mercredi 30 octobre 2013

Trio Salé de Bruschetta

J'ai reçu dernièrement un pack La Boulangère pour me permettre ainsi de tester les nouveautés ! Je me suis lancée dans la confection de Bruschetta sur l'idée de Galou, en revisitant un petit peu à ma sauce tout de même =^_^=

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dimanche 27 octobre 2013

J'ai testé pour vous #16 : Mes Fruits au Four Minutes (Alsa)

Il y a de ça quelques temps, Jennifer m'a adressé une nouveauté Alsa (disponible désormais en commerce)... Et j'ai enfin pris le temps d'y goûter ! Voici donc mon avis. 

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vendredi 25 octobre 2013

Automne Flamboyant : Courge Jack Be Little, Riz Noir Vénéré, CarotteJaune et Magret de Canard

Aujourd'hui je vous propose une recette suite à un défi qui m'a été lancé par RISO GALLO sur le thème "Automne Flamboyant" avec pour ingrédient imposé le Riz Noir Vénéré (appelé aussi le riz interdit des anciens empereurs chinois). 

Le Riz Noir Vénéré vient de Chine et comme le disait la légende, il était apprécié à la cour de l'empereur en raison de ses vertus aphrodisiaques d'où son nom de riz interdit. 

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jeudi 24 octobre 2013

Millefeuille Curry de Crevettes et Surimi Maison, Aubergine et Courgette

Suite à la diffusion de 100%Mag d'hier, je ne pouvais pas vous laisser sans les recettes ! On continue avec la recette dans laquelle j'avais intégré le surimi, mais qui malheureusement n'a pas été diffusé ... Dommage, car c'était vraiment un régal !!! 

Un peu déçue du coup de ne pas l'avoir vu à la TV surtout qu'elle a été filmée et tout .. Mais bon... Rien que pour vous je la dévoile car elle dort dans mes dossiers depuis plus d'un mois. Alors, sortons là =^_^= 

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mercredi 23 octobre 2013

Surimi Maison

Suite à mon passage aujourd'hui dans 100% Mag, je ne pouvais pas vous laissez sans les recettes. On commence avec celle qui a du en surprendre plus d'un ... Faire son surimi maison ! 

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lundi 21 octobre 2013

Révillon Chocolatier ~ Collection Noël 2013

Je sais nous ne sommes qu'en octobre encore, mais il est pratiquement temps de réfléchir aux idées cadeaux de Noël ... C'est dans 2 mois environ tout de même =^_^=

Depuis 1898, Révillon, chocolatier de la région lyonnaise, fait vivre les traditions régionales chocolatières, et tout particulièrement la légendaire papillote.

Pour Noël 2013, Révillon Chocolatier revisite les classiques en y apportant son savoir-faire et sa créativité. Réalisés par un maître chocolatier et 40 chocolatiers de métier, ces recettes sont créées à partir d'ingrédients sélectionnés avec soin, pour offrir des chocolats de qualité et accessibles en grandes surfaces.

Des papillotes aux Sarments du Médoc, des ganaches aux pralinés, les nouveaux assortiments noël 2013 régaleront les gourmands et étonneront les palais exigeants ! 

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vendredi 18 octobre 2013

Nems de Chou-Fleur Gratinés

Une association originale et déroutante qui a su me ravir ... J'aime beaucoup le chou-fleur et je n'ai que peu l'occasion d'en manger, alors autant dire que je ne me suis pas laissé prier =^_^=

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mercredi 16 octobre 2013

Le Manoir de la Colinière - Honte, déconvenues, et pire encore...

Parce que parfois, rien ne se passe comme prévu, et tout échappe au contrôle des mariés ....

Je vais pour une fois vous parler d'une très mauvaise expérience culinaire subit lors du repas de mariage de mon frère. Il n'est pas chose facile que de subir autant de manque de respect et il est bien délicat pour les mariés, de faire bonne figure face à un tel fiasco, en présence de ses invités.... 


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lundi 14 octobre 2013

Le Plus Grand Buffet du Monde {Concours Terminé}

Edit résultat :

La personne qui remporte son invitation pour 2 au Plus Grand buffet du Monde est :


Bravo à Faustine Bd ! Je te laisse me contacter pour voir les modalités afin de recevoir ton invitation.

Merci à tous les participants !

Petite information tout de même, quelques places sont en vente au prix unitaire de 10 € (invitations uniquement pour 2 personnes).
Plus de renseignements sur le site Internet de l’événement et en envoyant votre règlement (20 € par chèque à l’ordre des Cuisineries gourmandes + une enveloppe timbrée et libellée à leur adresse) auprès du restaurant La Chaumière des Marais – Kermoureau – 44410 Herbignac
ou alors en se rendant dans l’un des 11 restaurants certifiés Cuisineries de Loire-Atlantique pour acheter directement vos places ! Vite vite avant qu'il n'y en ait plus =^_^=

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"À l’initiative de l’association des Cuisineries, et de son président Claude Izard, le Plus grand buffet du Monde a été organisé pour la première fois en 1986 au CNIT à Paris. Un deuxième a eu lieu en 1992 à La Villette puis un troisième au Salon Equip’Hôtel en 2004 toujours au sein de la Capitale où le record avait été battu à chaque fois. Ce record est aujourd’hui de 412 mètres.

À l’occasion du 30e anniversaire des Cuisineries en 2013, le défi est lancé : battre leur propre record du Plus grand buffet du Monde pour la 4e fois."


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vendredi 11 octobre 2013

Brioche Allemande : Buchty

J'ai découvert cette recette il y a plus d'un mois maintenant. Après plusieurs hésitations, je me suis lancée dans la confection de cette buchty... non sans stress car c'était ma première brioche ! Néanmoins je garde un bon souvenir car elle est vraiment simple, rapide et ultra bonne !

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jeudi 10 octobre 2013

Mastrad : Un partenariat des plus agréable

Cela fait quelques temps que Mastrad et moi sommes amoureux.. si si ... Puisque je vous le dis !! Il faut plutôt dire que j'affectionne particulièrement leur produit ! Ils sont pratique, colorés, facilement utilisable et lavable !! Pour moi c'est quand même le top, car la cuisine c'est bien mais ne nous leurrons pas ça salit énormément ! Avec leur facilité d'utilisation on sort un ustensile, puis deux, puis trois.... et on finit par sortir tout notre stock en l'espace de 3 min... Même les "gadgets" nous offrent un gain de temps ....

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mercredi 2 octobre 2013

Cake aux Prunes Jaunes et Pavot Bleu

On arrive sur la fin de saison des prunes. Il était donc temps de les cuisiner tant qu'elles étaient encore belles et bien sucrées... Après avoir tenté la version tarte l'année dernière, j'ai eu l'envie cette année de partir sur une version cake et de marier les saveurs... C'est parti !

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