Glace à la Fraise (Recette au Companion)

Votre passion pour la glace a repris son cours avec ces derniers jours de fortes températures ? Ça tombe plus que bien ! Rien de meilleur que de savourer des glaces, non ? Et encore mieux si elles sont faites maison, si si. Si vous avez quelques minutes devant vous, je vous promets d'avoir une délicieuse glace en moins de 5 minutes ! Passons vite en cuisine ... 

Tatin de Tomates Cerises au Miel, Jambon de Bayonne et Parmesan

Parmi toutes les sortes de tomates qui existent, j'ai mes préférées. Que se soit la coeur de bœuf, la zebra, l'ananas, ... mais celle que je grignote à toute heure, c'est les tomates cerises, les rouges, les jaunes, les oranges, les noires.... quelques soient leurs couleurs, j'apprécie leur petit goût acidulés et j'aime beaucoup les avoir à l'apéritif. Mais voilà, j'avais envie de tester aussi de les cuisiner, et puis autrement que façon pomme d'amour ou encore façon provençale. Alors, si on testait de les faire façon tatin ? Vite, aux fourneaux !

Croque Blinis au Saumon et Chèvre Frais

Avec les chaleurs des derniers jours, autant dire que je n'ai pas fais de la grande cuisine ... Le simple fait de rester deux minutes devant les fourneaux me donnaient des suées de dingue ! Merci la canicule... Du coup, malgré qu'il fasse chaud, j'aime forcément mangé totalement froid voir légèrement chaud ... mais pas trop ! 

C'est à l'occasion d'un petit tour au marché que je me suis laissée tenter par ces belles couleurs et odeurs de fruits et fromages que m'est venu cette idée de plat ... On passe en cuisine ? 

Soirée Surprise à la Maison du Lac de Grand-Lieu

Aujourd'hui, je vous présente un article bien différent de d'habitude. En effet, j'ai de plus en plus envie d'agrandir l'optique du blog, et j'ai donc décidé de vous parler de temps à autre d'un lieu, un endroit, un spot, un petit coin où il fait bon vivre ... C'est parti !

Il y a de cela un mois déjà, Loire-Atlantique Tourisme nous a convié, entre Ambassadeur du Département, a une soirée surprise dans le département. La seule indication que nous avions était notre point de rendez-vous et l'horaire ! Alors forcément l'excitation de la soirée se faisait puis au fur et à mesure du regroupement, nous étions plus qu'impatiente de découvrir notre destination. 

Une fois à bord de notre car nous avons reçu un totebag avec quelques indices sur la soirée .... Il ne nous a fallu que très peu de temps pour découvrir que nous nous rendions à la Maison du Lac de Grand Lieu ! Parfait ! J'avais très envie de découvrir l'endroit, et c'était une belle occasion.