lundi 26 novembre 2018

Cake Citron Pommes Cranberry

La pleine et belle saison des pommes est arrivée, pour le plus grand bonheur de mon chéri qui malgré le fait qu'il en mange toute l'année se retrouve à en manger encore davantage en cette saison. Pour changer un peu, j'avais quelques yaourts au citron dans le réfrigérateur qui étaient fortement acide pour une dégustation comme telle, j'ai donc décidé de les passer en gâteau en les agrémentant de quelques pommes ! On passe vite en cuisine !!

Cake Citron Pommes Cranberry Recette Dessert Gâteau au Yaourt
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lundi 19 novembre 2018

Sauté de poulet Soja Crème et ses Frites de Butternut

Ça y est, c'est la belle saison qui nous amène de délicieuses courges et petits plats cocoon. Ici c'est typiquement un plat que je fais chaque année, que j'affectionne et qui ne demande clairement pas grandement de préparation. Il est gourmand et tellement gourmand à la fois. On passe aux fourneaux ?

Sauté de poulet Soja Crème Frites de Butternut Recette Plat Automne
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lundi 12 novembre 2018

Tiramisu bicolore à la Pralinoise

J'ai eu l'occasion de manger plusieurs fois du tiramisu, mais j'apprécie beaucoup le revisiter et proposer différentes recettes. Dans mes derniers tests, c'est une version à la pralinoise que j'ai eu l'envie de tester et autant vous dire que cette version a fait l'unanimité à la maison ! 

On passe aux fourneaux ?

Tiramisu bicolore à la Pralinoise Degusta Box Octobre 2018 Recette Dessert
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lundi 8 octobre 2018

Compote Meringuée sur lit de Spéculoos

Lorsque j’ai du monde à l’improviste, j’apprécie pouvoir leur offrir un dessert sur le pouce, même avec peu d’ingrédients dans mes placards. 

Pour construire mon dessert, j’apporte une base croquante et j’ajoute une texture moelleuse, puis crémeuse. 

C’est comme ça que j’ai associé ce dessert. Passons vite aux fourneaux ! 

Compote Meringuée sur lit de Spéculoos Recette Dessert Facile
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lundi 1 octobre 2018

Quesadillas Thon Tomates Oeufs

Il y a des recettes que l'on souhaite faire depuis quelques temps, mais que l'on laisse de côté par manque temps .. Et pourtant elles sont simples, rapides, faciles et vraiment délicieuses !!

Les Quesadillas en font parties.... Elles sont tellement bonnes et peuvent se garnir de tellement de manière que c'est à en perdre la tête (ou à se faire péter le bide, au choix ^^)

Pour cette version, je me suis laissée tenter par une association qui change de l'ordinaire chez moi en associant du thon, de la tomate et des oeufs. On passe en cuisine ?

Quesadillas Thon Tomates Oeufs
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lundi 17 septembre 2018

Mozzarella Marinée au Basilic

Les week-end se suivent mais ne se ressemblent pas. Ce week-end j'étais aux fourneaux en atelier cuisine, mais j'aurais adoré le passer avec des amis avec un apéritif et ces petites billes de mozzarella marinés ! 

J'apprécie beaucoup préparer plusieurs petites choses à grignoter pour l'apéritif, et bien souvent j'essaie de proposer de nouvelles choses. Cet été, c'est autour d'un barbecue, précédé d'un apéro, que je me suis lancée dans la marinade des billes de mozzarella. Comme si l'on faisait mariner de la feta par exemple, mais en version mozza ! Cette recette n'était pas prévu, et j'ai donc fait avec ce que j'avais sous la main !

Pour cette recette des plus faciles, vous n'aurez besoin que de quelques ingrédients et d'un joli pot, ainsi que de patienter quelques heures.... On passe en cuisine ?

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