J'ai reçu dernièrement un courrier en provenance de Chine ... Je me demandais bien de quoi il s'agissait puis j'ai lu "Thé Vert". Et là j'étais ravie ! Oui vraiment et voici pourquoi ...
samedi 6 octobre 2012
vendredi 5 octobre 2012
Verrine Gourmande {Fraise, Mascarpone, Confiture Maloé Mangue Passion}
L'été est terminé et comme je vous le disais j'aimerai le faire durer un petit peu plus ... Les fraises de fin de saison, même si moins bonnes, sont donc à l'honneur dans cette verrine très simple mais ultra gourmande !
jeudi 4 octobre 2012
J'ai testé pour vous #07 : Soirée Privée sur la Cuisine Moléculaire {Chez T.O.C. Nantes - Animé par Kalys}
Courant juillet (oui ça date un peu mes excuses), j'avais reçu comme d'autres clients du magasin T.O.C, une invitation pour assister à une soirée privée autour de la cuisine moléculaire. C'était donc avec grand plaisir que je m'y suis rendue accompagné de mon conjoint et d'une amie.
Cette soirée a eu lieu le 19 Juillet dernier exactement, directement au magasin T.O.C. de Nantes. La présentation était animée par la société Kalys et plus particulièrement par le Chef Yoann Barillet. Au cours de la présentation nous avons donc pu découvrir différents aspects de la cuisine moléculaire et donc différents procédés dont je vais vous présenter les résultats !
lundi 1 octobre 2012
Aumônière Boudin Blanc, Pommes & Camembert
Pour débuter ce mois d'octobre tout en gourmandise et saveurs, je vous propose une recette d'aumônière à tomber par terre ! Non relevez-vous quand même afin de déguster cette dernière remplie de saveurs !
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