mercredi 19 octobre 2011

Muffin Bacon / Emmental Râpé




Ingrédients : (entre parenthèses la dose pour 6 muffins)

40 ( 6 ) cuillères à soupe de farine
4 ( 1/2 ) sachets de levure chimique
14 ( 2 ) oeufs entiers
7 ( 1 ) yaourts nature
20 ( 3 ) cuillères à soupe d'huile
20 ( 3 ) tranches de bacon
300 gr ( 50 gr ) emmental râpé
Sel, poivre

Objectifs : Environ 40 bouchées !

Préparation :

1 - Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, les oeufs, les yaourts, huile, sel et poivre. 
2 - Rendre l'appareil homogène.
3 - Découper en morceaux le bacon.
4 - Ajoutez votre bacon et l'emmental râpé à votre préparation, mélangez.
5 - Placer une dose d'appareil dans vos moules à muffins.
6 - Zou au four 180°C pendant 15 minutes !

Bonne dégustation !
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