tag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post357332096945885625..comments2024-03-13T18:55:18.698+01:00Comments on Une Graine d'Idée: *Noël 2012* Macarons au Pain d'épices, Foie Gras et FiguesAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/13232109771068308417noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-57771315595475210992012-12-29T20:06:36.228+01:002012-12-29T20:06:36.228+01:00tant pis, je n'aurais pas le temps d'ici l...tant pis, je n'aurais pas le temps d'ici le 30 décembre (date mise sur ton concours .....)<br />merci quand meme bisesUne Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-59518900186247503902012-12-29T16:26:43.772+01:002012-12-29T16:26:43.772+01:00Ta recette est très belle mais il faut une nouvell...Ta recette est très belle mais il faut une nouvelle recette pour participer ! Tu peux encore, il te reste 3 jours ;)<br />Bisouscook-with-lovehttp://cook-with-love.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-63777588254801531702012-12-22T15:17:09.306+01:002012-12-22T15:17:09.306+01:00Merci de ce second retour à garder en mémoire donc...Merci de ce second retour à garder en mémoire donc ! <br /><br />bien entendu tu peux divulguer la recette, mais le plus simple étant de ... leur donner le lien du blog directement, non ? En plus ca me ferait plaisir que tu cites mon blog puisque tu as trouvé la recette chez moi ;) !<br /><br />Je note donc pour plus tard avec plaisir : plus de foie gras et moins de pain d'épices, c'est entendu ;) !<br /><br />pour la taille, n'hésites pas à faire des coques plus petites, dans ce cas diminue ton temps de cuisson, sinon elles seront trop cuites....<br /><br />Merci encore de ton second retour,<br />au plaisir,<br /><br />StéphUne Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-65179443894935817332012-12-21T13:32:54.909+01:002012-12-21T13:32:54.909+01:00Stéph, j'en avais encore et ce midi, j'ai ...Stéph, j'en avais encore et ce midi, j'ai ajouté du foie gras, l'équilibre était meilleur, mes collègues fûrent conquis, tout le monde veut la recette !!!!! m'autorises-tu à divulguer la recette de ce joyau ???<br /><br />Donc notes pour plus tard : moins de ganache de pain d'épice, plus de foie gras et de plus petits macarons car les miens étant un peu gros, difficile d'en faire qu'une bouchée. S'ils étaient plus petits, en une bouchée, toutes les saveurs exploseraient en bouche !!!! hummmmmm !!!! j'en salive et je vais récidiver rapidement, ça c'est sûr !!!<br /><br /><br />nany runAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-90073402878515143582012-12-20T20:25:35.700+01:002012-12-20T20:25:35.700+01:00Re par ici également, je te remercie à nouveau d&#...Re par ici également, je te remercie à nouveau d'avoir testé ma recette :) !<br />donc comme je te disais, je vais tenter de trouver une autre recette pour diminuer la dose de sucre à nouveau .... mais d'ici la fin d'année ça risque d'être difficile.<br />En tout cas n'hésite pas à surveiller un éventuel édit de l'article :)<br />bonne soirée !Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-79172492617541062032012-12-20T13:46:21.737+01:002012-12-20T13:46:21.737+01:00Bonjour, j'ai suivi la recette à la lettre, le...Bonjour, j'ai suivi la recette à la lettre, les coques étaient parfaites d'aspect, le goût de la ganache également, le mélange des saveurs exquis, <br />Seul petit hic que tout le monde m'a remonté c'est le "trop-sucré" des coques, donc à refaire en diminuant les doses de sucre pour un meilleur équilibre. <br />J'ai encore des coques non garnies, je vais voir si elles sont bonnes avec une ganache sucrée ou s'il faut juste changer la recette lors des utilisations sucré/salé !!!<br />Petits conseils si je modifie les proportions de sucre pour les coques ? Dois-je modifier aussi la proportion de poudre d'amande, j'attends vos lumières svp ;-)<br />Merci<br /><br />Nany (j'ai mis la photo sur food-reporter, mon pseudo est Nany Run)<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-45311694323539822022012-12-19T22:54:21.615+01:002012-12-19T22:54:21.615+01:00Ooohhh 27 °C le rêve .... je me les gèle ici moi !...Ooohhh 27 °C le rêve .... je me les gèle ici moi !! Merci pour mes macarons, c'est très gentil ! Et au plaisir de voir les tiens un jour :) Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-81000869893068667952012-12-19T22:48:13.279+01:002012-12-19T22:48:13.279+01:00aaahhh enfin je peux répondre ^^
bon bahh j'a...aaahhh enfin je peux répondre ^^ <br />bon bahh j'ai participé comme tu l'as vu :p<br />merci de m'avoir prévenu, a bientôt !!Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-58765862299031618742012-12-19T10:11:37.982+01:002012-12-19T10:11:37.982+01:00Je n'arrive pas encore à dompter les macarons,...Je n'arrive pas encore à dompter les macarons, c'est vrai que l'atmosphère y fait beaucoup, nous ici on attaque l'été et il fait plus de 27° dans la cuisine et trés forte humidité donc t'imagines un peu! J'attendrai la saison plus "fraîche" si l'on peut dire! En tous cas tes macarons du tonnerre, je les mets dans mes favoris pour quand je les réussirai ;) bises et bonne journée à toiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/05637978983389904971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-37258841986173956642012-12-18T09:47:25.655+01:002012-12-18T09:47:25.655+01:00C'est une recette ultra gourmande, Moi qui adô...C'est une recette ultra gourmande, Moi qui adôôôre !!! les macarons, je suis comblée.<br />Si tu le souhaite j'organise un concours sur "Cuisinez le canard" où Stéphane est Jury d'ailleurs et cela me ferait bien plaisir d'y voir ta recette. Voici le lien si cela te dit.<br />http://www.signe-deco.org/article-concours-gourmand-ducs-de-gascogne-112995789.html<br />Bonne journéeLa serviette sur la tablehttp://www.signe-deco.orgnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-29249260915404531522012-12-12T22:27:06.770+01:002012-12-12T22:27:06.770+01:00ouuuhhhh que oui ^^ouuuhhhh que oui ^^Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-17899952147376268412012-12-12T22:26:52.642+01:002012-12-12T22:26:52.642+01:00merci beaucoup :) ! merci beaucoup :) ! Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-5659572315736826472012-12-12T22:26:36.604+01:002012-12-12T22:26:36.604+01:00merciiiii ma belle :) !merciiiii ma belle :) !Une Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-36687165726679227052012-12-12T22:26:27.535+01:002012-12-12T22:26:27.535+01:00j'ai vraiment aimé, après il faut aimé le sucr...j'ai vraiment aimé, après il faut aimé le sucré/salé pour le coup :pUne Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-6688395839679255872012-12-12T22:26:03.873+01:002012-12-12T22:26:03.873+01:00hihihi ;p
j'avoue j'étais septique, après ...hihihi ;p<br />j'avoue j'étais septique, après ils étaient quand même trop sucrée, donc dans la recette, j'ai diminué la dose de sucre déjà, mais ca mériterait de diminuer encore ^^<br />ca aurait pu mais je n'ai pas voulu et du coup c'est date dépassé :pUne Graine d'Idéehttps://www.blogger.com/profile/02584011353216039328noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-8485399814205766422012-12-10T19:37:35.550+01:002012-12-10T19:37:35.550+01:00Ces macarons sont une vraie gourmandise !Ces macarons sont une vraie gourmandise !LadyMilonguera@Un siphon fon fon...http://unsiphonfonfon.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-33264187493803023592012-12-10T18:18:17.644+01:002012-12-10T18:18:17.644+01:00Bonsoir, je n'en suis pas là quant au résultat...Bonsoir, je n'en suis pas là quant au résultat final des macarons (jai encore du travail!), alors bravo, ils ont l'air tout simplement délicieux!Graziellahttp://polpettina.canalblog.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-71383418276174003372012-12-10T14:32:11.967+01:002012-12-10T14:32:11.967+01:00Je ne suis pas fan des macarons mais là, je salive...Je ne suis pas fan des macarons mais là, je salive devant tant de gourmandise! Miam miam!lalydohttp://lalydo.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-45944989064318238412012-12-10T13:46:43.362+01:002012-12-10T13:46:43.362+01:00j'ai toujours hésité sur les macarons salés......j'ai toujours hésité sur les macarons salés... j'ai peur que le sucre l'emporte sur le foie gras par exemple ... mais si tu dis que tu as été conquise ^^ ça se tente ^^Neairahttps://www.blogger.com/profile/15565875496445037371noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4027033772680953092.post-59641619627836882212012-12-10T09:45:39.610+01:002012-12-10T09:45:39.610+01:00Mmhh ils semblent très bons ! C'est vrai que j...Mmhh ils semblent très bons ! C'est vrai que j'ai eu l'occasion de manger des macarons salés et honnêtement je ne suis pas vraiment fan ! L'association chèvre/tomates séchées était archie salée par exemple.<br />Le risque de ce genre de recette c'est de tomber dans un excès de sucre ou de sel mais visiblement tes papilles ont été conquises! tant mieux :-) dommage que je ne puisse pas y goûter :p C'est un cadeau original d'ailleurs (héhé, tu pourrais participer au Défi des cadeaux gourmands avec cette recette non? )Marinouaustraliehttps://www.blogger.com/profile/08824253711863583181noreply@blogger.com