dimanche 8 janvier 2012

♫ ♪ ...J'aime la galette... ♪ ♫

♫ ♪
J'aime la galette,
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite,
Avec du beurre dedans.
♪ ♫

A l'occasion de l'épiphanie, je me suis aventurée dans ma première galette ....



Ingrédients :

- 2 pâtes feuilleté
- 1 sachet de préparation pour frangipane au chocolat VAHINE
- 100 gr de beurre
- 5 cuillères à soupe de lait
- 1 jaune d'oeuf
- un peu d'eau
- 1 fève


- Petit information hors contexte -
VAHINE a cette année sorti un kit pour préparer les galettes avec une couronne et une fève KIMIDOLL, j'en profite également pour vous rappeler (si vous n'êtes pas au courant) que la page facebook a lancé la "course à la fève" ! Pour plus d'informations, rendez-vous sur leur page.
- Fin du H.S. -

Pour préparer cette galette, j'ai simplement suivi les conseils de préparation indiquée sur le paquet, soit de :

1 - Allumez votre four à 160 °C en prenant soin d'avoir retirer la plaque du four.
2 - Verser le contenu du sachet dans un saladier
3 - Ajoutez le beurre et le lait, puis mélangez le tout, laissez reposer de côté.
4 - Etalez votre première pâte feuilleté sur la plaque froide du four
5 - Délayer un petit peu d'eau avec votre jaune d'oeuf, et avec un pinceau, étalez un peu de cette préparation uniquement sur le bord de votre galette.
6 - Verser votre préparation frangipane au chocolat sur la pâte feuilleté, et répartissez la équitablement.
7 - Mettez votre fève !!
8 - Recouvrez de votre deuxième pâte feuilleté.
9 - A l'aide d'une fourchette, soudez les bords (ou comme moi, retroussez les bords vers le dessous comme un petit "boudin")
10 - Dessinez ce que vous avez envie sur votre pâte. Vous l'aurez remarqué j'ai voulu faire honneur à mon blog non sans mal...
11 - Enfournez pendant 30 min à mi hauteur, surveillez la cuisson. Personnellement je trouve ma galette un tout petit peu trop cuite, mais cela n'en gâche en rien sa saveur !
12 - Dégustez tiède ou froide.






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6 commentaires:

  1. Une très jolie galette! Mmm... ^^ bonne soirée

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  2. non seulement ça a l'air délicieux, mais en plus elle est très jolie !
    et la fève trop mignonne !

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  3. J'aime bien ton site et tes articles, je m'abonne. A bientôt.

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