vendredi 18 décembre 2015

Mille-feuille Saumon, Spiruline et Parmesan

Il y a des associations que je rêvais de faire, et avec les fêtes je me suis laissée surprendre à les réaliser. J'avais en tête de mettre en avant la spiruline cette année, alors ni une, ni deux, l'association avec le saumon m'est de suite venue en tête, pour mon plus grand plaisir ! Suivez-moi aux fourneaux :)

Millefeuille Saumon Spiruline Parmesan Concours Vins Alsace
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jeudi 17 décembre 2015

Petit-beurre en Millefeuille et Caramel en trois façons

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de dessert pour les fêtes avec quelques produits aux notes typiquement régionales ! 

Petit beurre millefeuille caramel Reflets de France Concours
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mercredi 16 décembre 2015

Foie Gras au Rhum Dos Maderas et Pain Grillé à la Vanille

Depuis l'an dernier, je fais mon Foie Gras Maison ! Non sans mal je l'avoue, mais je me laisse avec plaisir aller à différents tests et j'espère réussir d'année en année. Pour 2015, je me suis laissée tenter par une version des îles en y associant du rhum. Attention les papilles, on part en voyage...

Foie Gras Rhum Concours Labeyrie Cuisson Vapeur
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mardi 15 décembre 2015

Basque Box

Je vous retrouve aujourd'hui avec une nouvelle Box, cette fois-ci nous partons pour le Pays Basque (on voyage beaucoup sur le blog en ce moment ^^). Cette box a été imaginée par un groupe de producteurs du Pays Basque (comme vous vous en doutiez, n'est-ce pas) afin de nous faire découvrir toute une sélection de produits de chez eux... et surtout d'exception ! 

©DR kom/on
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lundi 14 décembre 2015

Mets Vins

Vous connaissez mon penchant pour les boxs et particulièrement pour les boxs culinaires. Ici c'est un concept que j'ai beaucoup aimé qui allie Mets et Vins ! Plus la peine de se triturer le cerveau des heures, on vous offre sur un plateau l'association parfaite pour se faire plaisir sans réfléchir. Pour cette occasion on part faire une escale en Alsace ! Vous me suivez dans le voyage ? 

Mets Vins Concours Amogado
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Boutique Inspirations {Nantes}

Je vous parle très souvent de mes recettes, mais également des restaurants ou je mange avec plaisir..... Et puis il y a également un autre aspect de mon blog que je n'aborde que peu, la vaisselle ! Elle est pourtant très présente dans mes articles et mets souvent en valeur mes plats, alors ne l'oublions pas. Je suis une dénicheuse de vaisselles (au grand désespoir de Monsieur ^^), je pourrais passer des heures à fouiner, regarder et surtout à dépenser dans ces différents objets. Aujourd'hui, je vais donc vous dévoiler une de mes adresses favorites.... Venez avec moi ! 

Boutique Inspirations Nantes Concours
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vendredi 11 décembre 2015

Filet en Tournedos, Sauce Foie Gras et Pommes Dauphine Maison

Continuons dans les festivités ! Je vous présente un délicieux plat, gourmand, rapide et pleins de gourmandises pour satisfaire bon nombre de papilles.  Je me suis laissée une nouvelle fois séduire par l'association des produits de l'Aubrac et celle de Marie Severac.... Place à cette seconde recette pleines de saveurs !

Tournedos Foie Gras Pommes Dauphine Aubrac Marie Severac Avis
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jeudi 10 décembre 2015

Tartare de Bœuf à la Truffe Noire et au Foie Gras

On continue les recettes de Fêtes ! Place a une recette riche en saveur qui promet de belles surprises à votre palais. J'ai adoré cette recette qui allie plusieurs produits purement festif. C'est l'occasion de se faire plaisir à moindre coût (si, si, si) car il ne vous faudra que peu de produits pour ce délicat plat. Allez, aux fourneaux, vous venez ? 

Tartare Bœuf Truffe Noire Foie Gras Aubrac Marie Severac
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mardi 8 décembre 2015

Pommes Dauphine

J'ai un petit faible pour les pommes dauphines, mais je ne m'étais encore jamais risqué à les faire maison ... A l'occasion des recettes de Noël du blog, j'avoue ne pas avoir hésité une seule minute et .... j'ai vraiment bien fait !!
Vous souhaitez la recette ? Alors c'est parti ! 

Pommes Dauphine Recette Facile
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vendredi 4 décembre 2015

St Jacques snacké, Caviar et Émulsion de Cresson

Top départ pour les douceurs de Noël. A l’approche de cette fête, qui sera pour moi si particulière, je voulais mettre en avant des produits d’exception ! Je vous présente une association connue mais que j’ai légèrement revisitée pour y apporter ma « touch ».

St Jacques Saint Jacques Caviar Cresson
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mardi 1 décembre 2015

Velouté de Citrouille au Piment d'Espelette

Je pense être une voisine que certains aimeraient avoir (ou pas ^^). Lorsque je cuisine, ça embaume les couloirs, lorsque je fais des pâtisseries bien souvent j'en distribue à mes voisins, lorsque je reçois je prépare milles choses pour plaire à mes convives.... Et puis parfois, c'est moi qui suit la voisine chanceuse. Ce fût le cas dernièrement lorsque l'on a sonné chez moi pour m’apporter un "petit" bout de citrouille !! Un de mes voisins m'a gentiment offert 1/10ème de la méga citrouille de 30 Kg qu'il avait.... C'est ainsi que je me suis retrouvée avec 3 Kg à cuisiner. Encore un grand merci à lui !

J'ai principalement fait du classique avec le velouté que je vous présente aujourd'hui, mais j'avais aussi tenté une pumpkin pie (qui visuellement était complètement loupé.... Je vous ne referai une pour vous la présenter, promis !)

En attendant, voici la délicieuse recette de velouté qui nous a permis de se réchauffer 3 soirs de suite !! 

Velouté Citrouille Piment d'Espelette
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mercredi 25 novembre 2015

Domaine de la Bretesche {Seconde Partie}

Je vous laissais dernièrement sur le fil avec le début de notre délicieux repas au Restaurant Le Montaigu du Domaine de La Bretesche. Je vous retrouve aujourd’hui pour la suite et fin de notre dîner...

Avis Domaine de la Bretesche
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lundi 23 novembre 2015

Chocolat, Confiserie, .... Bonté Pinson !

- Résultat en fin d'article -

Les confiseries c’est ce retour en enfance sur lequel on n’hésite pas une seule seconde... Moi la première ! Pourtant je ne raffole pas de l’ensemble des bonbons, et ceux pour lequel je jette volontiers mon dévolu sont souvent ceux qui ont une histoire derrière eux. C’est ce qui m’arrive lorsque je vais à la Confiserie Bonté. J’ai la chance d’avoir un magasin sur Nantes, et depuis peu il y en a également un sur La Roche sur Yon (et je compte bien y aller dès que possible !).

Bonté Pinson Concours Chocolat
Crédit Photos © July Cocoon du blog The cocooning around the corner
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Domaine de la Bretesche {Première Partie}

C’était début novembre, nous avions l’envie de se retrouver en tête à tête et il s’offrait à nous la possibilité de découvrir un lieu inédit grâce à un coffret relai & château gagné un an plus tôt chez Un Flo de Bonnes Choses. (Merci encore !)

Après plusieurs hésitations, nous avons opté pour le Domaine de la Bretesche sur Missillac. Le lieu nous tentait (surtout moi), il n’était pas trop de loin de chez nous et le menu nous faisait saliver.

Avis Domaine de la Bretesche
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vendredi 13 novembre 2015

Cuisses de Poulet Noir Fermier rôtis... aux Figues !

Voilà une recette qui se veut rapide, facile et méga gourmande ! Monsieur Une Graine d'Idée avait récupéré quelques figues via un de ses collègues.... et je n'ai pas tardé une minute pour les cuisiner rapidement .... Voici une version du poulet rôti comme je l'aime, en version sucrée-salée. 

Allez hop aux fourneaux !

Poulet Rôtis Figues
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vendredi 6 novembre 2015

Cookies au Granola et au Chocolat

Vous connaissez mon amour inconditionnel pour les cookies, ... Je pourrais en faire pratiquement tous les jours tellement j'en raffole ! Dans cette nouvelle version, je me suis dis qu'avec les microbes qui courraient et les nuits qui tombaient plus tôt, j'avais besoin de force et d'énergie .... donc hop, ni une, ni deux, on s'attelle à se faire plaisir :D ! Hop aux fourneaux !

Cookies Granola Chocolat
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mardi 3 novembre 2015

Tarte aux pommes... salée !

Après un petit peu de repos suite à la semaine anniversaire du blog ou vous avez été nombreux et nombreuses à participer (merci merci !!) on reprends les bonnes habitudes avec une nouvelle et délicieuse recette sortie de mon imagination. Vous avez envie d'une délicieuse tarte aux pommes ? Oui mais cette fois-ci on tente de changer nos habitudes et on mangera notre tarte aux pommes en version salée ! Oulalalah dans quoi est-ce que je m'aventure ?! Croyez-moi elle était délicieuse et promis elle ne vous demandera que peu d'ingrédients mais l'association de ceux-ci détonneront de vos habitudes ! 
Allez zou aux fourneaux :) 

Tarte pommes salée
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vendredi 23 octobre 2015

Sapio-Arts

C’était fin septembre, une envie de se faire plaisir, de découvrir un nouvel endroit et d’enfin tester un nouveau concept. Monsieur et moi nous sommes rendus avec hâte au Sapio-Arts. Alors que nous prenions place à notre table, la carte arrivait … ou du moins la tablette !

Sapio Arts
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mercredi 21 octobre 2015

{Box} La Bonne Box d'Octobre 2015 !

C'est avec plaisir que je vous présente la dernière La Bonne Box que j'ai reçu. Partons au milieu de l'automne et découvrons des produits dont je ne connaissais pas totalement l'existence ! Allez hop c'est parti ...

La Bonne Box d'Octobre 2015
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vendredi 16 octobre 2015

Concours Happy 5 Years #5 avec Vincent Guerlais !

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue au 5ème anniversaire du blog !

Concours Une Graine d'Idée 5 Ans

C’est parti pour le "Happy 5 Years" #5 en compagnie de Vincent Guerlais !

Après la création de sa première boutique Nantaise, Rue Franklin, en 1997, cet agitateur de papilles a rejoint 10 années plus tard, la prestigieuse association « Relais Desserts International ». C’est également en 2007, que l’ouverture de son laboratoire a lieu aux abords de la périphérie Nantaise. Ce lieu devenu incontournable ou le Chef Pâtissier développe ses nouvelles créations, est également depuis 2011 un labo-école ou de nombreux amateurs se bousculent afin d’assister aux différents cours de Pâtisserie animé par le Pâtissier lui-même ou par l’un des membres de son équipe. 

Aujourd’hui, cette entreprise florissante compte une équipe de 30 personnes réparties entre le labo et les 4 boutiques.
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jeudi 15 octobre 2015

Concours Happy 5 Years #4 avec La Passerelle de Marcel !

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue au 5ème anniversaire du blog !

Concours Une Graine d'Idée 5 Ans

C’est parti pour le "Happy 5 Years" #4 en compagnie de La Passerelle de Marcel !

Après LA BELLE ÉQUIPE (Jonelière) et LA CANTINE DU GÉNÉRAL (Mellinet), la nouvelle aventure gourmande et conviviale de Christelle et Vincent BRACIGLIANO est née il y a bientôt 4 ans, dans un lieu mythique nantais: le stade Marcel SAUPIN.

Cet établissement cosy regroupe 3 espaces où l’on se sent « presque comme à la maison ». Que vous vous rendiez au Restaurant, au Café Bar ou encore au Salon Espace Lounge, le cadre contemporain de ce lieu ainsi que la terrasse toujours ensoleillé dominant la Loire ne pourra que vous plaire.
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mercredi 14 octobre 2015

Concours Happy 5 Years #3 avec Loïc & Constantino !

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue au 5ème anniversaire du blog !

Concours Une Graine d'Idée 5 Ans

C’est parti pour le "Happy 5 Years" #3 en compagnie de Loïc & Constantino ! Dois-je encore vraiment vous les présenter ? Ce duo plein de bonnes idées et rempli de générosité concocte des produits aussi divins que sublimes ! Entre chutney, confiture, sauce ou encore kit à risotto … Laissez-vous délicieusement tenter par des saveurs qui sortent de l’ordinaire !
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mardi 13 octobre 2015

Concours Happy 5 Years #2 avec Tentation Fromage !

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue au 5ème anniversaire du blog !

Concours Une Graine d'Idée 5 Ans


C'est parti pour le "Happy 5 Years" #2 en compagnie de Tentation Fromage cette délicieuse box qui embaume nos narines des douceurs fromagères !
C'est Aline Boutelleau, Matthieu Favroul, Alexandre Kipp et Laurent Caralp qui sont les fondateurs de la box ! Chacun dans leurs domaines mais tous ensemble pour les fromages. L'idée de Laurent Caralp lui donne le nom de "Chef d'orchestre" et il coordonne toute cette fine équipe autour d'une passion commune : Une sélection fromagère livrable directement chez vous ! 
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lundi 12 octobre 2015

Concours Happy 5 Years #1 avec Maison Germain !

- Les résultats en fin d'article -

Bienvenue au 5ème anniversaire du blog !

Une année de plus vient de s'écouler et c'est toujours avec autant d'émotion que je débute cette semaine anniversaire !

Le petit plus de ces 5 ans, c'est également le cap du millions de pages vues !!! Je ne sais même pas comment vous remercier d'être toujours plus nombreux à venir me lire chaque jour et à avoir affiché autant de fois les pages de mon blog.

Un ÉNORME MERCI pour tout et maintenant c'est à mon tour de vous gâter en compagnie de quelques noms Nantais !

Concours Une Graine d'Idée 5 Ans


Je vous souhaite donc la bienvenue pour le "Happy 5 Years" #1 en compagnie de Maison Germain, cette merveilleuse petite boutique de sablés déguisés.
C'est Carole Guillemin qui est au commande et qui nous régale autant visuellement que gustativement avec des sablés croquants et croustillants si jolis qu'il est parfois difficile de croquer dedans ! 
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mercredi 7 octobre 2015

Poivrons Tricolores aux Epices Tandoori

J'ai souvent besoin de petits accompagnements pour mes plats ... Par exemple avec un poulet rôti et un écrasé de pommes de terre, j'aime beaucoup ajouter une petite "compotée" de légumes. Ici je suis partie sur les poivrons ! Je les cuisine rarement, même si Monsieur adore ça. Personnellement je raffole du goût mais j'ai énormément de mal à les digérer donc je n'en mange que rarement. Pour l'occasion j'ai privilégié Monsieur et je lui ai préparé ce légume avec quelques épices. Suivez-moi aux fourneaux !

Poivrons Epices
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vendredi 2 octobre 2015

Porc et Dinde au Caramel, façon Vietnamienne

J'ai craqué  ! Il fallait que je vous le dise. Lorsque j'ai vu cette recette chez ma copine Florence, je n'ai pas su résister fort longtemps. En même temps, quelle idée de me tenter comme ça, non mais franchement. 
Vous le savez, j'adore la cuisine d'ailleurs, et j'ai un vrai faible pour le porc au caramel. Malheureusement pour moi, je n'avais pas assez de porc, donc j'ai complété avec de la dinde et sincèrement l'association des deux viandes c'était vraiment une belle idée ! Allez, on passe en cuisine ?

Porc Dinde Caramel Vietnamien
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mardi 29 septembre 2015

Risotto au Safran, Speck et Petits Pois

Cet été, avec Hélène de Popotte.fr nous avons eu le privilège d’un cours de cuisine à mon domicile autour des saveurs italiennes. Nous étions encadré par le Chef Marco Crupi qui a su nous transmettre quelques valeurs de chez lui et surtout les saveurs incontournables à travers deux plats : un risotto et des pâtes à la sauce tomate.

Et puisque l’envie de vous présenter chacun des plats est présent, je vous livre dès à présent la première recette, celle du risotto … Vite passons aux fourneaux !

Risotto Safran Speck Petits Pois
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vendredi 25 septembre 2015

Salade des Vahinés {Saumon & Légumes Croquants}

Aujourd'hui je vous emmène goûter les saveurs de l'autre bout de la terre ! Laissez-vous enivrer par une salade croquante, fondante et surprenante. Vous me suivez aux fourneaux ?

Salade Saumon Légumes Croquants
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mercredi 23 septembre 2015

{Box} La Bonne Box de Septembre 2015 !

Vous n’êtes pas sans savoir que je reçois tous les mois la délicieuse box "La Bonne Box". J’aime beaucoup son contenu, ses choix et surtout sa diversité. La rentrée s’annonçait de bonne augure avec mon nouveau contrat de travail et le contenu de la box de Septembre m’a gentiment accompagné depuis. D’ailleurs, que contenait-elle .. ?

La Bonne Box Septembre 2015
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vendredi 18 septembre 2015

Cookies Gourmands à la Fraise et au Chocolat Blanc !

Au moment ou j'écris ces lignes, je suis au fin fond de mon lit, toute malade (même si ça va un peu mieux rassurez-vous) !! En début de semaine j'ai gâté mes collègues avec quelques cookies (j'avais amené 2 saveurs différentes) et aujourd'hui je vous en présente une.... La plus gourmande selon moi. 
J'ai pioché quelques ingrédients dans mes placards et dans les dernières La Bonne Box que j'avais reçu. Et voici l'association que j'ai faite... Allez hop suivez-moi aux fourneaux. 

Cookies Fraise Chocolat Blanc
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mercredi 16 septembre 2015

Empanadas au Brie de Meaux et aux Herbes

Il y a des recettes qui nous font vraiment envie .... Puis on se dit que suivre une recette ça devrait le faire, que c'est du tout cuit et qu'on ne se prendra pas vraiment la tête puisque tout est pré-quantifié. Que nenni ! On se plante en même pas 2 secondes car on ne fait pas gaffe ... C'est malin mais finalement c'est bon quand même ^^ Allez hop, suivez-moi en cuisine !

Empanadas Brie de Meaux Herbes
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vendredi 11 septembre 2015

Tomates Mozzarella .... twistée !

C'est une association pleine de saveurs et de sucrée-salée dont je vous parlerais aujourd'hui. Associer deux fruits (dont l'un que l'on prends généralement pour un légume) à un délicat et délicieux fromage.... Une promesse que l'on fait à nos papilles relevé par un soupçon de fraîcheur ! Suivez-moi en cuisine. 

Tomate Mozzarella
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mercredi 9 septembre 2015

{Box} La Bonne Box d'Août 2015 !

Je vois la vie en rouge avec la box reçu en Août .... Ma couleur préférée mise en avant était un bon point de départ pour moi. Encore une fois de belles surprises dans la box dont je m'empresse de vous parler ! 

Vous me suivez ?

La Bonne Box Août 2015

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lundi 7 septembre 2015

Foodette {Concours}


Bon début de semaine ! On redémarre avec un super concept que j'ai découvert et dont je suis tombée sous le charme avec mon planning de dingue du moment ^^ (Ahaha). Un concept qui te permet de ne plus te prendre la tête ni pour penser au menu, ni pour préparer les menus, ni pour acheter les produits dont tu auras besoin.... Avoue, toi aussi tu es tenté non ? 
Hop je te présente Foodette, suis-moi :)


Foodette Avis

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vendredi 4 septembre 2015

Croquets de Provence, Figue et Jambon Cru


L'été touche à sa fin, ou plutôt les vacances d'été au vu de la rentrée scolaire dont on parle de partout ahah ^^ !
Du coup la saison des apéros aussi non ? Eh bien pas chez nous ! Et à cette occasion, j'ai dernièrement préparé des bouchées parfaites pour les apéros sur le pouce, pris en semaine. 

C'est parti, 5 minutes chrono !

Croquets Provence Figue Jambon Cru
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mercredi 2 septembre 2015

Les Tables Maille {Concours clos}

- Les résultats en fin d'article -

Soif d'une nouvelle expérience culinaire ? Depuis 1747, la Maison Maille incarne l’élégance gastronomique française et représente l’âme de la table.

Pendant 5 mois, Maille nous invite à vivre une nouvelle expérience culinaire en partageant l’âme de 10 restaurants de toute la France. Sélectionnés en partenariat avec Gault&Millau, ces restaurateurs mettront à l’honneur les créations originales de la célèbre maison. Uniques par leur histoire et leur cadre, originaux par leur cuisine et leur chef, ces derniers ont conçu pour l’occasion des menus exclusifs inspirés et sublimés par les moutardes et vinaigres Maille.

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vendredi 28 août 2015

Blésotto au Foie Gras

On connaît tous le risotto et ses délicates et délicieuses saveurs. Pour une fois j'ai eu envie de changer l'ingrédient majeur par du blé et qu'elle ne fût pas ma surprise de découvrir également pleins de saveurs et de contrastes dans ce plat. Passons aux fourneaux pour que je vous en délivre les secrets ....

Blésotto Risotto Blé Foie Gras
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jeudi 27 août 2015

Wooflow {Concours}

Eh oui c'est reparti pour une nouvelle box dont je vous parlerai aujourd'hui ! Je sais ça en fait pas mal en peu de temps, mais j'aime les boxs et les surprises, on ne me changera pas ! Promis vous aurez une délicieuse recette vendredi qui vient :) Vous me suivez pour cette nouvelle découverte ?

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mercredi 26 août 2015

Esprit Foie Gras {Concours}

Je vous présente aujourd'hui une belle histoire de famille à travers un produit festif que l'on retrouvera à de nombreuses tables aux prochaines fêtes de fin d'année (oui je sais il n'est pas encore l'heure, mais c'est principalement là que j'en mange personnellement....) 
Bref tout ça pour vous dire que leurs produits tiennent de belles promesses ... Mais de qui est-ce que je parle ?

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mardi 25 août 2015

Lulu Rouget

Je suis vraiment en retard pour vous parler des restaurants que j'ai pu tester cette année. Alors ne perdons pas une minute, je reviens vers vous avec un restaurant du centre de ville de Nantes que j'ai eu l'occasion de tester avec mes copains Constantino de Loïc & Constantino et Aurélie de Dans les boîtes d'Eliaure en février dernier (je vous avais prévenu ahah)

Allez c'est parti pour les présentations...

Lulu Rouget Nantes
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vendredi 21 août 2015

Pommes de Terre Tandoori à la Suédoise

Il y a des recettes que l'on voit circuler partout sur les blogs, pinterest ou encore les réseaux en général.... On les mets de côté jusqu'au jour où l'on cédera enfin pour les faire à notre tour. C'est ce qui se passe avec la recette que je vous présente aujourd'hui. Simple, rapide, facile et vraiment très sympa niveau visuel, il ne m'en a pas fallu plus pour que je succombe à mon tour ! Hop aux fourneaux !

Pommes de Terre Suédoise
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mardi 18 août 2015

{Box} Fourchette & Bicyclette + Concours

Il faut se rendre à l'évidence, c'est bientôt la fin de la période estivale... Celle qui était si attendue et convoitée pour bon nombre d'entre nous va bientôt toucher à sa fin .... Snif snif ! Et pourtant il y a encore de nombreux moments à profiter de la terrasse pour se faire de bons petits apéros. Si si si !!! Et puis heureusement, il nous reste les week-ends pour profiter de la plage, des copains, de la mer ou encore de la montagne et bien sur de l'apéro !

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vendredi 14 août 2015

Smoothie Fraise Rouge Tomate

Le week-end dernier j'étais aux fourneaux pour réaliser un buffet de mariage. A la fin des préparatifs, il me restait plusieurs produits dont une magnifique barquette de fraises gorgées de sucre. Elles n'étaient plus assez jolies pour les manger comme ça, mais parfaite pour un délicieux et gourmands smoothie ! Hop aux fourneaux !

Smoothie Fraise Rouge Tomate
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mardi 11 août 2015

Concombre à la Crème Menthe & Framboise

Les fortes chaleurs sont revenues dans le coin et j'ai de moins en moins envie de passer du temps aux fourneaux ! Je fais donc très simple, frais et pleins de saveurs en un minimum de temps ... De toute façon, j'ai bien trop chaud pour manger consistant (à quelques exceptions prêt, pour ceux qui suivent mon compte instagram "unegrainedidee" ahahah !). C'est pourquoi j'ai décidé de vous présenter une recette simplissime qui ne vous demandera pas plus de 10 minutes de préparation ! 
Allez zou, aux fourneaux !

Concombre Crème Menthe Framboise
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vendredi 7 août 2015

Mini Cupcakes Chocolat ou Vanille

A l'occasion d'une soirée entre amis, j'ai comme souvent amené le dessert, pour mon plus grand plaisir ! Cette fois-ci, j'avais décidé de faire dans les mignardises car nous avions un gros apéro et un gros repas qui nous attendais avant. Et j'ai bien fais .... Car malgré mes 48 mini-muffins et mes 48 mini-cupcakes, il nous en ait resté quelques uns pour le lendemain matin au petit-déjeuner. Mais malgré tout, ces 96 mignardises ont eu un franc succès !

Mini Cupcakes Chocolat Vanille
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mercredi 5 août 2015

{Box} La Bonne Box de Juillet 2015 !

On continue les présentations de La Bonne Box, après celle d'Avril, Mai et Juin place à Juillet :) ! Ce mois-ci c'est direction l'une des plus belles régions de France que nous nous dirigeons .... La lumière, le soleil, l'accent chantant, le pastis, le rythme de vie tranquille, la sieste, les cigales, les grenouilles, les couleurs, les pins, la lavande, les oliviers, le mistral, les marchés, la Camargue ... Je parle bien de la Provence ! C'est parti, voyagez avec moi ....

La Bonne Box Juillet 2015
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vendredi 31 juillet 2015

Gâteau Crousti Moelleux à la Noisette

Je cherchais un moule à savarin depuis un moment, mais pas pour faire un savarin, et puis au détour d'un passage chez Zôdio (le magasin où je ne vais que rarement sinon j'y laisserai tout l'argent que je n'ai pas) je me suis laissée tenter par "the" moule ! Il était beau, il était rond, il était alvéolé, il était compatible lave-vaisselle (oui très important pour moi ... bien que pas du tout écolo je sais !). 
Bref il était par-fait... Et qu'ai-je fais dans ce moule ? Un délicieux et gourmand gâteau dont je vous ai fait un teasing sur mon compte Instagram Une Graine d'Idée il y a quelques jours ! 
Allez hop, voici la recette. 

Gâteau Crousti Moelleux Noisette
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lundi 27 juillet 2015

Carpaccio de Mozzarella di Bufala à la Noisette et au Poivron

Les fortes chaleurs se sont calmées dans mon coin, mais rien ne m'empêche de continuer à manger léger et frais ! C'est avec cette recette d'apéritif (totalement déclinable en entrée) que je vous propose de se retrouver autour d'un apéro avec vos amis ou votre famille. 

C'est parti !

Carpaccio Mozzarella di Bufala Noisette Poivron
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samedi 25 juillet 2015

Bouvet Island Antarctic Rich, Méthode Traditionnelle

54°25'10"S 3° 22'00"E sont les coordonnées de l'île Bouvet.

Cette île volcanique inhabitée de l’Atlantique sud est située au sud-sud-ouest du cap de Bonne-Espérance.

Elle fût découverte par Jean Baptiste Charles Bouvet de Lozier en 1739, commandant de l'expédition mené au nom de Louis XV.
Après de nombreuses tentatives d'acquisition de différents pays, c'est en 1927 qu'elle devint une île Norvégienne.

Saviez-vous qu'il s'agissait de l'île la plus éloignée du monde ?!

Bouvet Island Antarctic Rich
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vendredi 24 juillet 2015

Tarte Sablée à la Mousse Légère au Chocolat blanc et aux Fruits d'été

De la couleur, du goût, du sucre naturel, de la gourmandise, du pep's, un joli mariage de saveurs .... J'en ai rêvé de cette tarte, elle me faisait saliver depuis quelques jours et j'ai enfin pris le temps de mettre en 3D mes pensées gourmandes ! Je ne vous fais pas attendre plus longtemps et vous livre en détail les étapes de fabrication. Et hop, aux fourneaux :)

Tarte Sablée Mousse Chocolat blanc Fruits
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