mercredi 10 septembre 2014

Torsades Apéritives Saumon Boursin

L'apéritif, je pense ne jamais autant vous en avoir parlé que cet été ! Faut dire que ça me nourris principalement dans cette période, et donc je ne cherche pas vraiment à préparer de "vrai" repas .... Ne me dites pas que je suis la seule ... ?? Un délicieux et copieux apéros dînatoires c'est quand même top quand on ne souhaite pas se prendre la tête non ?
Pour cette version, je suis partie du Soleil Feuilletée, et j'ai décidé de ne faire que des torsades individuelles. Très rapide, très simple et très bon, ces torsades sont déclinables à l'infini (et au-delà ^^) ! Cette version servie et accompagné d'un cocktail de fruit sans alcool était parfait lors d'un petit apéritif en semaine ... Ou de week-end entre plusieurs saveurs. Le cocktail est un classique que je buvais petite, un peu de multi-fruits et un trait de sirop de fraise ... Idéal pour les enfants qui souhaitent un cocktail "comme les grands" ! 

Torsades feuilletées saumon ail et fines herbes - Une Graine d'Idée
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lundi 8 septembre 2014

Flan pâtissier sans pâte

S'il y a bien un dessert que je cuisine que très rarement, c'est les flans ! C'est pourtant un dessert très apprécié à la maison par Monsieur .... Après prêt de 6 mois à m'en réclamer un, j'ai enfin pris le temps de le lui préparer. (Oui j'ai un chéri très patient ^^) ! J'ai décidé de le faire comme je l'ai toujours connu, c'est à dire "sans pâte". Déjà car je trouve que le flan en lui-même est très consistant, et de plus car je trouve que la pâte feuilletée ou sablée est "de trop". Alors oui c'est sûr que le flan en lui-même parait plus "moche" visuellement pour certains, mais il n'en reste pas mauvais pour autant. Dixit Monsieur, il était parfait (après en avoir mangé .... les 3/4 en plusieurs jours je vous rassure :p !) Stoppons les blablas, et c'est parti pour la recette :) 

Flan pâtissier sans pâte - Une Graine d'Idée
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dimanche 7 septembre 2014

Août 2014 ~ Top 10 des recettes !

Wow !!! Ce n'est pas moins de 34650 pages vues en Août que vous m'offrez ! Un énoooooooorme MERCI pour toutes vos visites qui me ravissent vraiment !!! N'hésitez plus, revenez encore et encore, j'aime vos visites mêmes furtives ... Et j'adore vous lire alors n'hésitez pas à commenter :D 

Top 10 des recettes les plus consultées au mois d'Août 2014 !

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vendredi 5 septembre 2014

Smoothie Melon, Fraises et Menthe

Puisqu'il fait enfin beau, que l'été indien s'installe quelques jours, autant profiter de ces rayons pour déguster tranquillement ce délicieux smoothie ! Je ne sais pas si vous trouverez encore des melons et des fraises, c'est la fin de la saison, mais si toutefois c'est faisable, alors n'hésitez plus une minute pour vous régaler !! Il ne vous faudra que trois ingrédients pour vous satisfaire les papilles, hop on file en cuisine ...

Smoothie Melon, Fraises et Menthe - Une Graine d'Idée
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mercredi 3 septembre 2014

Crêpes Fourrées pour un Retour en Enfance

C'est un de mes plats préférés, et vraiment j'adore ça ... J'ai longtemps mangés ces crêpes, mais tout droit sorti de mon congélateur (*oups*) ! Pourtant il n'y a rien de plus simple à faire maison ! Ni une, ni deux je me suis laissé tenter par cette version qui m'a valu quelques couacs (si si promis, ça m'arrive à moi aussi !). Toutefois, après "réparation" cette recette est très simple, mais divinement délicieuse. Vous tente-t-elle également ?? Je l'espère ! En tous les cas, c'est parti pour la recette ... 

Crêpes fourrées béchamel jambon fromage - Une Graine d'Idée
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lundi 1 septembre 2014

Saumon Citroné à l'Unilatéral et Feuilleté aux Asperges

Il est bien rare que je vous parle de poisson, et pourtant j'aime en manger, souvent cru mais aussi cuit, il m'apporte de nombreux apports qui me sont nécessaires. N'ayant que peu d'occasion d'en manger chez moi, Monsieur n'aimant pas le poisson cuit, je me fais souvent plaisir lors de mes repas en solo ou bien au restaurant. C'est ainsi que lors d'une petite semaine en tête à tête avec moi-même, je ne me suis pas fait prier bien longtemps pour me délecter de ce plat tellement simple et pourtant si alléchant à la fois. Tous en cuisine, c'est parti !

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