mardi 1 novembre 2011

Mon riz au lait qui dit boooooh

Comme vous le saviez hier c'était halloween !
Araignées, citrouilles, fantômes et leurs amis étaient donc dehors jusque tard dans la nuit ....

C'est alors que j'ai eu l'envie de revisité pour l'occasion le riz au lait que j'affectionne tant ......

Attention c'est parti n'ayez pas peur ils sont mignons comme tout !



Pour cette recette, il vous faut....

280 gr de riz rond (je n'en avais plus, j'ai pris du riz long grain)
1 L de lait
100 gr de sucre
1 pointe de couteau de colorant alimentaire. (Marque Wilton pour moi)
6 carrés de chocolat
1 cuillère à soupe de lait

Vous avez peur ?
Non ?
Tant mieux car je vous assure qu'ils sont super gentils !


En avant les festivités, c'est l'heure de la recette !

1 - Portez votre lait à ébullition dans une casserole, auquel vous ajouterez votre colorant. Mélangez bien.
2 - Lavez votre riz.
3 - Ajoutez votre riz au lait, laissez cuire 15 minutes en remuant de temps à autre.
4 - Pendant ce temps, faites fondre vos carrés de chocolat avec la cuillère à soupe de lait.
5 - Formez un crayon à pâtissier avec du papier sulfurisé, verser du chocolat dedans, et dessinez sur vos verrines les yeux et la bouche.
6 - Placer vos verrines au frais à plat, le temps que le chocolat durcisse un peu.
7 - Incorporez votre sucre à votre lait/riz. Laissez cuire à nouveau 5 minutes, en remuant pour une parfaite homogénéisation.
8 - Lorsque tout est cuit, retirez du feu.
9 - Sortez vos verrines, remplissez les.
10 - Si ils vous reste du chocolat, faites un chapeau à vos citrouilles.
11 - Placez au frais 2 heures au moins avant dégustation.
12 - Servir frais, accompagnées de fruits frais.

Booooooooohhhhhh


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1 commentaire:

  1. je regrette qu'une chose .... ne pas avoir vu ton article plus tôt pour en faire au moment d'Halloween !!!

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