Gâteau au Chocolat & Banane Vegan

Je crois que c'est la première fois que je nomme ma recette "vegan" et je suis contente de pouvoir vous proposer une recette de ce type sur le blog. Ici j'ai utilisé une base de lait d'amande que j'avais dans mes placards et que je ne voulais pas perdre ! Avec quelques bananes qui étaient quasi prêtent à finir en purée .... Il ne m'en a pas fallu de peu pour me lancer dans ce gâteau qui a remporté un vif succès à la maison ! Hop on passe aux fourneaux :) 

Layer Cake Licorne Rose et Or

Dernièrement, j'ai participé à une baby shower surprise organisée pour une amie. A cette occasion, sa soeur m'a demandé un gâteau... Ceux qui me connaissent, savent pertinemment que je n'aurais pas amené un "simple" gâteau ... Et donc je me suis lancée dans le défi du gâteau licorne que je voyais un peu partout sur les réseaux depuis un moment. Il ne m'en a pas fallu plus pour garder cette idée et partir dessus !

Après avoir visionné plusieurs vidéos sur internet, autant pour le gâteau à choisir que la façon de confectionner la corne, les oreilles et les yeux, il ne me restait qu'à me fournir en ingrédients de base et de pâte à sucre.

Et si on passait aux fourneaux pour les étapes ?

Financier géant

J’ai un faible pour les recettes faciles et rapides, c’est d’ailleurs le credo du blog. Et dans cette optique, j’aime beaucoup faire des « minis » choses. Mais cette fois-ci, j’ai eu envie d’adapter une recette de minis en un grand format. Et c’est parti pour un financier géant ! Go aux fourneaux …

Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel

Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ... 

Rochers Coco

Ces petites douceurs a toujours avoir sous la main pour un petit creux furtif sont parmi celles que je préfère. Ils sont faciles à préparer et se conservent assez pour se garder quelques jours (sauf si on les termine trop vite ahahah). Bien évidemment, il faut aimer la noix de coco… mais si c’est le cas, vous ne pourrez pas échapper de passer quelques minutes aux fourneaux pour les préparer ! Vous me suivez ?

Biscuits Moelleux aux Pépites de Caramel, Noisettes et Fleur de Sel de Guérande

A chaque départ en vacances, il est coutume, au bureau de Monsieur, d’amener un petit quelque chose fait maison ou non. Chez vous aussi ? Pour ses vacances d’été, j’ai profité de mes derniers colis pour me lancer dans une recette originale. Hop, on passe aux fourneaux.

Gaufres Légères

Parmi les recettes que je ne fais jamais ou très rarement, il y a les gaufres. Et pourtant ce n’est pas faute d’aimer ça. Je ne sais pas pourquoi, mais ce n’est pas une des choses que je préfère cuisiner… Néanmoins, quand l’envie m’en prend, je m’y colle et pour le plus grand plaisir de Monsieur ! On passe vite aux fourneaux avec la recette déniché chez Audrey du blog Ma P'tite Cuisine.

Tarte au Citron Allégée

Vous le savez, j'adore cuisiner, mais si il y a bien une recette que je n'avais jamais tenter, c'était la tarte au citron ! Et pourtant ce n'est pas faute d'avoir un conjoint fou de ce dessert. Mais voilà, le Lemon Curd et moi ça faisait deux ... Et pourtant, rien de plus simple à faire. alors j'ai eu l'envie de lui faire plaisir, à lui, mon conjoint, mais à mon beau-père aussi et je me suis lancée dans la confection d'une tarte au citron pauvre en graisse et en sucre. On passe aux fourneaux ?

Verrine rapide à la Fraise et au Gâteau au Yaourt

Dans mes recettes chouchoux, j'ai souvent le gâteau au yaourt qui revient... C'est rapide et facile à faire, et ça ne demande pas de grande cuisine, ni même des heures aux fourneaux. Alors quand quelqu'un vient à l'improviste, j'essaie au maximum d'avoir tout ce qu'il faut pour en faire un. Ici, j'ai eu l'idée de recycler la fin de mon gâteau au yaourt dans une verrine qui a su ravir nos papilles .... Vite en cuisine !

Glace à la Fraise (Recette au Companion)

Votre passion pour la glace a repris son cours avec ces derniers jours de fortes températures ? Ça tombe plus que bien ! Rien de meilleur que de savourer des glaces, non ? Et encore mieux si elles sont faites maison, si si. Si vous avez quelques minutes devant vous, je vous promets d'avoir une délicieuse glace en moins de 5 minutes ! Passons vite en cuisine ... 

Rouleaux de Printemps Sucrés

Cela fait un long moment que je souhaitais vous poster cette délicieuse recette ultra gourmande. J'ai loupé le coche l'an passé, la saison n'était plus de la partie et puis le temps s'écoulait patiemment.... mais trop lentement. Mais ça y est ! Cette fois-ci, je ne passerais pas à côté de ce partage de gourmandise. 

C'est lors d'un atelier CraftNight avec Dans les boîtes d'Eliaure, que je me suis retrouvée à animer un moment culinaire en très bonne compagnie. J'avais proposé alors de confectionner quelques rouleaux de printemps. Histoire de changer des classiques rouleaux salés, je n'ai pas hésité longuement avant de proposer aux participants une version 100% sucrée !

C'est avec joie que je vous livre sa confection en espérant qu'elle vous donnera tout autant envie que moi, même en la publiant un an plus tard ahaha ^^

Vite en cuisine !

Layer Cake Chocolait Framboises et Kinder

Que le temps passe vite ! C'est la réflexion que je me suis faite en voyant ces photos du Layer Cake que j'avais réalisé pour un ami en Décembre dernier à l'occasion de son anniversaire ! Gâteau surprise commandé par sa chérie 💖
Heureusement, il n'ai jamais trop tard pour vous publier ce délicieux gâteau qui pourra très bien vous aider à liquider les chocolats de Pâques reçus en trop grand nombre ahah !

Charlotte au Nutella

Elle me donnait envie depuis un sacré moment ! Je pense que dès que je l'ai vu, j'ai eu l'envie de la préparer. J'ai attendu d'en avoir l'occasion et je l'ai enfin réalisée. Mais de quoi je parle sans l'évoquer ? D'une charlotte au nutella que j'ai découverte chez mon amie Letscooktonite ! Simple, facile et ultra rapide avec seulement 3 ingrédients... Il ne m'en fallait pas plus. Vous me suivez ?

Dôme de Crêpes aux Pommes et au Caramel Toffee

Il y a des recettes réconfortantes qui peuvent dessiner un sourire sur le visage de tous les gourmands en un quart de secondes... Il y a des plats qui régalent à tout âge et ces ingrédients qui nous rappellent beaucoup de souvenirs.

Et puis il y a cette possibilité de les marier l'un à l'autre. C'est là ou j'ai voulu en venir. Ma recette de crêpes si réconfortante, ces pommes qui me rappellent mon enfance et cette association qui m'a régalé !

Passons vite aux fourneaux que je vous présente cette nouvelle recette :)

Layer Cake Chocolat Corsé et Crème de Marrons

"Tiens au fait..." C'est de cette façon que Monsieur Une Graine d'Idée me fait part des thèmes de ses pauses gourmandes au travail. 

La dernière en date, vous le comprendrez, avait pour thème "Chocolat et Crème de Marrons" .... Ni une, ni deux, mon idée était toute trouvée ! J'espère d'ailleurs que ce fût la bonne et que ce layer cake a plu à ses collègues de travail (si jamais ils passaient par là, imaginons ^^). 

En tous les cas de mon côté, je me suis vraiment amusée à faire ce gâteau ! On passe aux fourneaux ? 

Brioche Mouna à la Crème

Je vous présentais récemment la gourmande Box des Saveurs sur la page Facebook du blog. J'ai eu l'envie de revisiter un des produits et de le sublimer un peu plus.... C'est pourquoi je suis partie dans l'idée d'agrémenter la Brioche Mouna d'une délicieuse et gourmande crème mousseline pour les beaux jours à venir... Passons vite aux fourneaux ! 

Panna Cotta Crémeuse à la Compotée de Fraises

Je crois que le dessert que j'apprécie déguster, lorsqu'il fait assez chaud, est la panna cotta crémeuse ... ! C'est frais, c'est fondant, c'est gourmand, c'est calorique et on peut l’accommoder à toutes les saveurs que l'on souhaite. Après vous en avoir présenter plusieurs sur le blog, je vous livre une nouvelle version de panna cotta .... Suivez-moi aux fourneaux les chéris. 

Pancakes à la Gelée de Fruits, Banane et Coco

Après la Chandeleur avec les crêpes la semaine dernière, direction Mardi Gras pour cette nouvelle recette. Je n'avais pas envie de partir sur les beignets, les cuissons à l'huile assez grasse... Je suis partie sur une recette peu riche et ultra facile en reprenant la même recette de base que celle de mes crêpes mais sous une autre forme ! Suivez-moi aux fourneaux :)

Crêpes en Bouquet de Roses

Février c'est le mois de la gourmandise, entre la chandeleur, mardi gras et la St Valentin, ... Il y a de nombreuses occasions de se faire plaisir. C'est pour cela que j'ai combiné la gourmandise à la passion en vous offrant ces quelques roses... 

Crème Caramel aux Perles du Japon et son Sablé au beurre

C'est le genre de dessert que tu gardes en mémoire .. Que tu connais depuis ta plus tendre enfance. C'est le dessert que ma maman nous faisait et que j'ai toujours aimé... Je le fais régulièrement à la maison, mais je ne vous l'avais jamais partagé. Réparons vite cette situation.