 oeufs


Préparation :

1 - Préchauffez le four à 180°C, puis faites fondre le chocolat au bain marie.

2 - En dehors du feu, ajoutez au saladier le mascarpone puis mélangez.

3 - Incorporez un à un les oeufs en mélangeant entre chaque.

4 - Terminez par le sucre glace puis la farine.

5 - Beurrez et chemisez de sucre (facultatif) votre moule à bord haut, versez la pâte et enfournez pour 25 minutes à 180°C toujours.

6 - A la fin de la cuisson, laissez refroidir à température ambiante dans le moule. Dégustez tiède ou froid selon votre convenance;


*Astuces*

Avant de servir, râpez un peu de chocolat blanc sur le gâteau ou saupoudrez-leù de sucre glace ... Laissez libre court à vos idées !




Encore un énorme merci à Tram pour sa recette, et surtout un très bon anniversaire à mon chéri !


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18 commentaires:

  1. super recette! Je l'ai tout de suite recopier! Joyeux anniversaire à ton chéri!

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  2. Ho celui là je l'essaye au plus vite! J'ai tout sauf le mascarpone dommage ^v^

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    1. Je l'ai trouvé bon, mais un peu bourratif quand même au final .. Mais à tester :p

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  3. Il a l'air succulent! J'arrive pour quelle heure??? ;)

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    1. Il fallait être au rendez-vous vendredi dernier .... T'as pas vu sur ton agenda ? :p
      Merci ;)

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  4. Han il a l'air trooop parfait!! Je note la recette <3

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    1. Je l'ai trouvé bon mais un peu bourratif. après il faut bien le conserver au frais :)

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  5. c'est ce qui s'appelle s'y prendre a la dernière minute ! mais en même temps c'est super pratique comme gâteau^! et que dire du résultat !

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    1. Absolument pas ! C'était prévu car le gâteau ne se conserve pas suffisamment longtemps pour être préparé plus tôt ! Bon peut être pas à 22H certes... Mais il était prévu que je le fasse le jeudi soir quand même ^^ En effet il est rapide et heureusement. Merci :)

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  6. Ça fait un mois que je dois te laisser un commentaire sur cette recette donc le voilà ! ;-) Je cherchais une recette rapide, facile et bonne bien sur, je l'ai trouvé ! J'ai fait un carton ! Le gâteau a fait un malheur et j'ai même pas passé tout mon temps en cuisine ! Alors merci ! :-)

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