dimanche 3 octobre 2010

Vacherin vanille

Qui dit qu'il y a de la glace vanille qui traîne, dit que je m'aventure à quelque petite créa... Bon par contre la glace fond toujours aussi vite ! (Désolé donc du "fameux" résultat...)

Un vacherin c'est quoi ?

Un vacherin c'est : de la glace, de la meringue, de la glace, de la meringue et encore de la glace et de la meringue...

Mon vacherin c'est quoi ?

Mon vacherin c'est : de la glace, de la meringue, de la glace, de la déco, des croc aux 3 chocos, des étoiles en sucre...





Voici donc mon "vacherin maison" !

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Ingrédients :

- Glace vanille (maison de préférence, la recette un peu avant dans mes notes)

- Meringue (maison si vous savez les faire, sinon du commerce)

- Décos : croc 3 chocos, etoiles en sucre, sucre vanillé....



Préparation :

1 - Sortir la glace un peu avant de l'étaler dans un cercle de dressage. Faire une couche d'environ 2 cm.

2 - Emiétter de la meringue dessus, plus ou moins beaucoup et selon votre gourmandise.

3 - Recouvrir de glace vanille à nouveau environ 2 cm là aussi.

4 - Faire la déco selon vos envies.

5 - Déguster rapidement avant que ça ne fonde comme sur la photo ...
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