Parmi les restaurants que j'apprécie découvrir, on retrouve les gastros, les bistronomiques, les étoilés, les restaurants de viandes ou de poissons, les crêperies, ceux qui me rappellent l'enfance, ceux qui me font découvrir de belles saveurs, ceux qui m'emportent dans leurs univers..... et les italiens !
lundi 20 novembre 2017
jeudi 16 novembre 2017
Velouté Butternut Panais
Il fait maintenant assez froid pour pouvoir commencer à ressortir les petites soupes mijoté maison. J’apprécie beaucoup faire ma soupe moi-même, surtout depuis que j’ai le robot compagnon de chez Moulinex. Bien évidemment tout le monde n’a pas ce robot mais on peut très bien adapté cette recette avec une casserole et un mixeur à main. Vite aux fourneaux !
lundi 13 novembre 2017
Hachis Parmentier au Boudin Blanc
J’en ai des souvenirs de la cantine.. le hachis parmentier insipide au visuel qui laissait en suspend… Bien sûr, depuis j’ai renoué avec ce plat fort délicieux et qui dépanne bien… et je m’amuse également à le revoir et à changer les bases pour découvrir encore plus de saveurs. On passe aux fourneaux ?
jeudi 9 novembre 2017
Courgettes Rondes Farcies
Les courgettes sont un des légumes que je mange le plus. Je trouve ce légume délicieux et il s’accommode facilement dans les plats. Parmi les plus classiques, on retrouve les farcies. Je ne dérogerais pas et vais vous présenter ma version des farcies, un classique que je fais sur la même base que mes tomates farcies. Vite on passe aux fourneaux !
lundi 6 novembre 2017
J'ai testé pour vous #79 : Les Paniers de David
Après mon déménagement, qui a eu lieu juste avant l'été, j'ai dû reprendre mes marques et cela s'est forcément passé par les fourneaux que je découvrais ! Je suis passée de la vitro au gaz, où plutôt j'ai retrouvé le gaz. Quel bonheur ! Pour m'aider dans cette (re)découverte des fourneaux, j'avais besoin de matière première, et j'ai eu l'occasion d'en recevoir afin de tester le concept des Paniers de David. Si on passait aux fourneaux, que je vous présente mon panier et ce que j'en ai fait ?
jeudi 2 novembre 2017
Croissants façon Pain Perdu, Chamallows, Chocolat et Caramel
Je pense que parmi les recettes les plus cocoon que j'affectionne, on peut y retrouver le pain perdu... J'aime ce côté gourmand et le fait, surtout, de ne pas gâcher le produit de base .... Ici, par je ne sais quel mystère, je me suis retrouvée avec des mini-croissants sur les bras. Je ne pouvais pas gâcher, j'ai donc opté pour les cuisiner façon pain perdu en les agrémentant légèrement de quelques douceurs ahaha ! Vite aux fourneaux ...
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