Dôme de Crêpes aux Pommes et au Caramel Toffee

Il y a des recettes réconfortantes qui peuvent dessiner un sourire sur le visage de tous les gourmands en un quart de secondes... Il y a des plats qui régalent à tout âge et ces ingrédients qui nous rappellent beaucoup de souvenirs.

Et puis il y a cette possibilité de les marier l'un à l'autre. C'est là ou j'ai voulu en venir. Ma recette de crêpes si réconfortante, ces pommes qui me rappellent mon enfance et cette association qui m'a régalé !

Passons vite aux fourneaux que je vous présente cette nouvelle recette :)

Thon à la Mangue Mariné

Le poisson n'est pas vraiment un met que je mets en avant sur le blog. Pourtant je l'affectionne, et j'apprécie en manger, ce qui n'est pas vraiment le cas de Monsieur ! Ce n'est pas pour autant que je ne cuisine pas ce dernier, et je n'en oublie pas également de vous partager quelques recettes avec. D'ailleurs, passons vite aux fourneaux pour cette recette fraîche. 

Layer Cake Chocolat Corsé et Crème de Marrons

"Tiens au fait..." C'est de cette façon que Monsieur Une Graine d'Idée me fait part des thèmes de ses pauses gourmandes au travail. 

La dernière en date, vous le comprendrez, avait pour thème "Chocolat et Crème de Marrons" .... Ni une, ni deux, mon idée était toute trouvée ! J'espère d'ailleurs que ce fût la bonne et que ce layer cake a plu à ses collègues de travail (si jamais ils passaient par là, imaginons ^^). 

En tous les cas de mon côté, je me suis vraiment amusée à faire ce gâteau ! On passe aux fourneaux ? 

Poivrons Gratinés Farcis aux Céréales

En octobre nous étions encore à la saison des poivrons, et même si on peut toujours en trouver quelques-uns sur nos étals grâce aux derniers rayons de soleil tardifs, la saison arrive tout de même à sa fin ! Néanmoins, avant d'en finir, j'ai reçu de Savéol ces délicieux mini-poivrons qui ont beaucoup plu à Monsieur ! C'est parti pour la recette ;) 

Pizza Gaufre à l'Italienne

J’ai toujours voulu tester les recettes de ce style, et puis a l’occasion d’une collaboration, j’ai réalisé de délicieuses pizzas gaufres avec mon appareil à croque-monsieur/gaufre.

Il ne vous faudra que quelques ingrédients pour savourer vos pizzas sous une autre forme. On passe aux « mini » fourneaux ? 

J'ai testé pour vous #69 : Un dîner au Quintessia Resort d'Orvault

C’est un soir d’été que nous nous sommes rendus au Quintessia Resort situé sur Orvault, commune de la périphérie Nantaise. 

Au calme et dans une délicate ambiance arborée, nous avons découvert le restaurant gastronomique label "Bonne Table" d'Alain Ducasse afin d’y découvrir la nouvelle carte d’été. 

Brochettes de Poulet et Abricots Marinés

Les fortes chaleurs de ces derniers temps m'ont littéralement fait quitter ma cuisine, mais juste avant que cela ne se produise, j'avais eu "la force" (haha) de profiter de mon four pour ces délicieuses brochettes ! Il est également possible de faire la cuisson au barbecue (et il n'est pas encore trop tard pour le faire). Mais n'ayant pas la possibilité d'avoir un barbecue en appartement ..... Je me suis rabattue vers la cuisson au four qui a très bien fait son petit effet tout de même ! Allez, passons aux fourneaux .... 

Poulet Fermier d'Ancenis Farci et Rôti

Dans mon carnet de cuisine, je m'étais toujours lancé le défi de préparer un poulet entier rôti et de le découper seule ! C'est chose faite, et autant vous dire que je me suis bien amusée à tout préparer :) Passons aux fourneaux ...

J'ai testé pour vous #68 : Ker Juliette, le Fast Good Breton

Il y a déjà de cela quelques semaines j'ai eu l'occasion de découvrir une nouvelle crêperie Nantaise avec quelques blogueurs... L'occasion pour moi de vous en reparler et de vous montrer les lieux, mais pas que ! Allez hop, suivez-moi...

Pommes de terre Délicatesse sautées au Piment d'Espelette

- Résultat en fin d'article -

Depuis quelques mois, je suis Ambassadrice du Pays Nantais pour la marque Reflets de France. J'aime beaucoup leur gamme de produits variés et délicieuses. Dernièrement j'ai reçu un joli colis pour découvrir une partie de la gamme... Et je me suis laissée tenter directement par ces jolies pommes de terre Délicatesse de la Drôme qui me faisaient énormément saliver ! 

Je les ai donc cuisiné le plus simplement possible mais de la meilleure façon je trouve.... sautées avec un filet d'huile d'olive !

Par ici la recette, on file aux fourneaux :)

J'ai testé pour vous #67 : Apéritif Nomade avec Toast'Ap

J'avais envie de revenir après quelques mois d'utilisation sur un moyen nomade de prendre ton apéritif ou tu le souhaites ! Je t'en avais déjà parlé dans cette vidéo et il était plus que temps d'en faire un point à part. 

Toast'Ap, de son petit nom, permet à quiconque de partir avec l'appareil au bout des doigts et de se faire plaisir à l'apéritif en mangeant chaud. Un bon moment de convivialité et de partage où que l'on se trouve. 

J'ai testé pour vous #66 : « La Tablée » La Belle Iloise

Un nouveau restaurant s’est ouvert à Nantes, mais pas n’importe lequel ! Une Tablée riche d’amour familial et d’audace. J'ai eu l'occasion d'aller le découvrir.. Voici ce qu'il nous réserve. 

C’est une histoire de famille qui a débuté en 1932, c’est la belle histoire de la famille Hilliet et de leur conserverie La Belle-Iloise dont l’atelier de production se situe à Quiberon. 

Brioche Mouna à la Crème

Je vous présentais récemment la gourmande Box des Saveurs sur la page Facebook du blog. J'ai eu l'envie de revisiter un des produits et de le sublimer un peu plus.... C'est pourquoi je suis partie dans l'idée d'agrémenter la Brioche Mouna d'une délicieuse et gourmande crème mousseline pour les beaux jours à venir... Passons vite aux fourneaux ! 

Panna Cotta Crémeuse à la Compotée de Fraises

Je crois que le dessert que j'apprécie déguster, lorsqu'il fait assez chaud, est la panna cotta crémeuse ... ! C'est frais, c'est fondant, c'est gourmand, c'est calorique et on peut l’accommoder à toutes les saveurs que l'on souhaite. Après vous en avoir présenter plusieurs sur le blog, je vous livre une nouvelle version de panna cotta .... Suivez-moi aux fourneaux les chéris. 

J'ai testé pour vous #65 : La Paulée Nantaise au Restaurant Le 1

Dans quelques jours va avoir lieu la 2nde édition de La Paulée Nantaise. Je suis ravie de voir cet événement se renouvelé ! J’avais eu la chance, l’an passé, d’être conviée à la 1ère édition, et autant vous dire que j’en garde un magnifique souvenir. 

Samossa au Poulet Rôti et Bleu d'Auvergne

C'est un des petits plaisirs qui ne demande vraiment pas longtemps à préparer et qui fait toujours plaisir. Un apéro sur le pouce, une petite faim, un petit snack rapide .... Passons vite aux fourneaux pour préparer ces délicieux samossas :) ! 

{Ouverture Colis} Les derniers reçus...

J'ai reçus de beaux colis dernièrement, et j'avais envie de vous les présenter ! Suivez-moi dans cette nouvelle vidéo rempli de jolis produits, projets, crowfunding, découverte, membre d'un jury, .... Alors curieux d'en savoir plus ?

Crumble Tomates Chèvre

C'est toujours un coup de coeur lorsqu'elles arrivent sur le marché. Les premières tomates font leurs apparitions et sont déjà pleines de saveurs :) ! Et parce que je crois aux beaux jours qui se profilent (si si on y croit), je me suis lancée dans la confection d'un plat rapide, facile et peu coûteux.. comme j'aime le faire. C'est parti, aux fourneaux !

J'ai testé pour vous #64 : {Box} DegustaBox Avril 2016

C'est après avoir testé plusieurs boxs, dont certaines box que je vous ai présenté ici, que je me suis abonnée à la Degustabox (il y a quelques mois déjà). J'attendais d'en recevoir au moins 6 avant de vous en faire un petit topo sur le blog, du coup après 10 boxs reçues, je me suis dis qu'il était temps ^^ !