vendredi 31 août 2012

Bagels Magret de Canard, Chèvre & sa Gelée de Cassis

Pour finir la semaine, voici une dernière proposition de garniture pour vos bagels home made, cette fois-ci en version sucrée/salée !

Un régal pour les papilles, ces bagels n'ont pas fait long feu .... !


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jeudi 30 août 2012

Bagels & Smoothie {Banane, Caramel au Beurre Salé}

Après vous avoir présenté la recette de mes premiers bagels mardi dernier, puis de mon partenaire paranello hier, il me semblait donc logique de poursuivre tout ceci... C'est pourquoi aujourd’hui et demain je vous présenterais deux versions de garniture pour bagels !

Nous commencerons aujourd'hui par la version sucrée, riche en saveurs (et en calories) mais tellement bonne que vous m'en pardonnerez =^-^=, accompagnée de son smoothie !


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mercredi 29 août 2012

Mon nouveau partenaire : Paranello

L'histoire de Paranello

Esthétisme et fonctionnalité, voici la ligne de conduite menée par Paranello pour leurs produits hauts de gamme. Depuis 2011, la marque a décidé de lancer sa propre gamme de produit, toutefois depuis 1997 elle est sous contrat pour de nombreuses marques françaises, américaines et allemandes. 

Cette société du monde du petit électroménager rencontre un succès immédiat au lancement du robot aspirateur intelligent. Vous savez ce sont les robots qui aspirent pour vous =^-^= Même que c'est super top !


L'équipe de Paranello

La richesse de Paranello qui s'est constitué une équipe au parcours cosmopolite vient aussi de l'ouverture d'esprit de leurs salariés. "Qu'ils soient directeur artistique, designer industriel, chef de développement produit, des éditoriaux, responsable du sourcing, du contrôle qualité, du service client, de la comptabilité, des ressources humaines, de la logistique, etc..." leur énergie, leur talent, leur leitmotiv leur permettent d'être réactifs, d'innover et de répondre à un marché changeant, exigeant et hyperconcurrentiel.



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mardi 28 août 2012

Mes premiers Bagels

Depuis le temps que je voulais manger des bagels home made ! C'est pas faute d'avoir voulu tester, mais je n'ai jamais pris le temps avant ... Et puis je n'avais jamais tous les ingrédients à porter de main. Bref autant de raisons qui ont fait que j'ai toujours repoussé, toujours jusqu'à la semaine dernière.... 

Pour celles et ceux qui me suivent sur Instagram, vous avez pu voir l'évolution en direct live, et je pense en avoir fait saliver plus d'un, sans oublier que vous étiez sûrement impatient d'avoir la liste des ingrédients et les étapes à suivre ... N'est-il pas ?!

Alors alors ... où me suis-je arrêté cette fois-ci ... sur quel blog ai-je pu dénicher la recette qui vous a fait saliver pendant toute une partie de la journée ... eh bien c'est chez Cuisine Airlines que mon dévolu s'est jeté !

Allez c'est parti !


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lundi 27 août 2012

Carrot Cake

Saviez-vous qu'il était possible de faire un gâteau 100% sucré et à base de légumes ?! Entre autres ici de carottes ! Il faut dire que ce légume bourré de sucre naturel, tout comme son ami la betterave à sucre soit dit en passant. 

Saviez-vous également que les carottes étaient utilisées dans les gâteaux depuis le Moyen-Âge ?! Eh oui, à cette époque, les édulcorants étaient très cher et assez rares, et notre amie la betterave à sucre était moins courante que leurs copines orange. 

D'ailleurs puisque son origine fait tant débat, saviez-vous que le Carrot Cake vient de Suède ?! Tadamm ! Surprise n'est-ce pas ?! Enfin il faudrait encore le confirmé, car le débat subsiste toujours .... Mais en tous les cas ce qui est sûr, c'est que la Grande-Bretagne a relancé le Carrot Cake lors de la Seconde Guerre Mondiale, et particulièrement lors des rationnements.

C'est ainsi qu'à compter des années 60 que certaines chaînes de restaurants commencèrent à proposer les Carrot Cake. C'est d'ailleurs un bon filon que voilà, puisque a aujourd'hui c'est devenu LE gâteau préféré de la population Britannique sans oublier que les Américains en raffolent également de leurs côtés... 

Vous voyez bien le problème, sait-on vraiment d'où il provient ?!

Et puisque la Grande Bretagne en a fait une de ses pâtisseries, ma version est inspirée de celle de Maybe Some Cake !

Carrot Cake Recette Facile Rapide Légume Gâteau

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samedi 25 août 2012

J'ai testé pour vous #06 : Du Sucre & Des Idées

Il y a des saveurs qui marquent. C’est ce qui m’est arrivé lors d’un repas en famille, où en dessert nous avons pu découvrir les pâtisseries provenant de la boutique « Du Sucre & Des Idées »

Cette boutique artisanale est née il y a maintenant un peu plus de deux années, de l'association de deux amis d'enfance, Julien de Sousa et Emmanuel Jaunatre. Elle est spécialisée dans les macarons, la chocolaterie et la pâtisserie, et a aussi un espace salon de thé.


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