dimanche 29 janvier 2012

Cheesecake au chocolat blanc

Samedi fût une grosse journée cuisine car nous fêtons aujourd'hui l'anniversaire de mon chéri (un peu en avance je le conçois...)

Nous avons préparer plusieurs recettes et je vous délivre aujourd'hui notre recette de cheesecake au chocolat blanc.


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samedi 28 janvier 2012

Gâteau de riz


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jeudi 26 janvier 2012

Ma pitite salade... Nan à part la sauce !

Tout le monde aura reconnu un extrait du sketch de Florence Foresti !

Oui ma pitite salade avec sauce à part, .... et quand tu as encore faim tu te jettes sur les frites du voisin !
Sauf que là après cette petite salade, je n'avais plus faim !


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mardi 24 janvier 2012

J'ai testé pour vous #01 : Les TAKOYAKI

Il y a eu dans ma ville ce week end un salon Japonais, une "mini" Japan'Expo Parisienne finalement, et c'était pas mal du tout !

Outre toutes les découvertes ci et là que j'ai pu faire, j'ai surtout pris deux minutes pour goûter à cette traditionnelle recette élaborée principalement lors des Fêtes Foraines Japonaises, mais qui pour le coup fût réalisé lors de la JapaNantes 2012 (1ère édition) !

Voici donc les TAKOYAKI en détails rien que pour vous !

D'où ça vient les Takoyaki ? et qu'est-ce que c'est que ça ?

"Le takoyaki (たこ焼き?, littéralement « pieuvre grillée (ou cuite) ») est un mets de la cuisine japonaise et une spécialité d'Ōsaka, se présentant sous forme de boulettes de pâte similaire à la pâte à crêpe contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres. Ils sont généralement vendus par 6 ou 10 dans une barquette.

En général, le takoyaki est vendu en échoppes donnant sur la rue pour être emporté ou consommé dehors. Dans la région du Kansai, on le consomme en repas sans rien d'autre. Le takoyaki est extrêmement populaire dans cette région ou l'on trouve nombre d'échoppes se targuant de posséder la meilleure recette. Enfin, il est important de préciser que le takoyaki se mange généralement bouillant, à peine sorti de la plaque. Cette recette est assimilée à de la cuisine spectacle et conviviale.
"

[Source : Wikipédia]

Mais sinon à quoi ça ressemble ?

Clairement l'aspect est tout mignon, tout kawaii, et alléchant !

Regardez par vous-même : 


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lundi 23 janvier 2012

Mon premier partenaire : Bona Reva

Vous ne l'avez peut être pas remarqué, mais j'ai ouvert la page " Partenaires " à droite dans le menu. Vous vous doutez bien que je vais donc vous présenter l'un d'entre eux, et pas n'importe lequel, puisqu'il s'agit là de mon tout premier partenaire !!

Je vous présente donc  BONA REVA qui propose du matériel haut de gamme à des prix bas. 


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dimanche 15 janvier 2012

Tajine de poulet, pruneaux, miel, gingembre, cannelle, citron, safran

Une recette effectuée lors de mon atelier culinaire du début de mois avec Tupperware. C'était excellent à préparer, mais aussi à déguster ensuite. Merci encore aux personnes présentes ce jour là.


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samedi 14 janvier 2012

Mousse au chocolat noir

En ce moment c'est chocolat, chocolat et encore chocolat..... Il va falloir que ça cesse ou pas.
Enfin pas de suite, ou tout du moins pas avant cette recette !


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vendredi 13 janvier 2012

"The Chocolate Cookie" de Martha Stewart

Lors de la séance de dédicace du livre "Du net à l'Assiette", le 29 Novembre dernier, j'avais apporté quelques douceurs maison ....

Entre autre les cookies à l'ancienne aux pépites de chocolat (à la place des noisettes et des raisins), ainsi que cette magnifique recette de Cookie tout chocolat de Martha Stewart !


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dimanche 8 janvier 2012

♫ ♪ ...J'aime la galette... ♪ ♫

♫ ♪
J'aime la galette,
Savez-vous comment ?
Quand elle est bien faite,
Avec du beurre dedans.
♪ ♫

A l'occasion de l'épiphanie, je me suis aventurée dans ma première galette ....


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dimanche 1 janvier 2012

Tous mes voeux pour 2012 !

Comme vous le remarquer, je suis moins présente ces temps-ci avec les fêtes de fin d'année.

Voici donc ma dernière note pour 2011 et tous mes voeux pour 2012.


Stéphanie pour
Une Graine d'Idée
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