Quesadillas Thon Tomates Oeufs

Il y a des recettes que l'on souhaite faire depuis quelques temps, mais que l'on laisse de côté par manque temps .. Et pourtant elles sont simples, rapides, faciles et vraiment délicieuses !!

Les Quesadillas en font parties.... Elles sont tellement bonnes et peuvent se garnir de tellement de manière que c'est à en perdre la tête (ou à se faire péter le bide, au choix ^^)

Pour cette version, je me suis laissée tenter par une association qui change de l'ordinaire chez moi en associant du thon, de la tomate et des oeufs. On passe en cuisine ?

Il vous faudra (pour 4 quesadillas), 

- 8 tortillas

- 160 gr de thon en boîte

- 470 gr de Légumiô en sauce Courgettes Olives (Bonduelle)

- 1 oignon

- 4 belles pincées d'emmental râpé

- 8 œufs

- 4 c.à.soupe de lait

- sel, poivre

Préparation :

1 - Préparer les oeufs brouillées : Dans une casserole, placer vos oeufs et le lait. Mélanger délicatement à la spatule, à feu très doux jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et à peine assez cuite. Réserver dans un récipient à part. 

2 - Préparer la sauce tomates au thon : Peler et émincer finement votre oignon, faites le réduire dans un peu d'huile d'olive, ajouter la sauce Légumiô et le thon égoutté et émietté. Mélanger et laisser réduire 5 minutes à feu moyen, en mélangeant de temps en temps.

3 - Garnir vos tortillas : Prendre deux tortillas de la même taille ! Garnir une tortilla avec un peu de sauce tomates au thon, d’œufs brouillés et d'emmental râpé. Déposer la seconde tortilla dessus.

4 - Cuire vos quesadillas : dans une poêle huilée au pinceau très légèrement, déposer votre quesadillas délicatement, puis à feu doux/moyen, faites chauffer la quesadillas en scellant les bords à l'aide d'une spatule. Compter environ 3/4 minutes. Retourner votre quesadillas à l'aide de spatules et recommencer l'opération : sceller les bords + cuire 3/4 min à nouveau. 

5 - Présentation : Déposer votre quesadillas cuite sur une planche et couper en 8 triangles ! Déguster !

*Astuces - Idées*

• Cette recette si facile peut avoir la saveur de votre choix : la classique jambon/fromage, saumon/boursin, magret/roquette/pignon de pins, ... laissez-vous guider par vos envies !
• Attention en retournant votre quesadillas de ne pas laisser la garniture s'échapper, un geste franc et délicat à la fois... qu'il faut apprendre à maîtriser :)
• Envoyez-moi la photo de votre oeuvre sur les réseaux sociaux !! 

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Mon coup de coeur du mois : La sauce Legumiô Bonduelle !

Gros coup de coeur sur la texture de cette "sauce", qui est en fait plutôt considéré par la marque comme une conserve de légumes et non des sauces pour pâtes ! Elle est d'ailleurs souvent confondu avec une ratatouille. 

Dans cette gamme il existe trois recettes de légumes cuisinés et préparé avec au moins 50% de beaux et généreux morceaux de légumes. Idéal pour rehausser facilement les plats de pâtes ou de riz, et même pourquoi pas pour garnir tartes et pizzas : 

• Aubergines et Thym (Aubergines, Poivrons rouges, Oignons, Tomates et Thym) 
• Courgettes et olives (Courgettes, Olives vertes et noires, Poivrons rouges, Tomates et Basilic)
• Courgettes jaunes et crème (Courgettes jaunes, Carottes, Poivrons jaunes, Crème et Estragon)

Dans ma box, j'ai reçu la sauce Légumiô Courgettes et olives. Je déteste les olives et il y en avait beaucoup, donc au goût aussi, mais mélangé au reste de ma garniture c'est bien passé. 

Ce que j'ai apprécié dans cette "sauce" c'est les morceaux de légumes entiers que j'y ai trouvé. Rien de meilleurs à mon sens que de croquer dans un légume, même en forme de ratatouille, j'apprécie toujours avoir de la mâche, et là bingo il y en avait !

Concernant la Degustabox de septembre 2018, son contenu était le suivant :

-> Légumiô en sauce (Bonduelle)

Je ne vous en reparle pas plus :) 

-> Maxi tranches Nature sans sucres ajoutés (Jacquet)

Pas encore goûté, mais ça ne serait tarder ... J'apprécie beaucoup le fait de ne pas rajouter de sucre dans du pain de mie !! Il était temps non ^^  

-> Boisson Végétale Soja Vanille (Alpro)

Pas encore eu l'occasion de goûter, mais j'aime déjà beaucoup la version chocolat, il ne me reste qu'à goûter la version vanille !

-> Crisp'Italy Fromage et Romarin (Casa Azzura)

Ça m'intrigue, je ne les ai pas encore ouverte, mais ça ne saurait tarder ! 

-> Thé vert Miel et Prune (Arizona)

Une merveille ! Je suis déjà une grande fan de cette marque avec la Pomme Grenade, ma préférée, mais cette saveur m'a beaucoup plu ! 

-> Twisty Mint (Tetley Signature)

Une nouveauté, j'ai reçu la saveur menthe/concombre. Pas encore goûté, mais je l'ai emmené au travail. 

-> Ravioli Pur Boeuf - Pâte au blé complet (Zapetti)

Pas encore goûté, et je n'y goûterai pas, je déteste les raviolis ! Par contre, Monsieur en raffole, donc il était heureux à la découverte :)

-> Barre de chanvre pomme-cannelle (Veganz)

Je ne mange pas du tout vegan, et encore moins de barre de ce type..... Malheureusement ce n'est pas tombé sur la bonne personne !

-> Abbracci (Mulino Bianco)

J'adore leurs produits ! Pas encore goûté mais ils me tentent beaucoup ces biscuits :)  

-> Kale Chips Betterave rouge - citron vert (Veganz)

Là encore, ce n'est pas pour moi ! Et j'ai beau aimé la gamme des choux, le kale n'ai pas dans mes favoris ... 

A savoir, qu'en étant désormais en partenariat avec la marque, je reçois la totalité des produits ! Mais de votre côté, vous ne recevez pas tous la même box ! Cela dépend des préférences que vous avez renseignées lors de votre inscription (avec ou sans alcool), ainsi que des différents assortiments de votre box. Pour votre contenu, il vous suffit de vous référer à la fiche récapitulative de votre box. 

Merci Degustabox !

Bénéficiez d'une réduction de 5 € sur votre première Degustabox 

(soit 10,99 € au lieu de 15,99 €) avec mon code de parrainage : 2CGX8

* Box offerte, mais mon avis n'en reste pas moins sincère !