Croziflette

Plat typiquement Savoyard,
j'ai déniché cette recette dans ma source, je nomme Koocook.com !! (oui encore....)

Alors bien sûr je connaissais de nom, mais je n'avais encore jamais pris le temps d'y goûter réellement !

Ni une, ni deux, me voilà à la recherche de crozets dans mon magasin .... Heureusement que nous avons possibilité de part "Nos Régions ont du Talents" d'avoir certains produits typiquement régionaux dans nos magasins hors région !

Et vous, connaissez-vous le crozets ?

Mon premier bento

Je ne sais même pas par où commencer tellement je suis contente de ce cadeau !

Merci chéri-chéri de m'avoir offert mon premier BENTO !

A suivre plusieurs recettes avec, en espérant vous ravir les papilles rien qu'en regardant le rendu ... !

J'ai hâte !!!

Une Graine d'Idée, parti regarder les sites magnifiques de bento...

La fausse recette à ma façon du porc au caramel

Ca faisait quelques temps que j'avais l'envie de faire un "porc au caramel" maison !
je ne vous dis pas dans quoi je m'étais embarqué ... surtout que chéri-chéri rêvait d'en manger un fait de mes petites mains !
Ni une, ni deux, ... En avant je file sur le net dénichait LA recette qui me semblerait la plus simple, la meilleure, la plus facile et la plus rapide à faire !

Je l'ai ! Ca y est je l'ai trouvé ! "Aaalllelujah" (en chantant s'il vous plaît) ...
Je suis donc parti de la base de recette trouvée sur le site Koocook.com, qui eux même tirait la recette du livre "1 Millions de Menus" mais à ma façon !

Allez go go go on retrousse ces manches et on y va !

Verrine carottes, crevettes et romarin...

Un invité surprise, plus grand chose à votre disposition, voici un super défi apéro en perspective !

J'ouvre les placards, je regarde et m'interroge ! L'idée arrive.... Et me voilà parti dans une création de verrine rapide, simple et .... j'espère bonne !

Macarons Framboises / Chocolat blanc

Peu de recettes depuis plus d'un mois .... Mes excuses !

La vie avance tellement vite que je n'ai que peu de temps....

Je ne m'avoue pas vaincue pour autant et je teste les recettes encore et encore !!!

Je vous en parlais il y a de ça quelques temps, ... J'ai fini par craquer et j'ai acquis la fameuse corne à macaronner ainsi que la plaque à macarons de chez Mathon.fr ! (Merci les soldes !!)

Le rendu n'est pas des plus déplaisant, mais je trouve les coques de macarons mieux gonflés sur du papier sulfurisé que sur la plaque proprement parlé. Toutefois le goût n'est pas en remis en cause.

J'ai suivi les conseils de Chef Nini pour la ganache framboises/chocolat blanc ! Un vrai succès et un goût des plus raffinés et subtiles... Merci pour cette découverte.

Pour rappel la recette que j'utilise pour mes coques de macarons juste ci-dessous.

Rainbow Cake

Après plus d'un mois et demi de longue attente, j'ai « enfin » pris le temps de réaliser ce magnifique gâteau vu et admiré chez « Les bentos de July » pendant tout ce long mois et demi.

Avant toute chose, il faut savoir que ce magnifique gâteau est à l'origine de Martha Stewart.
Si l'on suivait sa recette mot pour mot, je pense que personne n'aurait pu se relever après le repas. J'ai donc préférée suivre la recette trouvée sur « Lignes et Papilles » qui est comme elle le souligne « francisé » !

J'ai suivi quasi au mot prêt la recette de « Lignes et papilles » mais pas exactement quand même ....
Voici donc ma version du Rainbow Cake !