lundi 19 mars 2012

Cake marbré, double pépites de chocolat - By July Bentos

Mon dernier samedi de libre avant quelques semaines... Eh oui je travaille désormais le samedi (en soit ça ne me dérange absolument pas, ça va juste être un petit rythme à prendre pendant les 2 prochains mois) !!!

Donc mon dernier samedi de libre, je l'ai passé en charmante compagnie de quelques amis pour une petite soirée jeux et grignotes fort agréable !

A l'occasion j'ai réalisé le marbré de July Bentos ! C'était plus qu'une réussite !! Il était léger, fondant, moelleux, pleins de saveurs .... Bref un régal vraiment !!! 

J'ai dû modifier un petit peu la recette par rapport à ce que j'avais à l'appartement, mais il n'en reste que c'était tout simplement succulent, même les autres invités ont eu l'air de l'apprécier :) !



Il vous faudra :

- 100g de farine
- 15g de cacao Canderel amer maigre
- 1 cuillère à café rase 1 sachet entier de levure
- 55 g de beurre à 41%MG
- 50 g de chocolat noir à pâtisser
- 25 g de pépites de chocolat blanc. (J'ai mis 6 carreaux de chocolat pâtissier que j'ai coupé en petits morceaux)
- 25g de pépites de chocolat noir. (J'ai mis 6 carreaux de chocolat pâtissier que j'ai coupé en petits morceaux)
- 1 cc de vanille en poudre liquide
- 3 œufs
- 120g de sucre
- 8cl de crème liquide à 15%MG
- 1 pincée de sel

Préparation :

1 - Préchauffez votre four à 180°C

2 - Faites fondre séparément le beurre et le chocolat

3 - Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel.

4 - Ajoutez petite à petit et en fouettant sans cesse la crème liquide, la farine, la levure et le beurre fondu

5 - Séparez votre appareil en deux et dans la première moitié incorporez votre vanille en poudre, dans l’autre votre cacao en poudre et le chocolat fondu

6 - Dans les deux moitiés rajoutez vos pépites de chocolat (les pépites au chocolat blanc dans la pâte noir et celles au chocolat noir dans la pâte blanche à la vanille)

7 - Versez la pâte dans un moule à cake en silicone en séparant les couches.

8 - Mettez au four votre cake pendant 30 min environ. Pour ma part j'ai mis 25 minutes comme July et surtout pour les même raisons .. un côté plus fondant =^-^= !

Encore merci July pour cette magnifique recette hypra méga bonne ^^











******

N'oubliez pas le concours qui n'attends plus que vous =^-^=
Cliquez sur l'image pour plus d'informations !


Print Friendly and PDFImprimer
Rendez-vous sur Hellocoton !

16 commentaires:

  1. Il est terriblement beau! J'adore, superbement réussi et en plus il à vraiment l'ai délicieux! Une très chouette recette que je garde sous la main moi qui adore les cakes marbrés!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci ^^
      Pareil je suis une fan de marbré et celui ci était juste parfait :)

      Supprimer
  2. j'adore ce marbré! ^^ il est terriblement gourmand, je ne résistes pas!! Mmm... passes un bel après-midi. Bisous

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Merci Poupougnette =^-^= !!
      Tente le c'est une tuerie ^^
      Mon aprem fût bof mais bon :)
      Biz :)

      Supprimer
  3. Alors moi j'ai fait partie des amis en questions (au passage merci pour la bonne soirée ^^) et qui plus est, à la base, les marbrés, c'est pas ce que je préfère... Mais là... rien qu'à l'intitulé il m'a fait rêver ! Et je ne vous dis pas en bouche après ^^ Aaaaah les pépites de chocolat blanc.... Bref un régal !!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Marchi ma Cerise =^-^= !!!
      Maintenant t'as la recette pour en refaire :p

      Supprimer
  4. Je serai bien venu prendre une p'tite part du gâteau :))

    RépondreSupprimer
  5. Je me présente, Marie-Rose, je travaille chez 750 grammes et m'occupe principalement de la communauté des blogueurs avec Chef Damien, j'ai eu l'occasion à plusieurs reprises de ‘croiser’ ton blog et j'aimerais beaucoup faire ton portrait.


    marie-rose@750g.com

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Marie-Rose,
      C'est un énorme plaisir pour moi que de dire oui :) !
      Je vous mail de suite,
      merci =^-^=

      Supprimer
  6. Le cake a l air fameux mais j adore encore plus ta boite a gateau, tu nous a debusqué ca ou?

    Bises

    trissss et minichef

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Le cake était délicieux !!
      La boîte de transport vient de chez Tupperware ;) !
      j'adooooore et elle est méga pratique ! Elle existe pour les cake (comme j'ai) et aussi pour les tartes.
      Si tu es intéressés je peux t'en commander une, suffit de me dire, on en parle en privé :)
      Biz ;)

      Supprimer
  7. Bon je crois qu'il va falloir l'essayer dès que j'aurai les ingrédients nécessaires hihi, miam il a l'air délicieux en tout cas !

    RépondreSupprimer

Pour rappel : Les commentaires sont validés manuellement avant parution